半叶马尾藻多糖的提取和分析

采用热水浸提法提取半叶马尾藻多糖 [Sargassumhemiphyllum (Turner)C Ag polysaccharides ,SHP],并对其理化性质、提取率、含量、组成和性质进行了研究。SHP呈灰白色粉末状 ,溶于水 ,不溶于有机溶剂。碘 碘化钾反应呈阴性 ,说明提取物为非淀粉性多糖。提取率为 7 0 4 % ,总糖含量为 82 9%。紫外扫描结果表明多糖几乎不含核酸和蛋白质。红外光谱显示SHP主要为吡喃多糖 ,并显示多糖分子结构中存在 β 糖苷键。薄层层析结果提示该多糖可能为木聚糖。上述结果不仅说明该方法提取的物质是多糖 ,而且纯度好 ,提取效率高。     

用气相色谱和红外光谱对羧甲基化南瓜多糖结构的研究

采用超声辅助法提取南瓜多糖并对其进行分离和羧甲基化;邻苯三酚自氧化法测定羧甲基南瓜多糖对超氧阴离子自由基的清除作用;气相色谱法、红外光谱对南瓜粗多糖及其组分AP1的化学结构进行了分析.结果表明,羧甲基南瓜多糖能有效清除超氧阴离子自由基,并随着浓度的增加清除作用增强.该结果提示羧甲基南瓜多糖具有抗氧化性.气相色谱证明南瓜多糖由阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、甘露塘、果糖、半乳糖、葡萄糖组成.南瓜AP1多糖由阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、果糖、半乳糖、葡萄糖组成.红外光谱分析证实南瓜多糖具有糖类物质的特征吸收峰,同时存在呋喃环和吡喃环.     

南瓜生长过程中多糖含量的测定

苯酚-硫酸分光光度法测定了南瓜中多糖含量。测定波长为485nm,多糖换算因子f=2.97,在5.00—70.00μg/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数r=0.9998,方法的回收率在96.0%—101.7%之间,相对标准偏差RSD在2.07%—3.12%之间。结果表明,南瓜多糖在南瓜生长40天后几乎不再发生变化。本法简便、准确、重现性行好,可作为南瓜中多糖含量的测定方法。     

粗江蓠多糖的提取及光谱分析

采用热水浸提和乙醇沉淀的方法提取粗江蓠多糖(gracilaria gigas harvey polysaccharides, GHPS),用苯酚-硫酸法测定糖含量,等离子体原子发射光谱(ICP)测多糖中矿物元素的含量,傅里叶红外光谱仪(FTIR)分析糖类官能团。结果表明：采用热水浸提和乙醇沉淀的方法提取粗江蓠多糖提取率达14.98%,苯酚-硫酸法测得提取物多糖含量为78.2%;ICP测得粗江蓠多糖含Ca,Fe,Mg和S等矿物元素;FTIR分析GHPS有一般糖类物质的特征吸收峰,是一种酸性多糖,同时存在呋喃环和吡喃环。     

南瓜多糖的测定及南瓜多糖与口感性状相关性的研究

用苯酚-硫酸法测定了96个南瓜品种中多糖的含量,品尝了各种南瓜的口感特征,研究了南瓜的口感特征和多糖含量的相关性.结果显示,不同品种的南瓜中南瓜多糖含量有较大差别,南瓜多糖的含量和南瓜口感的面度存在显著性正相关.测定结果为南瓜新品种的培育与南瓜新产品的开发提供了重要的科学依据.     

