硒杂环化合物SPO清除DPPH和ABTS自由基的光谱学研究

研究了一种新型硒杂环化合物1,2,5-硒二唑并[3,4-d]嘧啶-5,7- (4H,6H)-二酮(SPO)清除DPPH和ABTS自由基的能力及其光谱学特征。采用分光光度法进行检测,DPPH自由基体系的测定波长为515 nm,稳定时间为30 min,而ABTS自由基的测定波长为734 nm,体系在6 min内达到稳定。SPO具有良好的抗氧化活性,能有效、快速地抑制溶液中DPPH和ABTS自由基的形成及其特征吸收峰。在优化的反应体系中,SPO对DPPH和ABTS自由基的半数抑制浓度(IC50)分别为85.2和36.5 μmol·L-1,该活性可与标准抗氧化剂Trolox相比拟,且明显优于作为阳性对照的BHA和BHT。实验的结果显示硒杂环化合物在抗氧化方面的广阔应用前景和潜力。     

丹参有效成分体外抗氧化活性比较

研究了丹参水溶性和脂溶性成分体外抗氧化活性。以既可以测定水溶性成分,又可以测定脂溶性成分抗氧化活性的DPPH(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl)和TEAC(Trolox equivalent antioxidant capacity)法来对丹参的两类主要有效成分进行抗氧化活性测定。采用紫外-可见分光光度法进行分析,以维生素C为阳性对照,首次进行了丹参水溶性和脂溶性成分体外抗氧化活性比较。结果表明:丹参的水溶性成分具有较好的清除DPPH·、ABTS+·(2,2’-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)diammonium+·)的活性,而脂溶性成分仅显示出很弱的清除DPPH·和ABTS+·的活性。     

车前草中多酚的抗氧化活性

采用福林-酚法测定车前草60％乙醇提取物和不同极性部位的总多酚含量,应用DPPH法、ABTS法和邻苯三酚法,研究上述提取物对自由基的清除能力.车前草正丁醇相的总多酚的含量最高,正丁醇相对DPPH自由基和ABTS自由基显示了较强的清除能力,其各相的抗氧化活性大小与总多酚的含量高低顺序一致;而乙酸乙酯相对O2-·的清除能力最强.实验结果表明,车前草60％乙醇提取物及其不同极性部位都具有抗氧化作用,其活性部位为正丁醇相和乙酸乙酯相.     

竹秆提取物的抑菌及抗氧化活性

采用滤纸片法比较研究了17种竹子竹秆提取物对水稻白叶枯菌、金黄色葡萄球菌、番茄青枯和菌大肠杆菌的抑菌性能;并以IC50值作为评价抗氧化剂清除DPPH·自由基能力的指标评价提取物的抗氧化能力.结果表明:竹秆提取物具有广谱的抑菌活性,不同竹种对于供试细菌抑制活性不同;竹秆提取物具有较好的抗氧化活性,其中乌哺鸡竹提取物清除自由基效果突出,IC50为96.0mg/L,略强于同质量浓度的人工合成抗氧化剂TBHQ.     

罗丹明6G缔合微粒光度法检测羟自由基及其在离体筛选抗氧化剂中的应用

在HCl-NaAc缓冲溶液中,Fenton反应产生的羟自由基被过量的KI捕获;生成的I-₃分别与罗丹明B(λ_max=554 nm)、罗丹明6G(λ_max=526 nm)、罗丹明S(λ_max=526 nm)和丁基罗丹明B(λ_max=556 nm)形成缔合微粒,导致其吸收峰降低。羟自由基浓度(以H₂O₂浓度计)分别在0.136～0.68 μg·mL-1,0.064～0.680 μg·mL-1,0.064～0.680 μg·mL-1和0.064～0.680 μg·mL-1范围内与罗丹明B、罗丹明6G、罗丹明S和丁基罗丹明B体系的吸光度降低值成正比。据此建立了一种测定抗氧化剂对羟自由基的清除率的新方法。测试了抗坏血酸等4种抗氧化剂以及6种茶叶提取液的抗氧化活性,所得到的结果较为满意。     

几种新疆特色干果清除自由基活性

为了寻找天然高效强抗氧化剂,并为综合利用提供依据,实验采用DPPH·法研究了6种新疆特色干果不同溶剂提取液及醇提液中不同溶剂萃取相的抗氧化活性,测定了它们的提取液对DPPH·的清除能力.实验结果表明:这几种干果的抗氧化活性成分主要存在于醇溶液中而非水溶液中；在醇提液的各萃取相中,各萃取相均具有不同程度抗氧化活性,其中抗氧化成分在乙酸乙酯萃取相中含量最高,正丁醇萃取相次之,石油醚萃取相最低.杏仁、核桃、黑加仑、无花果、巴旦木、红枣在乙酸乙酯萃取相中黄酮类化合物的IC50值分别为8.15、10.25、4.08、4.44、7.g4、5.44μg/mL.     

