微载体糖基化修饰及培养基中添加果糖对大鼠原代肝细胞体外培养的影响

采用对大孔壳聚糖微载体进行糖基化修饰和培养基中添加果糖两种方式考察了果糖对原代大鼠肝细胞体外培养的影响。结果显示,肝细胞在果糖修饰大孔微载体上聚集生长,形态良好,保持了较高的白蛋白分泌和尿素合成活性,表明果糖修饰大孔壳聚糖微载体是较理想的细胞培养支架材料。培养基中加入果糖,肝细胞乳酸脱氢酶泄漏明显降低,白蛋白分泌与尿素合成活性进一步提高,显示有利于受损细胞功能的恢复。     

流动注射-吸光光度法测定葡萄糖共存下的果糖

利用低温下葡萄糖和果糖与K3[Fe(CN)6]反应速率的明显差异,采用流动注射-吸光光度法测定了葡萄糖存在下的果糖。该法对果糖的测定范围为2．0～20mg·ml-1,当C果/C糖≥1．0时,萄萄糖无明显干扰。对蜂蜜样品进行测定并与滴定法对照,相对误差为-2．8％～2．9％。     

The effect of fructose derived carbon shells on the plasmon resonance and stability of silver nanoparticles

Carbon nanoparticles between 10 and 50 nm in diameter and carbon shells of various thickness around silver nanoparticles were synthesized by the hydrothermal reaction of fructose. The effect of the carbon shells on the plasmon resonance of the silver nanoparticles and their stability in sodium chloride solutions was investigated. The shell thickness can be adjusted to have insignificant damping of the plasmon resonance and provide stabilization of the particles in solutions with high ionic strength. Hydrazine–carbonyl cross-linking reactions were performed to link fluorescent dye molecules to carbonyl groups on the carbon shell surface.     

在汞电极上酮糖还原的电化学行为

用极谱法及恒电位电解法研究了酮糖中的单糖、果糖、塔格糖、二糖、拉克杜糖的电还原行为，由酮糖的电还原行为从理论上导出了相应的极谱电流－电压方程，该方程被实验所证实，成功地解释了实验现象。恒电位电解后电解的分析结果表明，电解选择性为１００％，电解产物为由酮糖还原成相应的多元醇。     

Determination of fructose 1,6-bisphosphate using a double-receptor sandwich type fluorescence sensing method based on uranyl–salophen complexes

In this paper, we report a double-receptor sandwich type fluorescence sensing method for the determination of fructose bisphosphates (FBPs) using fructose 1,6-bisphosphate (F-1,6-BP) as a model analyte based on uranyl–salophen complexes. The solid phase receptor is an immobilized uranyl–salophen (IUS) complex which is bound on the surface of glass slides by covalent bonds. The labeled receptor is another uranyl–salophen complex containing a fluorescence group, or uranyl–salophen–fluorescein (USF). In the procedure of determining F-1,6-BP in sample solution, F-1,6-BP is first adsorbed on the surface of the glass slide through the coordination reaction of F-1,6-BP with IUS. It then binds USF through another coordination reaction to form a sandwich-type structure of IUS-F-1,6-BP-USF. The amount of F-1,6-BP is detected by the determination of the fluorescence intensity of IUS-F-1,6-BP-USF bound on the glass slide. Under optimal conditions, the linear range for the detection of F-1,6-BP is 0.05–5.0 nmol mL⁻¹ with a detection limit of 0.027 nmol mL⁻¹. The proposed method has been successfully applied for the determination of F-1,6-BP in real samples with satisfactory results.     

分光光度法检测废水中的间苯二酚

在盐酸介质中 ,果糖与间苯二酚反应生成红色化合物 ,其最大吸收波长为 4 0 3nm,由此建立了一种测定间苯二酚的方法 ,测定范围为 0— 2 0 0 mg·L-1,检出限为 0 .38mg· L-1。方法用于实验室废水中的间苯二酚测定 ,结果令人满意     

Zirconyl schiff base complex-functionalized MCM-41 catalyzes dehydration of fructose into 5-hydroxymethylfurfural in organic solvents

A heterogeneous catalyst was prepared by immobilizing Zirconyl Schiff base complex on the modified MCM-41 and used in the conversion of fructose to HMF. A higher HMF yield was obtained when fructose as raw material under optimal reaction conditions.     

离子液体中树脂催化转化果糖为5-羟甲基糠醛

开发了以离子液体1-丁基-3-甲基咪唑氯盐([BMIM]Cl)为溶剂, 固体酸离子交换树脂NKC-9为催化剂转化果糖为5-羟甲基糠醛的绿色工艺. 在此催化体系中, 100 ℃下反应10 min时5-HMF的产率达到78.0%, 其反应时间远远小于已有文献报道的长达数小时的反应时间. 在此催化体系中, 果糖起始浓度的增加对5-HMF产率影响不大, 因而此工艺同样适用于处理高浓度的果糖溶液. 离子液体[BMIM]Cl和树脂组成的催化体系可以循环使用, 经过9次重复使用后仍能保持稳定的催化活性.     

水溶液中氯化铯与糖(D-葡萄糖、D-果糖和蔗糖)相互作用的热力学参数研究(298.15K)

用钾离子选择性电极为测量电极,氯离子选择性电极为参比电极,设计组成无液接电池,用于氯化铯-糖(葡萄糖、果糖及蔗糖)-水三元体系中组分之间弱相互作用的热力学性质研究.通过测量电池的电动势获得氯化铯在糖水溶液中的活度系数,根据Scatchard理论推测出糖在氯化铯水溶液中的活度系数.通过Mcmillan-Mayer理论将体系的过量热力学函数与溶液中溶质的相互作用参数相关联,获得氯化铯与糖在水溶液中相互作用的吉布斯自由能参数及盐效应常数.运用结构相互作用模型、糖的羟基水化效应及色散能理论,探讨体系中溶质-溶质、溶质-溶剂间的相互作用及糖的立体结构和金属离子体积对热力学参数的影响.     

固相果糖的太赫兹及红外特征吸收谱研究

果糖是一种常见于蜂蜜和多种植物中的简单酮糖，属于三种可食用单糖之一，可与葡萄糖结合形成双糖蔗糖。纯净的果糖常温呈白色晶体状，具有甜度高、升糖指数低等优点，广泛应用于食品行业。截止目前，由于针对固相果糖的太赫兹和红外特征吸收谱研究大多局限于单纯的实验测试或者基于单分子理论计算，缺乏较为系统完善的研究，因此从理论和实验上系统研究了固相果糖的太赫兹特征吸收谱及红外特征吸收谱，首次报道了固相果糖在频谱大于3.0 THz以外的特征吸收峰的实验值，采用基于单分子的MP2和B3LYP泛函以及基于晶胞的PBE和PW91交换相关泛函计算获得了固相果糖太赫兹及红外特征吸收谱，并与实验获得的固相果糖太赫兹及红外特征吸收谱进行了比对分析，发现基于晶胞的PBE和PW91交换相关泛函计算结果与实验获得的果糖太赫兹特征吸收峰更相符，表明固相果糖在0.1～4.0 THz的大多数太赫兹特征吸收峰源自分子间相互作用而非分子内相互作用，揭示了果糖分子周围环境对果糖振动模式的显著影响。