7种常见食用菌中多糖的提取和测定

采用热水提取、乙醇沉淀的方法从7种食用菌中提取出了水溶性多糖,采用蒽酮-硫酸法在波长620nm处进行了糖含量的测定,求得其校准曲线的回归方程为y=0.0094x+0.0057,相关系数r为0.9998。平均回收率为98.3%—102.7%,RSD为2.1%—3.2%。结果显示粗多糖的提取率为4.44%—16.75%,多糖含量为3.48%—6.91%。     

酶解法提取香菇多糖的探讨

用酶解法提取香菇多糖,研究了酶解浓度、酶解时间、温度、pH等因素对多糖提取率的影响。结果表明,酶解法提取香菇多糖的最佳工艺为纤维素酶0.5%,果胶酶0.5%,木瓜蛋白酶1.0%,pH4.5,温度50℃,反应时间为80min,用酶水解后其多糖的提取率可达0.4588%。     

香菇多糖L-2A的结构表征

从香菇子实体中提取纯化得到香菇多糖级分L-2A,利用紫外光谱、红外光谱、凝胶渗透色谱和气相色谱分析其结构特征.香菇多糖L-2A糖含量为90.14%;重均分子量是2.03×10 5道尔顿;具有D-葡萄吡喃糖构型,单糖组成主要是由吡喃型葡萄糖组成;香菇多糖L-2A多糖含有o-糖苷键,且主要是o-Ser连接方式;具有与刚果红结合的螺旋结构.香菇多糖L-2A为首次从香菇子实体中分离得到.     

芥菜多糖的研究

采用Sevag法除蛋白和乙醚除脂,再水煮-醇沉法,从芥菜中提取得到浅黄色芥菜粗多糖。苯酚-硫酸法测定总糖含量;UV法及IR法检测多糖性质;自动旋光仪测定旋光度;HPLC鉴定多糖的单糖组分及其相对百分比含量;采用凝胶渗透色谱-激光光散射联用技术(SEC-LLS)分析多糖的分子量范围及其分布。该芥菜多糖,无甜味,易溶于水,总糖含量为98．96%;192 nm处有明显吸收峰,260,280 nm处无吸收峰,证明被测物为多糖,且不含核酸及蛋白质;红外吸收光谱分析,在3 402,2 926,2 853,1 636,1 400,1 385,1 326, 1 125,757,658,619,559 cm-1处表现为典型的多糖吸收峰;旋光度为+151.5°。糖残基间的苷键可能为α-糖苷键;分子量在1.42×104～2.55×106之间,80%的组分集中在2.1×105左右;芥菜多糖主要由葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖和木糖组成,其摩尔比值为21.4∶12.89∶5.6∶4∶2.5。     

黄绿蜜环菌菌丝体水提物多糖含量测定

采用苯酚-硫酸法测定了黄绿蜜环菌菌丝体水提物中多糖的含量。测定波长492nm,葡萄糖质量浓度与吸光度的回归方程为A=0.051C-0.1150,R2=1.0000,其平均回收率为102.22%,相对标准偏差为3.54%（n=6）。测得黄绿蜜环菌菌丝体水提物多糖含量为31.21%。     

原子吸收光谱法测定南瓜吸收镉的研究

利用原子吸收分光光度计对南瓜吸收重金属镉的特性进行了研究。结果表明,随着镉浓度的增加,南瓜对镉的吸收量增大;随着水培时间的延长,南瓜对镉的吸收量增加,水培8 h后吸收量基本趋于饱和;吸收高峰在水培后2 h时出现,而后随时间的延长而逐渐降低。酸性和碱性条件较中性条件下南瓜植株对镉的吸收量均有下降,在pH 3条件下吸收量最小,pH 7条件下吸收量最大。     

原子吸收光谱法测定南瓜吸收铅的研究

通过原子吸收光普法研究了南瓜对铅的吸收特性, 结果表明：南瓜对铅的吸收量随时间的延长而增加,吸收速率随时间的延长而降低;培养液pH 7时对铅的吸收量最大;这一结论与南瓜对重金属镉的吸收特性相似。     

白僵蚕多糖的甲醇提取与热水提取工艺的比较

建立了白僵蚕多糖的甲醇提取法,采用正交设计,优化了提取工艺,并采用传统的热水提取法验证了新工艺的应用效果。结果表明,甲醇提取法可以有效的应用于白僵蚕多糖的制备。最佳工艺为:浸提温度55℃,浸提时间4h,提取次数2次,料液比1∶40。甲醇提取法提取的多糖得率为11.21%。而热水提取法的多糖得率为10.14%。甲醇提取法的多糖得率优于热水提取法。     

