液相色谱电化学安培检测乳粉中的脂溶性维生素A, E和D3

利用维生素A、D3、E均有电化学活性的特点,采用电化学安培检测,建立了HPLC检测奶粉中的脂溶性维生素A、D3、E的新方法.流动相为甲醇∶水=95∶5(V/V),含0.05 mol/L高氯酸钠.检测器采用玻碳电极,直流安培模式(DC),氧化电位 1.3 V.方法检测限为:VA、VD3、-αVE、-γVE、-δVE分别为0.08、2.3、0.16、0.19、0.28ng.回收率分别为:90.2%~98.2%、91.2%~103%、92.7%~99.5%、92.6%~97.4%、90.7%~98.0%.同紫外检测比较,方法具有灵敏度高、抗干扰强的特点.     

高效液相色谱法同时测定配方乳粉中7种脂溶性维生素

建立了高效液相色谱法(HPLC)同时测定配方乳粉中7种脂溶性维生素A、D2、D3、E、K1、叶黄素和β-胡萝卜素的方法。方法采用Poroshell120SB-C18柱(150×4.6mm,2.7μm),以甲醇、乙腈、氯仿为流动相进行梯度洗脱,流速0.6mL/min,25min内可对上述7种组分进行基线分离。结果表明,7种维生素在各自相应浓度范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.999,平均加标回收率在83.0%～98.5%之间,相对标准偏差为0.84%～3.30%。该方法快速、准确、灵敏度高,适用于配方乳粉中脂溶性维生素含量的同时测定。     

粗制核黄素制剂中维生素A、D、E、K在HPLC上的定量分析

维生素是天然的有机化合物,种类很多,其性质差异悬殊,有胺类(如B_1)、醛类(如B_6)、醇类、酸类(如A)和酚、酯类化合物。但按溶解性可分成脂溶性如A、D、E、K等和水溶性如B_1、B_2、B_6、B_(12)、C、H、PP等两大类。由于它们的种类很多,其含量有时也很低,天然产物的成分又很复杂,因此需要建立具有灵敏、准确、快速的测定方     

反相高效液相色谱同时测定动物营养液中脂溶性维生素A、D3和E

建立了反相高效液相色谱法同时测定动物营养液中脂溶性维生素A、D3和E的方法。采用ZORBAX SB-C18柱(150×2.1 mm,5μm),以异丙醇-水(65∶35,V/V)为流动相,流速0.3 mL/min,在325 nm、265 nm和290 nm三波长下测定。结果表明:该方法的回收率为:VA 94.0%~102.0%;VD390.9%~99.6%;VE 88.6%~92.3%。RSD(n=6)分别为:VA,1.09%;VD3,1.42%;VE,1.23%。检出限为:VA,0.31 ng;VD3,0.71 ng;VE,0.82 ng。     

婴幼儿配方食品和成人营养品中脂溶性维生素A和维生素E标准测定方法的比较

为考核现行的国家标准方法(GB/T 5009.82-2003和GB 5413.9-2010,以下简称GB法)以及国际标准方法 AOAC Official Method 2012.10(以下简称AOAC法)在测定婴幼儿配方食品和成人营养品中脂溶性维生素A和维生素E的适用性,对这两种方法进行比对。选择了美国标准物质SRM 1849a、11种婴幼儿配方食品和成人营养品样品分别按上述方法进行分析。结果表明:(1)从SRM 1849a的分析结果看,两种方法对维生素A和维生素E的测定值均落在认定值的置信界限内;(2)GB法对维生素E的测定结果偏低,其原因是维生素E较易氧化破坏;(3)AOAC法预处理操作较简单,工作效率高,有利于在日常检测中应用。     

高效液相色谱法同时测定无骨海鱼中的维生素A、D和E

采用反相高效液相色谱法,以甲醇(49 1)为流动相,对维生素A、D和E混标进行高速紫外扫描,在Nova Pak C18柱上获得分离良好的三维图谱。据此,选择维生素A、D和E各自最大吸收波长325、265和290nm作为检测波长。实验结果表明:无骨海鱼中维生素A、D和E的质量分数分别为0.80、0.17、4.14mg kg,相对标准偏差为3.7%～5.0%。质量浓度0.10～10mg L范围内,维生素A、D、E均呈现良好的线性关系,检出限为0.05～0.62mg L,回收率在90.0%～110%之间。     

