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柑橘皮黄酮提取工艺及抑制亚硝化反应 总被引:1,自引:0,他引:1
研究柑橘皮中黄酮类化合物的提取工艺及黄酮类物质对亚硝化反应的抑制能力.通过单因素及L9(34)正交试验,探讨最佳提取工艺条件及相关工艺参数,并采用分光光度法测定黄酮提取液对亚硝胺抑制能力和对亚硝酸盐清除能力.结果表明,柑橘皮中黄酮类化合物的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数60%、料液比1∶40(g/mL)、提取时间50min、提取温度70℃.柑橘皮中黄酮类化合物提取液对亚硝胺合成的最大阻断率为75.8%,对亚硝酸钠的最大清除率为85%.柑橘皮中黄酮类化合物提取液对亚硝化反应的抑制能力较强,且最佳工艺操作简单快捷,适用于工业化大批量提取柑橘皮中黄酮类化合物. 相似文献
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香菇中总黄酮含量的测定及抗氧化活性研究 总被引:3,自引:0,他引:3
采用浓度为70%的乙醇提取香菇中的总黄酮物质,分光光度法测定香菇中的总黄酮含量,研究了香菇中黄酮类化合物对超氧自由基、羟基自由基的清除作用,结果表明:香菇中总黄酮提取率为0.738%,香菇中黄酮类化合物对清除自由基有一定的作用,且黄酮类化合物的添加量在试验范围内与其抗氧化性呈正相关。 相似文献
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研究臭牡丹中黄酮类化合物的最佳提取工艺条件及其抗氧化活性.以提取时间、料液比、提取温度、乙醇体积分数为主要影响因素,以黄酮类化合物提取率为考察指标,确定最佳提取工艺条件,并通过对亚硝酸盐、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除效果及对猪油的抗氧化研究其抗氧化活性.结果表明,臭牡丹中黄酮类化合物的最佳提取工艺条件为提取时间2.0h、料液比1∶40(g/mL)、提取温度70℃、乙醇体积分数70%的条件下提取效果最好,臭牡丹中黄酮类化合物在各抗氧化体系中均表现出较强的抗氧化活性,且其作用具有剂量效应关系,其抗氧化活性均强于维生素C. 相似文献
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白僵蚕多糖成分的释放方法探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
白僵蚕是重要的中药材,采用微波辅助法释放白僵蚕的多糖成分。以白僵蚕多糖提取率为评价指标,采用微波辅助法提取分离白僵蚕多糖,用单因素实验法对影响多糖得率的料液比、微波功率、照射时间、提取次数4个因素进行了分析,用正交试验法优化白僵蚕多糖的提取工艺条件,提取白僵蚕多糖成分的最佳条件为:料液比1∶30、微波功率480W、提取次数3次、照射时间60s。在此提取条件下白僵蚕多糖干料的提取率为11.51%。 相似文献
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本文通过对大量的黄酮类化合物13C NMR图谱的分析和研究,总结了不同类型的黄酮类化合物的13C NMR图谱特征及化学位移规律.对影响黄酮类化合物结构骨架上不同位置碳原子化学位移的因素进行了分析,建立了用于黄酮类天然产物13C NMR图谱智能解析的知识库. 相似文献
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近年来煤基高附加值化学品提取制备的前沿科学研究发现,黄腐酸平台化合物(FAPC)作为一类具有特殊功效的团簇族特性组装分子集合体,在现代农业、生物医药及功能材料等方面有良好应用前景,黄腐酸平台化合物制备提取基础理论及化学构成研究具有重要科学意义;简介了黄腐酸平台化合物基于不同源物质的制备提取方法,重点阐述了煤基物选择解离规律、黄腐酸平台化合物特征官能团构成及自组装结构特性的光谱解析,研究结果表明:酸碱反应、离子交换、生物转化及微波等途径,可以实现黄腐酸平台化合物选择性制备提取;通过红外、核磁共振、荧光光谱、电子与振动光谱及分子模拟等手段,能够从不同光谱谱图特征指认对制备所得黄腐酸平台化合物分子群组分进行分子结构、官能团、分子链、自组装空间构型、基团结构及构建方式有效检测表征;多谱图综合揭示黄腐酸平台化合物主要由羧羟基、酚羟基、醌基和羰基类分子构成;选择性解离生成的活性小分子因相关分子特性取向形成自组装集体,具备界面友好、微纳米尺寸、电学储能及良好生物相容性特点;通过对比分析对黄腐酸平台化合物制备规律进行了优缺点揭示,并对黄腐酸平台化合物未来理论研究与应用前景做了展望。 相似文献
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野蔷薇根中总皂苷的提取及其抑菌作用 总被引:1,自引:0,他引:1
探讨超声-微波辅助技术提取野蔷薇根中总皂苷的最佳工艺条件,并分析其抑菌作用。采用单因素试验和正交试验,以皂苷得率为指标,分别考察微波功率、提取时间、乙醇浓度及料液比对总皂苷提取的影响,并采用平板打孔法和试管稀释法测定抗菌活性。超声-微波辅助技术提取野蔷薇根中总皂苷的最佳工艺条件为微波功率100W、乙醇浓度70%、微波时间2min、料液比1:9g/mL。野蔷薇根齐墩果酸对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌和白色黏菌均有强的抑制作用。 相似文献