固相萃取-柱后衍生-反相高效液相色谱法测定脱水蒜粉中的亚硫酸盐

建立了测定脱水蒜粉中亚硫酸盐含量的柱后衍生-反相高效液相色谱分析方法.样品用HCl/甘露醇缓冲溶液提取,经固相萃取(SPE)小柱净化本底并富集待测物后,与甲醛缓冲液反应生成稳定的化合物羟甲基磺酸盐,采用高效液相色谱柱及柱后衍生分离,紫外检测器检测,外标法定量.色谱柱为:Agila Venusil MP-C18(4.6 mm×250 mm),流动相为0.005 mol/L四丁基氢氧化铵离子溶液(pH 4),检测波长为450 nm,结果表明,检出限为2.0 mg/kg,在0.1～10.0 μg/mL范围内线性关系良好,相关系数R2=0.9998,样品添加回收率为86.5%～97.6%,RSD为2.2%～4.0%(n=5).     

柱后衍生-离子对反相高效液相色谱法测定不同基质中亚硫酸盐

应用离子对反相高效液相色谱法测定了不同基质样品中亚硫酸盐的含量.不同样品中的亚硫酸根先后用稀盐酸及山梨醇的混合溶液和乙酸钠及山梨醇的混合溶液提取,并离心分离,所得上清液中的亚硫酸根与甲醛反应生成羟甲基磺酸盐(HMS)而使之固定.用Venusil MP C18柱作固定相,并用三乙基辛烷膦酸铵(pH 5.0)溶液与甲醇以9比1(体积比)混合所得溶液作流动相对试液进行离子对色谱分离.在柱后衍生系统中,分出的HMS先与氢氧化钾作用而重新释出亚硫酸根阴离子,再与5,5-二巯基-2,2-二硝基苯甲酸进行衍生反应,生成5-巯基-2-硝基-苯甲酸,对此产物在450 nm波长处进行分光光度检测,方法的检出限(3S/N)为0.15 mg·L-1.用标准加入法进行回收试验,测得回收率在85.9%～105.2%之间.     

亚硝酸盐和硝酸盐检测方法的研究进展

亚硝酸盐和硝酸盐与人类的生产生活及个体的健康息息相关,人类的生产活动更使得亚硝酸盐和硝酸盐普遍存在于自然环境中,因此对它们进行有效检测显得十分重要。近十几年来,各种先进的检测技术应用于亚硝酸盐和硝酸盐的检测中,发展出了形式多样的检测方法。对各种不同检测方法的分析并对其优点和缺点进行了总结,以便于在实际工作中根据不同的需要选择合适的检测方法,也为今后探索更为有效的检测方法提供实际的指导。     

HPLC荧光法快速检测食品中的NaNO2

建立了HPLC荧光检测法测定不同食品中的NaNO2。碱性条件下以乙酸锌作为蛋白质沉淀剂纯化提取NaNO2。以C8柱作为分析柱,反相C18柱作为预柱,流动相V(水)∶V(乙腈)=60∶40,荧光检测器在激发波长375 nm发射波长415 nm条件下检测,相关系数r=0.9999,方法检出限为0.01 mg/kg,回收率84.6%~103%,相对标准偏差1.0%~5.0%。方法可用于食品中NaNO2的检测。