高效液相色谱法测定人血清中维生素A、E、C的含量

分别建立了同时测定人血清中维生素A和维生素E的以及测定维生素C的高效液相色谱方法。维生素A、E血清样品用正己烷提取,ODS色谱柱分离,流动相为甲醇,检测波长为325nm、292nm。维生素C血清样品用维生素C提取溶剂提取,ODS色谱柱分离,流动相为甲醇-30mmol/LKH2PO4缓冲液,检测波长为234nm。维生素A、维生素E、维生素C线性范围分别为89.1～1425.0μg/L、4.6～73.9mg/L、0.5～15.0mg/L,相关系数r均大于0.9996。维生素A、E、C高、中、低3个浓度的平均回收率为84.0%～101.2%,相对标准偏差为0.9%～5.1%。该方法准确可靠,可用于测定人血清样品中的维生素含量。     

超高效合相色谱法同时测定复合维生素片中11种脂溶性维生素及其衍生物

建立了超高效合相色谱法(Ultra performance convergence chromatography,UPC2)分离和测定复合维生素片中11种脂溶性维生素(A,D,E,K)及其衍生物的方法。超高效合相色谱(UPC2)技术集合超临界流体色谱(Supercritical fluid chromatography,SFC)和超高效液相色谱(Ultra performance liquid chromatography,UPLCTM)的技术优点,流动相以CO2为主体,乙腈为助溶剂梯度洗脱。选用Waters Acquity UPC2HSS C18SB色谱柱(100 mm×3.0 mm 1.8μm),流速1 m L/min,检测波长为284 nm。方法检出限在1.5~2.0 mg/L之间;VK1,VK2,VK3和VD3的线性范围分别为3~300 mg/L;VA、VA棕榈酸酯、VA甲酸、VE、VE醋酸酯、VE琥珀酸酯和VD2的线性范围分别为5~300 mg/L;加标回收率范围为97.31%~98.76%;相对标准偏差为0.41%~0.96%,可以满足复合维生素片中11种脂溶性维生素(A,D,E,K)及其衍生物的方法要求。     

在线二维液相色谱法同时测定婴幼儿和成人配方营养品中的维生素A、D3和E

建立了在线二维液相色谱同时快速测定婴幼儿配方乳品和成人强化乳品中维生素A、D₃和E含量的方法。首先,依据疏水减法模型,选择C8柱和极性嵌合的反相C18柱分别作为一维和二维分离柱,构成正交分离体系,并均以甲醇、乙腈和水作为流动相,检测波长设为263 nm(维生素D₃)、296 nm(维生素E)和325 nm(维生素A)。采用双三元液相色谱的左泵作为一维分析泵,完成维生素A、E的定量和维生素D₃的净化;根据维生素D₃在一维色谱柱上的保留时间,确定切割时间窗口,并以500 μL定量环收集含有维生素D₃的馏分,由双三元液相色谱的右泵将馏分带到二维色谱柱中,以维生素D₂作为内标物,采用内标法完成维生素D₃的定量分析,整个过程在密闭系统中自动化完成。在上述优化条件下测定了婴幼儿和成人奶粉、奶酪及酸奶等强化乳品中3种维生素的含量。经过1.25 kg/L KOH溶液的热皂化和石油醚的萃取,样品萃取液直接进样分析,得到维生素D₃的加标回收率为75.50%~85.00%,并通过配对t检验法与标准方法测定结果进行比较分析,结果差异无统计学意义,表明本方法可同时快速、准确测定婴幼儿及其他配方营养品中维生素A、D₃、E的含量,提高了样品分析效率。     

