食品微量元素添加剂配制方法及功效研究

随着微量元素对人体的防病、治病和延缓衰老等功效越来越显著,在食品中添加微量元素成分的科研项目,越来越引人注目。这些科研项目大致可分为4种类型:主体微量元素种类和量的研究;配体微量元素化合物种类的研究;载体微量元素生物转化的研究;以及微量元素添加剂功效的研究。该文把食品微量元素添加剂归纳为3种类型,即治病微量元素添加剂,保健微量元素添加剂和长寿微量元素添加剂,每种类型添加剂的主体、配体和载体都作了选择性研究,优选出治病方、保健方和长寿方等不同类型的配制方法,供制作者参考。     

天然食品添加剂研究状况

食品添加剂是食品工业的重要组成部分,对改善食品产品的品质起着至关重要的作用。随着食品工业的发展,人们生活水平的提高,研究和开发天然食品添加剂已成为一种不可逆转的潮流。综述了我国天然食品添加剂的种类和它们在食品工业方面的主要应用,以及我国天然食品添加剂工业的现状和研究开发的方向。     

新型汽车发动机油用添加剂的研究进展

本文介绍了汽车发动机油用添加剂尤其是多功能添加剂的发展概况、作用机理、种类、结构及应用效果，并对未来润滑油添加剂的发展方向提供了一些参考，为我国润滑油品的高档化发展提出了几点想法。     

液体发射药的电位滴定分析技术

1　引　　言ＨＡＮ基液体发射药是由硝酸羟胺 (简称ＨＡＮ)、三乙醇胺硝酸盐 (简称ＴＥＡＮ)和水按一定配比组成的单元发射药。常用的配方代号为Ｌｐ184 5和Ｌｐ184 6。为了提高液体发射药中ＴＥＡＮ含量分析的准确度和精密度 ,提供快速连续电位滴定的仪器分析方法 ,我们研制了程控滴定仪 ,研究了滴定体系诸因素 ,满足了液体发射药成分分析的要求。2　程控滴定仪的研究和设计利用我国ＺＤ 3型自动滴定仪的滴定装置 ,配置了 16位的ＩＢＭ386微机和ＰＰ4 0四色绘图仪 ,设计了控制电路和软件 ,组成程控滴定仪。滴定装置是一个泵吸式滴定管 ,通…     

高效液相色谱法测定合成航空润滑油中添加剂

为了提高使用性能,合成航空润滑油中一般加有多种添加剂。因此,分析测定添加剂的含量,不仅对产品的质量管理,而且对研究各油品的使用寿命、废油再生及其解剖分析等都有一定意义。 我们在前人工作的基础上,时常见的合成航空润滑油多种添加剂的高效液相色谱法的测定进行了研究(添加剂种类参见图1)。在采用回收率法进行     

气相色谱法测定单基发射药中二苯胺的含量

单基发射药由硝化棉、二苯胺和特定溶剂等组成。其中二苯胺在药中起稳定发射药质量的作用。因此 ,准确测定单基发射药中的二苯胺含量具有十分重要的意义。多年来 ,测定二苯胺成分主要是采用气相色谱法 ,所用外标物为最新一代 9/ 7标准药。由于所使用的标准药有效期规定为 5年 ,这其间标准药中的二苯胺含量本身也在不断变化 ,影响测试的准确性 ;过了有效期后需重新申购 ,而该标准药又属危险品 ,运输非常麻烦 ,因此 ,寻找另一种物质作为外标物来代替 9/ 7标准药很有必要。通过试验研究 ,认为在测定单基发射药中二苯胺含量时 ,可用纯二苯胺做外…     

韩国《食品添加剂法典》将全面修改

正韩国食品和药品安全部(MFDS)发布第2016-32号《食品添加剂法典》全部修改告示,其主要内容如下:(1)修改食品添加剂分类体系。取消原来的合成和天然添加剂分类体系,以用途为中心分类为甜味剂、着色剂、抗氧化剂等31个种类。(2)总则及通用标准修改。增加制造食品添加剂时使用水的条件和香料纯度相关原则,修改提取溶剂相关规定;新     

石墨炉原子吸收光谱法测定水溶性食品添加剂中铅的含量

正食品添加剂是指为改善食品的色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,食品添加剂不应对人体健康产生任何危害[1]。铅或重金属作为有害物质,会对人体产生危害,因此很多食品添加剂标准将其作为限量指标[2-5]。不同种类的食品添加剂对这一限量指标规定的测定方法也不同,目视比色法容易受到     

气相色谱法测定仓储双基发射药二号中定剂含量

 利用气相色谱法迅速分离并准确测定仓储发射药中具有安定作用的二号中定剂(二甲基二苯脲)的含量。该法与传统的溴化法比较,具有快捷、准确、直观、重复性好等特点,可以为正确评估发射药的质量等级提供可靠数据。     

高效液相色谱手性流动相添加剂法拆分酪氨酸甲酯对映体

分别将β-环糊精、羟丙基-β-环糊精作为手性流动相添加剂，研究了酪氨酸甲酯对映体在反相HPLC系统中的拆分，考察了流动相种类、pH和手性流动相添加剂浓度对手性拆分的影响，建立了β-环糊精手性流动相添加剂法拆分酪氨酸甲酯对映体的方法。     

聚氯乙烯超滤膜的溶剂蒸发速度影响研究

本文对 PVC 超滤膜的浇铸膜溶剂体系蒸发速度进行了研究,着重讨论了第二添加剂的种类和含量对蒸发速度的影响.结果表明,溶剂蒸发速度及蒸发时间都是影响 PVC 超滤膜结构与性能的重要因素,而第二添加剂又是影响溶剂蒸发速度的一个重要因素.     