蕨菜醇提取物的抗氧化特性

采用二苯代苦味肼基自由基(DPPH)体系、羟基自由基体系、超氧阴离子自由基体系,对蕨菜醇提取物抗氧化特性进行研究,并同Vc、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)进行比较.结果表明:蕨菜醇提取物对这几种自由基均有不同程度清除作用,对DPPH自由基清除能力最强,当浓度为0.6mg/mL时,清除能力已超过BHT,当醇提物浓度为0.8mg/mL时,清除率已达83.6％,但一直小于Vc.醇提物浓度为15mg/mL时,对羟基自由基的清除率为82.4％,对超氧阴离子清除率为52.6％,在实验浓度范围内,抗氧化性小于Vc和BHT.     

臧红T-Fenton体系荧光光谱法测定黄山贡菊/金菊的抗氧化活性

臧红T能产生特征荧光,其激发波长和发射波长分别为264nm和577nm.酸性介质中,Fenton体系(H2O2-Fe2+)产生的羟自由基能氧化臧红T使其荧光猝灭,而许多花茶的提取物可部分清除溶液中的羟自由基使其荧光猝灭程度降低,据此建立了一种测定黄山贡菊和金菊的抗氧化活性的新方法.本实验采用单因素实验法,对羟自由基体系...     

芦荟大黄素锌配合物的抗氧化活性

对比研究了芦荟大黄素和芦荟大黄素锌配合物体外抗氧化活性。以Fenton反应产生羟自由基,邻苯三酚自氧化反应产生超氧阴离子自由基,二苯代苦味肼(DPPH.)自由基为实验模型,采用紫外可见分光光度法,首次测定芦荟大黄素锌配合物对超氧阴离子、羟自由基、DPPH.自由基的清除作用。结果表明,金属锌离子与芦荟大黄素具有协同抗氧化作用。     

柳叶蜡梅叶挥发油体外抗氧化活性

以总还原力、对DPPH自由基和超氧阴离子自由基清除作用、金属离子螯合能力为指标评价2%柳叶蜡梅叶挥发油体外抗氧化活性。结果表明:挥发油总还原力和对DPPH自由基、超氧阴离子自由基的清除作用的IC50值分别为182.58、89.66、53.42μL。挥发油总还原力和对DPPH自由基的清除能力低于1mg/mL维生素C,而对超氧阴离子自由基清除能力和金属离子的螯合能力明显高于1mg/mL维生素C和0.5mg/mLEDTA。柳叶蜡梅叶挥发油具有较好的体外抗氧化活性,值得进一步开发利用。     

用清除有机自由基DPPH法评价竹叶提取物抗氧化能力

通过对1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)溶液吸收光谱、DPPH溶液反应体系的研究,得出以下结论,分光光度法测定DPPH溶液反应体系的测定波长为518.4 nm,反应体系为4.00 mL 257.7 mg·L-1的DPPH溶液中加1 mL不同浓度的抗氧化剂,反应体系加入抗氧化剂后反应时间为40 min;用上述方法研究评价合成抗氧化剂叔丁基对苯二酚(TBHQ)和2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)对DPPH自由基清除率和浓度的关系,以IC₅₀值(清除率为50%时,抗氧化剂的浓度值)作为评价指标,测得合成抗氧化剂和效果最好竹叶提取物样品IC₅₀值分别为,TBHQ(21.14 mg·L-1),BHT(42.09 mg·L-1),M40(108.40 mg·L-1),M40等竹叶提取物可以作为天然抗氧化剂进行开发。     