同位素稀释/液相色谱-串联质谱测定婴幼儿配方奶粉中脂溶性维生素

采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)结合同位素稀释定量方法,建立了婴幼儿配方奶粉中维生素A、维生素D_2、维生素D_3、维生素E和维生素K15种脂溶性维生素同时测定的分析方法。样品经脂肪酶酶解,氢氧化钾-乙醇皂化,石油醚提取,乙醇定容,经BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离后,以甲醇(甲酸0.02%)-0.1%甲酸溶液为流动相,0.4 m L/min梯度洗脱,采用大气压化学电离,正离子多反应监测模式测定。5种脂溶性维生素在一定浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数(r2)大于0.99,加标回收率为83.8%~113.7%,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.2%~10.1%,定量下限(LOQ)为0.5~10μg/100g。该方法简便、快速、灵敏、准确,可满足配方奶粉中脂溶性维生素的检测要求。     

超高效合相色谱法快速测定保健食品中10种脂溶性维生素

脂溶性维生素作为保健食品重要的功效指标,现有的标准方法存在测定组分少、样品前处理过程复杂、对人员操作能力要求较高等问题,因此建立一种快速、简便、准确,且能同时检测多种常见脂溶性维生素的方法具有重要的现实意义。该研究采用超高效合相色谱(UPC²)建立了同时测定保健食品中维生素A棕榈酸酯、维生素A醋酸酯、维生素E醋酸酯、维生素K₁、α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚、维生素D₂、维生素D₃等10种常用脂溶性维生素的方法。样品经含75%二甲基亚砜(DMSO)的水溶液在45 ℃水浴超声15 min破乳,再加入正己烷振摇提取90 min, 3000 r/min离心10 min,取上清液过滤后进行分析。使用LC-Simulator软件对色谱条件进行模拟及优化,选用ACQUITY UPC² Viridis HSS C18 SB色谱柱进行分离,CO₂和乙腈-甲醇(85∶15, v/v)为流动相,梯度洗脱,流速1.9 mL/min,柱温30 ℃,选取10种脂溶性维生素各自的最大吸收波长检测,外标法进行定量。结果表明,10种脂溶性维生素在各自范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.9997,检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为片剂:0.2~30 μg/g和0.8~75 μg/g,胶囊:0.4~60 μg/g和2~150 μg/g,样品平均加标回收率在96.5%~113.9%之间,RSD均小于4%,精密度、稳定性、重复性测定结果的RSD值也均小于2%。经比较,该方法测定结果与现有的国家食品安全标准基本一致,但该方法简单、快速、灵敏、准确,可满足保健食品中10种脂溶性维生素的检测要求,为保健食品中脂溶性维生素的快速同时检测奠定基础。     

Determination of vitamins A, D, E, and K in human and bovine serum, and β-carotene and vitamin A palmitate in cosmetic and pharmaceutical products, by isocratic HPLC

Summary An HPLC method has been developed for the determination of fat-soluble vitamins. Ten fat-soluble vitamins were separated simultaneously on a 25 cm×4.6 mm i.d. Hypersil C₁₈ column with acetonitrile-dichloromethane-methanol, 60:20:20 (v/v) as mobile phase at 1.0 mL min⁻¹ with wavelength-programmed ultraviolet-visible-absorbance detection. Total analysis time was 12 min. The limits of detection were 0.03, 0.01, 0.55, 1.84, 0.02, 0.02, 0.01, 0.16, 0.33, 0.01, and 0.01 ng mL⁻¹ for retinol, retinyl acetate, retinyl palmitate, β-carotene, ergocalciferol, cholecalciferol, tocopherol, tocopherol acetate, phylloquinone, menatetrenone, and menadione, respectively. Analysis of human serum 2–7 days after ingestion of oral vitamins and Chinese herbs led to the conclusion that the concentration of vitamins was higher than for control serum.     