不同生长年限川党参多糖、总黄酮含量的分析比较

通过对不同生长年限川党参多糖、总黄酮含量的测定为川党参种植作出指导。用苯酚-硫酸法测定不同生长年限的川党参多糖含量,用UV法测定总黄酮含量,并对其结果的差异进行分析比较。三年生的川党参多糖含量最高,而总黄酮含量呈递增关系,四年生川党参总黄酮含量增长率比三年生川党参有放缓趋势,因而在实际川党参种植采收可以选收三年生川党参。以川党参的多糖含量、总黄酮含量为川党参药材质量主要参考指标,结合种植年限等生产成本考虑,采收三年生川党参比较合适。     

地木耳多糖的提取工艺研究

为了筛选地木耳多糖的最佳提取条件,本试验用水提取地木耳多糖,以提取温度、提取时间、液料比和提取次数为主要因素,采用L9(34)正交试验进行提取工艺的优化;用苯酚-硫酸法测定多糖含量后计算多糖得率.结果发现,影响地木耳多糖提取的主要因素由大到小依次为提取温度＞提取次数＞提取时间＞液料比.通过正交试验及其验证试验确定地木耳...     

南瓜中微量元素测定的研究

研究了火焰原子吸收光谱法同时测定南瓜中多种微量元素的条件,测定了在不同生长时期南瓜中K, Ca, Mg, Na, Zn, Cu, Mn, Fe, Co, Cr等10种元素的含量以及它们在瓜肉、瓜仁中的分布,方法的相对标准偏差介于0.1%～2.6%之间,平均回收率在96.7%～106.5%之间,分析结果满意。分析结果表明,南瓜中Zn, Mn,Cr, K, Ca和Mg等人体必须的生命元素含量较高,提示了南瓜具有较高的营养价值。     

响应面分析法优化玉竹多糖提取工艺

在提取时间、料液比、提取温度3个单因素实验的基础上,通过响应面法优选玉竹中多糖的提取条件.利用Box-Benhnken设计模型,研究3个变量对玉竹多糖提取率的影响.结果表明：最佳提取工艺为：提取时间72min,料液比1∶7.5g·mL^-1,提取温度81.6℃,在此条件下,玉竹中多糖的提取率可达10.82％,理论预测值为10.89％,相对误差为-0.64％.说明采用响应面分析法优化玉竹多糖的工艺条件准确、可靠.     

墨旱莲水溶性多糖的分离、纯化及HPLC测定其分子量

采用水提醇沉法提取墨旱莲粗多糖,Sevag法除蛋白。通过DEAE-52型纤维素柱层析分离得到墨旱莲多糖的不同组分,将水洗脱组分经SephadexG-50柱层析进一步纯化,并结合高效液相色谱法进行分析。结果表明,墨旱莲水溶性多糖为均一组分,相对分子质量为8892Da。本研究首次从墨旱莲中分离得到均一多糖,并为墨旱莲多糖的应用奠定了一定的实验基础。     

Ultrasound-assisted extraction,analysis and antioxidant activity of polysaccharide from the rinds of Garcinia mangostana L.

According to response surface methodology (RSM), the extraction conditions of ultrasound-assisted extraction of polysaccharide from the rinds of Garcinia mangostana L. (GMRP) were optimized and determined. The optimal conditions obtained through optimization were: the liquid to material ratio was 40 mL/g, ultrasonic power was 288 W and extraction time was 65 min. The average extraction rate of GMRP was 14.73%. Ac - GMRP was obtained by acetylation of GMRP, and the antioxidant activities of the two polysaccharides were compared in vitro. The results indicated that the antioxidant capacity of polysaccharide obtained after acetylation was significantly improved compared with that of GMRP. In conclusion, chemical modification of polysaccharide is an effective measure to improve its properties to a certain extent. Meanwhile, it implies that GMRP has great research value and potential.