刺梨的活性成分含量分布与光谱表征

刺梨是蔷薇科蔷薇属多年生落叶灌木，其果实富含多种生物活性物质，具有重要的药食用价值。采用近红外、紫外-可见、激发发射三维荧光光谱技术系统性表征刺梨鲜果提取物化学组成，探讨不同产地的301个批次刺梨果中总酚、总黄酮、总三萜类物质的含量与自由基清除能力、铁离子还原能力等抗氧化活性的分布特征。结果显示刺梨果中具有高含量的酚类、黄酮类、三萜类物质，分别为9.23~37.45，8.80~27.96和6.91~22.62 mg·g-1 FW(新鲜刺梨果的重量)。刺梨果具有较好的自由基清除活性和还原能力，对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除率为14.39%~83.19%、2,2’-联氮基-双-(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)清除率18.50%~68.45%、对铁离子还原能力(FRAP)0.08~0.44 mmol·L-1 TE·g-1 FW。这些物质含量与活性指标数据均服从正态分布，表明实验用的多批次刺梨样本具有多样性、代表性、随机性，并且不同产地的样本提取物的活性成分含量及抗氧化活性没有显著的统计学差异性。提取物样本的紫外-可见、近红外、荧光光谱都具有明显的谱带特征，其光谱数据的主判别变量模型可有效鉴别八个不同产地的刺梨样本。研究表明多光谱技术能够表征提取物的物质组成，可对刺梨鲜果进行快速检测、品质差异判别与产地溯源，为刺梨质量评价、选种和资源开发提供参考。植物提取物的总酚、总黄酮等活性成分含量、抗氧化活性等指标不能准确反映样本的活性物质组成特征性，不能用于样本产地溯源分析。     

大叶白麻根中化学成分的预实验及其抗氧化能力探究

为给大叶白麻的合理利用提供理论依据,对大叶白麻根中可能的化学成分进行了预实验。初步探索证明,大叶白麻根中含有酚类、糖、多糖、苷类、有机酸、内酯类,香豆素、甾醇、三萜等化学成分。还对大叶白麻的根提取物运用AB-8型大空树脂进行了纯化富集,并对其中两个主要馏分采用DPPH.和O-2.自由基体系和亚硝酸盐体系进行了抗氧化性能研究。结果表明这两个馏分对DPPH.和亚硝酸盐具有较好的清除作用,且清除作用随着二者的用量的增加而增强。另外,这两个馏分对O-2.自由基体系也有较好的清除作用,且清除作用略强于维生素C。     

铁苋菜不同提取物的抗氧化性及抑菌活性

研究了铁苋菜甲醇、70%乙醇、水3种提取物清除羟自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O-2·)的能力与总抗氧化能力(T-AOC)及其抑菌活性。结果表明:3种提取物中70%乙醇提取物的抗氧化活性最强,它对·OH和O-2·的清除能力以及T-AOC均高于甲醇和水提取物。3种提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌均有一定的抑制作用,抑菌圈直径均显著高于对照组,对表皮葡萄球菌的抑制作用最弱。水提取物对枯草芽孢杆菌的抑制作用弱于甲醇和70%乙醇提取物,甲醇提取物对大肠杆菌抑制作用强于70%乙醇和水提取物,3种提取物对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌的抑制效果无差异。     

信阳红、绿茶提取物的抗氧化能力

以信阳红、绿茶为原料,水和95％的乙醇为提取溶剂,考察提取物对羟自由基（·OH）和超氧阴离子自由基（·O2-）的清除作用.结果显示,两种溶剂红、绿茶提取物对两种自由基均有显著地清除作用,且红、绿茶水提取物对两种自由基的清除能力均高于乙醇提取物,两种溶剂红茶提取物对羟自由基（·OH）清除能力大于绿茶,绿茶乙醇提取物对超氧阴离子自由基（·O2-）清除能力大于红茶.     

Synthesis,antioxidant activity and SAR study of novel spiro-isatin-based Schiff bases

Molecular Diversity - A new series of 21 Schiff bases of spiro-isatin was synthesized, and their DPPH, CUPRAC and ABTS cation radical scavenging abilities were investigated for antioxidant...     

动力学分光光度法测定中药对超氧阴离子自由基的清除率

建立了一种利用动力学分光光度法测定中药对超氧阴离子自由基清除率的新方法。研究表明：当波长为520 nm、黄嘌呤氧化酶浓度为4×10-3 μg·mL-1,反应时间在2～7 min时,可得到最佳测定条件。在该条件下测得的抗坏血酸对超氧阴离子自由基的清除率与文献报道值一致。方法用于中药厚朴和杜仲的测定,它们对超氧阴离子自由基的IC₅₀分别为7.580和323.800 mg·L-1。