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通过ESR光谱测定表明TiO2悬浮液在紫外光照射下产生羟基自由基氧化物种.羟基自由基氧化酸性桃红(sulforhodamine B,SRB)使其褪色,在565 nm处用分光光度法测定其吸光度值的变化,可间接测定羟基自由基的生成量.确定了体系的最佳实验条件pH为2.5;SRB浓度为2.0×10-5mol/L;TiO2浓度为0.1 g/L;光照时间为12 min.采用抗坏血酸为羟基自由基清除剂,测定了其自由基清除率,表明拟定该体系可作为筛选抗氧化剂的方法之一. 相似文献
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气相色谱法测定食品包装材料中微量甲醛 总被引:2,自引:0,他引:2
建立了食品包装材料中微量甲醛的气相色谱检测方法.样品浸泡液经2,4-二硝基苯肼(DNPH)衍生,正己烷萃取衍生反应物后,气相色谱-电子捕获检测器法测定.采用乙腈多次重结晶法提纯衍生剂(DNPH),以降低DNPH中含有的甲醛衍生产物,避免影响测定;探讨了衍生化反应的条件以及色谱条件.甲醛的残留在0.05~50 mg/L的范围内线性关系良好,检出限为0.05 mg/kg,相对标准偏差为2.7%~5.0%,回收率范围在88.6%~98.0%之间. 相似文献
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(E)-N-芳基-3-[2-(8-羟基喹啉基)-乙烯基]咔唑的合成、抗氧化活性及促进鼠骨髓间质干细胞增殖的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
设计合成了3-[2-(8-羟基喹啉基)-乙烯基]-N-对甲苯基咔唑(8)和3-[2-(8-羟基喹啉基)-乙烯基]-N-对甲氧苯基咔唑(9)两个新的化合物, 用IR, MS, 1H NMR和元素分析确认其结构. 并利用DPPH8226;方法, 超氧阴离子自由基( )法, 羟基自由基HO8226;法和噻唑蓝比色法(MTT法)分别测定了目标产物的抗氧化活性和调控鼠骨髓间质干细胞(MSCs)的作用. 结果表明, 这两种化合物对DPPH8226;自由基、超氧阴离子自由基和羟基自由基具有较强的抗氧化活性, 化合物9在低浓度时对鼠骨髓间质干细胞增殖有很好的促进作用. 相似文献
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Cy5-Fe2+-H2O2光度法测定天然抗氧化剂的抗氧化活性 总被引:3,自引:1,他引:2
在缓冲溶液中,Fenton体系产生的羟基自由基能迅速与五甲川菁染料(Cy5)作用使其褪色,在647 nm处测定体系吸光度的变化,可间接测定羟基自由基的生成量。抗氧化剂的加入可部分消除溶液中的羟基自由基,从而使溶液的吸光度下降程度减弱。据此建立了一种测定抗氧化剂对羟基自由基清除率的新方法。利用所建立的方法测试了抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲基苯酚以及几种天然抗氧化剂的抗氧化活性,得到了满意的结果。该方法操作简便、稳定性好,可以作为一种简便的筛选抗氧化剂的方法。 相似文献
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铁氰化钆修饰电极对鸟嘌呤的电催化氧化及应用 总被引:2,自引:0,他引:2
用电化学沉积法制备了稀土铁氰化钆修饰玻碳电极(GdHCF/GC/CME),考察了该电极对鸟嘌呤的电催化氧化性能,同时根据Fenton反应产生的羟基自由基对鸟嘌呤的氧化作用和修饰电极氧化作用之间的竞争机理,对抗坏血酸清除羟基自由基进行了初步评价.实验结果表明,修饰电极对鸟嘌呤具有很好的电催化氧化性能.在HAc-NaAc缓冲液(pH=5.1)中,鸟嘌呤在1.0×10-6~4.6×10-5 mol/L浓度范围内与其氧化峰电流呈良好的线性关系,其线性回归方程为Ip(μA)=0.1112C 2.8715,r=0.9889;检出限为3.3×10-7 mol/L.以此电极评价抗坏血酸对羟基自由基的清除作用,取得了较好的效果,为羟基自由基清除剂的筛选提供了一种新的方法. 相似文献
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电化学方法简便测定芬顿反应产生的羟基自由基 总被引:5,自引:0,他引:5
1 引 言由于羟基自由基的反应活性大、寿命短、存在浓度低 ,直接测定存在一定的难度。因此 ,建立快速、简便的测定方法 ,对自由基理论研究和抗氧化药物筛选有重要意义。水杨酸、2 脱氧 D 核糖和DMSO是测定羟基自由基常用的分子探针。其中 ,DMSO与羟基自由基反应 ,主要的生成物有甲基亚磺酸 (I)及甲醛 (II)等。·OH +(CH3) 2 SOCH3SO2 H +·CH3(1)·CH3+O2 CH3OO· (2 )2CH3OO·HCHO(II) +CH3OH +O2 (3) 有报道通过测定上述反应生成的甲基亚磺酸或来间接定量测定羟基自由基 ,也有… 相似文献
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HPLC法测定食用香菇中的甲醛 总被引:12,自引:1,他引:11
建立了用高效液相色谱测定食用香菇中甲醛的方法。将食用香菇用水提取,提取液经2,4-二硝基苯肼(DNPH)衍生后,用高效液相色谱法测定其中的甲醛。外标法定量测定时,甲醛标准溶液的峰面积与样品质量浓度在10.7~856μg/L范围内呈良好的线性关系,线性回归系数(r2)为0.9998,方法的检出限为8.2μg/L。所测定的6种香菇样品中甲醛的平均加标回收率为72%~93%;相对标准偏差为1%~8%。除了一种野生香菇样品未检出外,其它5种市售香菇样品中甲醛的质量分数为34~292mg/kg。 相似文献
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褪色光度法测定羟自由基及常见食物的抗氧化活性 总被引:1,自引:0,他引:1
在用稀硫酸调节至pH 4的溶液中,生物染色剂玫瑰桃红R能被由Fenton反应产生的羟自由基(·OH)氧化而褪色.根据在520 nm波长处所测得的吸光度的消褪的程度(△A=A0-A1),实现了羟自由基存在量的光度测定,应用此方法还测定了自由基消除率,作为选择清除剂的判据;还测定了几种常见食品的抗氧化活性.从方法的操作和所测得的结果证明该方法具有操作简单、方便且稳定而经济. 相似文献
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偏二甲肼衍生-高效液相色谱法测定水产品中甲醛 总被引:2,自引:0,他引:2
在高效液相色谱法(HPLC)测定水产品中甲醛时采用偏二甲肼作为衍生化试剂对甲醛进行预衍生化.经在中性溶液中反应10 min后定量生成衍生化产物偏二甲腙,偏二甲腙在紫外光区呈现强吸收,其吸收峰在237 nm波长处,可不经任何富集处理直接进行HPLC测定.偏二甲腙(方法中以甲醛表示)的质量浓度与其吸光度之间在0.12~1 200 mg·L-1范围内呈线性关系.测得方法的检出限(3S/N)为0.5μg.·g-1.对3种水产品样品进行了分析并对方法的精密度做了检测,求得其相对标准偏差均小于6%,以3种不同的水产品样品作为基体,加入不同浓度的标准甲醛进行了回收试验,测得结果在88%~110%之间. 相似文献
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