超高效液相色谱-串联质谱法测定蛋白胨中9种B族维生素

建立了能够同时测定蛋白胨中9种B族维生素的超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）。样品经水溶解后,滤液经Syncronis C₁₈色谱柱分离,采用电喷雾电离源,正离子、多反应监测模式进行检测,分析时间8 min,外标法定量。结果表明,9种B族维生素在各自质量浓度范围内线性良好,相关系数（R²）均大于0.999,方法的检出限为0.09~1.67 μg/L,方法的相对标准偏差均<3%（n=6）;9种B族维生素不同添加水平下的平均回收率为80.2%~103.9%。该方法简便、准确,灵敏度高,适用于蛋白胨中B族维生素的测定。     

Sequential determination of fat- and water-soluble vitamins in Rhodiola imbricata root from trans-Himalaya with rapid resolution liquid chromatography/tandem mass spectrometry

A rapid method was developed to determine both types of vitamins in Rhodiola imbricata root for the accurate quantification of free vitamin forms. Rapid resolution liquid chromatography/tandem mass spectrometry (RRLC–MS/MS) with electrospray ionization (ESI) source operating in multiple reactions monitoring (MRM) mode was optimized for the sequential analysis of nine water-soluble vitamins (B₁, B₂, two B₃ vitamins, B₅, B₆, B₇, B₉, and B₁₂) and six fat-soluble vitamins (A, E, D₂, D₃, K₁, and K₂). Both types of vitamins were separated by ion-suppression reversed-phase liquid chromatography with gradient elution within 30 min and detected in positive ion mode. Deviations in the intra- and inter-day precision were always below 0.6% and 0.3% for recoveries and retention time. Intra- and inter-day relative standard deviation (RSD) values of retention time for water- and fat-soluble vitamin were ranged between 0.02–0.20% and 0.01–0.15%, respectively. The mean recoveries were ranged between 88.95 and 107.07%. Sensitivity and specificity of this method allowed the limits of detection (LOD) and limits of quantitation (LOQ) of the analytes at ppb levels. The linear range was achieved for fat- and water-soluble vitamins at 100–1000 ppb and 10–100 ppb. Vitamin B-complex and vitamin E were detected as the principle vitamins in the root of this adaptogen which would be of great interest to develop novel foods from the Indian trans-Himalaya.     

人体血清中3种脂溶性维生素的液相色谱-串联质谱分析方法研究

以人体血清中3种脂溶性维生素检测为例,探讨了一种针对人体内源性代谢物的分析方法。采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)对人体血清中维生素A、维生素D_3和维生素E进行检测,分别通过混合人血清基质加入标准品及内标再扣除内源性物质本底的方法,以及与牛血清白蛋白(BSA)模拟基质加标的方法建立标准曲线进行定量分析。结果表明,采用混合人血清基质所建方法对维生素A、维生素D_3和维生素E的检出限分别为4.2、0.8、67.2 ng/mL,定量下限分别为13.7、2.6、221.9 ng/mL。两种方法的线性相关系数均大于0.996;对于实际样品在低、高两个加标浓度下的回收率为90.7%～112%,相对标准偏差(RSD)为1.0%～4.5%,具有良好的准确性和重现性。对40组未知样本的检测结果表明,两种方法无统计学差异。因此,对于人体内源性代谢物采用混合人血清基质扣除本底的方法,可以实现标准品与待测样品基质匹配的准确分析,有利于临床相关疾病的便捷诊断。     

基于QuEChERS前处理技术和弱阳离子交换色谱的牛奶和奶粉中三聚氰胺的快速检测方法

应用QuEChERS前处理技术,并结合弱阳离子交换色谱,建立了牛奶和奶粉中三聚氰胺的快速检测方法。样品使用医用酒精(乙醇含量75%)和一种新型脂肪吸附(LAS)材料超声振荡处理,在沉淀(吸附)蛋白质和脂肪的同时提取三聚氰胺,然后经8000 r/min离心,上清液过膜直接分析。色谱分析在弱阳离子交换色谱柱(WCX)上进行,采用2 mmol/L pH为3.8的磷酸二氢钾水溶液为流动相,在5 min内实现分离分析。结果表明,该方法在0.02～20 mg/L内线性相关系数大于0.9999。在1～50 mg/kg添加浓度范围内,牛奶的平均回收率为98.9%～105.2%,相对标准偏差(RSD)为0.9%～3.4%;奶粉的平均回收率为86.4%～102.9%, RSD为1.5%～6.7%。本方法的检出限为0.05 mg/kg(牛奶)和0.1 mg/kg(奶粉)。整个分析检测过程没有使用有毒有害有机溶剂,是一种绿色的分析方法。     