气相色谱法测定单基发射药中挥发分的含量

发射药挥发分的含量,过去一直用重量法测定,这种测试方法不严密,测得的结果是几种物质的混合物,而且操作比较繁琐,测定时间长。 采用气相色谱法代替原有方法测定挥发分的含量,可以较好地解决这些问题,它能够精确测出发射药中水分、乙醇、乙醚等各成分的含量,提高精度,而且可以节省时间,提高工作效率。     

α—甲基苯乙烯离子聚合体分子量分布

聚α-甲基苯乙烯-丁二烯-α-甲基苯乙烯嵌段共聚物是一种性能优异的热塑性弹性体。常温下,α-甲基苯乙烯的聚合是在极性添加剂存在下进行的,添加剂的种类,用量及聚合温度不仅影响聚合动力学,尚且影响聚合物分子量及其分布,控制α-甲基苯乙烯聚合速率、     

电解法制备K_2FeO_4过程添加剂的筛选

应用电解法,并于阳极电解液中分别加入KIO4等不同种类添加剂制备K2FeO4,考察添加剂对电流效率以及FeO42-稳定性的影响规律,产品K2FeO4的结构形貌由XRD、SEM表征.结果表明,KIO4是比较理想的添加剂,在阳极液中添加质量比为0.02%的KIO4,电解1h后,电流效率可提高31.6%,K2FeO4产品的纯度相应提高了3.85%.     

食品添加剂二氧化碳气体中杂质含量的分析方法

对食品添加剂二氧化碳气体中杂质含量的分析方法进行综述。按照国家标准GB 1886.228–2016 《食品安全国家标准食品添加剂二氧化碳》中杂质的种类和指标要求,阐述了二氧化碳中氧、一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮、二氧化硫、苯、甲醇、乙醛、环氧乙烷、氯乙烯、氨、氰化氢等杂质的分析方法。需要考虑不同杂质气体的性质,选择相应的分析方法。二氧化碳中杂质含量分析技术在食品添加剂发展过程中具有重要的理论意义以及实际应用价值。     

杀鼠灵对映体的高效毛细管电泳手性拆分

以磺丁基－β－环糊精作为手性添加剂利用毛细管电泳成功地分离了杀鼠灵对映体,并系统地考察了碘丁基－β-环糊精浓度,缓冲溶液pH值,缓冲溶液浓度,有机添加剂种类和浓度以及电压等分离条件对其分离的影响,发现通过利用带电环糊精,调节分离条件,可方便地控制出峰顺序。     

PEU/PES共混膜的制备工艺条件研究

利用L-S相转化法将聚醚型聚氨酯（PEU）和聚醚砜（PES）共混,以聚乙二醇（PEG）为添加剂,制备PEU/PES共混膜,并通过测定比较共混膜的结构与性能.结果表明：聚合物浓度、共混组成比、添加剂种类与浓度是影响PEU/PES共混膜性能的主要因素.     

水泥混凝土中的高性能高分子界面活性剂

综述了高效减水剂、高效引气减水剂等添加剂型高性能高分子界面活性剂在水泥混凝土中的种类和应用研究进展,对水泥混凝土中的有机硅氟高分子表面活性剂也做了简要的概述。     

高效液相色谱手性流动相添加剂分离乳酸对映体

分别将β-环糊精、2,6－二甲基－β－环瑚精和2,3,6－三甲基－β－环糊精作为手性流动相添加剂,系统地研究了D,L-乳酸在反相HPLC系统中的拆分,考察了流动相种类,pH值和手性流动相添加剂的浓度对手性分离的影响,建立了甲基化β-环糊精动态手性固定相分离乳酸对映体的方法。     

微流控芯片测定滴鼻液中的盐酸萘甲唑啉

建立了微流控芯片非接触电导检测法测定盐酸萘甲唑啉的分析方法。探讨了缓冲液种类、浓度,添加剂种类、浓度以及分离电压等因素对分离检测的影响。优化选择20 mmol/L H3BO3 10 mmol/L Tris(pH 7.5)缓冲溶液,2mmol/L-βCD添加剂,分离电压2.70 kV时,3 min内可实现盐酸萘甲唑啉的快速分离检测。在优化条件下,盐酸萘甲唑啉的线性范围为20~1.0×103μg/mL(r=0.995),检出限为5.0μg/mL(S/N=3),RSD为2.5%,加标回收率为98.3%~101%。