凝胶净化-毛细管气相法测定黄瓜、番茄和青椒中15种有机磷农药

 建立了凝胶柱净化蔬菜样本,毛细管气相 火焰光度检测器测定15种有机磷农药的方法。用环己烷 乙酸乙酯(体积比为1∶1)淋洗液以1mL/min的流量洗脱凝胶柱(10mmi d ×200mm,SX 3),分别用气相检测各段流出液中农药的含量,得到了15种有机磷农药的凝胶流出曲线。采用该方法检测,15种有机磷农药在黄瓜、番茄和青椒中的最小检出质量比均低于5×10-3mg/kg,在蔬菜中不同添加浓度的平均回收率为77 8%～106%,相对标准偏差(RSD)为0 10%～16 6%,其准确度和精密度均达到了农药残留分析的要求。     

Simultaneous determination of twelve water- and fat-soluble vitamins by high-performance liquid chromatography with diode array detection

Summary A novel method for the simultaneous determination of twelve water- and fat-soluble vitamins has been established by high-performance liquid chromatography with diode array detection. The vitamins were analyzed on a μBondapak C₁₈ column (300 × 3.9 mm, 10 μm) with methanol-KH₂PO₄ buffer (0.1 M, pH 7.0)-water as mobile phase in a gradient. The linearity of calibration graphs was compound-dependent and the detection limits ranged from 0.02 μg mL⁻¹ to 0.5 μg mL⁻¹. The method was successfully applied to determine vitamins in pharmaceutical preparations. The recoveries were from 95.1% to 103% and the relative standard deviations were in the range of 0.9% to 4.5%.     

High-performance liquid chromatography with electrochemical detection for the simultaneous determination of vitamin A, D3 and E in milk.

A high-performance liquid chromatographic electrochemical detection for the rapid and simultaneous determination of the vitamin A, D3 and E is described. The separation is carried out by using a C18 reversed-phase column and 0.1 M LiClO4 in methanol-water (99:1, v/v) as the mobile phase. The compounds are eluted with good resolution in the above order within about 15 min and are determined by amperometric detection with a glassy carbon electrode at +1050 mV (vs. Ag/AgCl). The method gave reproducible results and the detection limits were of the order of 0.07, 4 and 0.2 ng of vitamin A, D3 and E, respectively. The method was successfully applied to the determination of vitamin A, D3 and E in liquid cow milk and milk powder samples. After saponification, fat-soluble vitamins were extracted with hexane and a methanolic solution of the dried extract was injected directly into the chromatographic system, avoiding the clean-up step that is necessary for vitamin D3 when electrochemical detection is not used. Good recoveries were obtained.     

气相色谱-质谱法快速测定牛奶中的三聚氰胺和三聚氰酸

建立了气相色谱-质谱法测定牛奶中三聚氰胺和三聚氰酸含量的分析方法。样品经二乙胺-乙腈-水溶液超声提取,离心,滤液用氮气吹干后加入硅烷化衍生试剂衍生,气相色谱-质谱测定,选择离子模式监测,外标法定量。在0.025～2 mg/kg范围内,目标物的峰面积与其质量浓度的线性关系良好(r>0.98);在0.5,1.0和2.5 mg/kg的添加水平,三聚氰胺和三聚氰酸的平均回收率分别为84%～87%和75%～102%,相对标准偏差(RSD)分别为5.7%～11.7%和4.9%～7.8%;三聚氰胺和三聚氰酸的检出限(LOD)分别为0.05 mg/kg和0.10 mg/kg。结果表明:该方法简便、快速、灵敏、准确,适合牛奶中三聚氰胺和三聚氰酸的确证和定量测定。