化学感觉及其转导机制

化学感觉包括了红辣椒产生的灼烧感、椒样薄荷产生的清凉感、碳酸饮料产生的麻刺感和葡萄酒产生的涩感,是化学物质刺激到感受冷、热、疼痛等神经系统而产生的敏感性反应。化学感觉是一个相对较新的术语,最早称为共同化学感觉,后来又称为三叉神经反应。化学感觉与嗅觉、味觉相互结合形成一种独特的食品香味,尽管其他感官输入(例如质地、色泽和温度等)也参与整个香味形成过程。本文对化学感觉的基本特征、它与嗅觉、味觉的相互作用及其转导机制进行了概括介绍。     

醋酸水流动相体系中硅胶键合相上生物大分子保留行为的研究

 提出了以醋酸 水作为流动相的体系中 ,在ODS柱上分离生物大分子的反相高效液相色谱 (RPLC)方法。实验结果表明 ,醋酸 水的洗脱能力强于甲醇 水 三氟醋酸体系 ,在一定程度上克服了色谱分离中一些蛋白质的不可逆吸附且具有便于冷冻干燥的优点。用参数Z(1mol溶剂化溶质被溶剂化固定相吸附时从两者接触表面释放出置换剂的摩尔总数 ) ,logI(与 1mol溶质对固定相亲和势有关的常数 )和 j(与 1mol溶剂对固定相亲和势有关的常数 )对 9种蛋白质在此流动相体系中的保留进行了表征。     

烟叶蛋白研究进展

烟叶蛋白在自然界中极为重要而且含量丰富,其中包含烟叶可溶蛋白和烟叶不溶蛋白两种蛋白质。烟叶蛋白的营养价值类似于牛奶蛋白,可以作为一种优质的食品来源。同时,由于烟叶产量高、基因易被操纵、对食物链没有污染,用烟叶生产重组蛋白具有非常大的优势,它们将继续作为疾病诊断、预防或治疗的主要重组蛋白而被使用。本文对烟叶蛋白的研究现状以及用烟叶生产重组蛋白进行了概括介绍。     

1,3—二氢—1—氧代—3—取代异苯并呋喃类化合物的新合成方法

邻羧基苯甲醛与丙酮在碱性条件下发生Ｃｌａｉｓｅｎ－Ｓｃｈｍｉｄｔ缩合反应，其产物在稀酸催化作用下经重排得到化合物，１，３－二氢－１－氧代－３－丙酮基异苯并呋喃，其他取代乙基酮的相似反应条件下得到类似产物。     

六角对称Si2Ge和SiGe2的物理性质：第一性原理计算

本文通过第一性原理计算预测了P6₂22空间群中的两种新型第14族元素合金Si₂Ge和SiGe₂,系统研究了这两种合金的结构、稳定性、弹性各向异性、以及电子和热力学特性. P6₂22-Si₂Ge和P6₂22-SiGe₂具有六角对称结构,其声子谱和弹性常数表明这两种合金在常态环境压力下具有动力学和机械稳定性. P6₂22-Si₂Ge和P6₂22-SiGe₂的弹性各向异性通过杨氏模量的表面结构、剪切模量的等高面和泊松比的方向依赖性进行了详细的研究,同时也讨论和比较了与第14族元素同素异形体P6₂22-Si₃和P6₂22-Ge₃的相关差异. 此外,通过对德拜温度和声速的测算,研究了P6₂22-Si₂Ge和P6₂22-SiGe₂的热力学特性.     

1，3－二氢－1－氧代－3－取代异苯并呋喃类化合物的新合成方法

邻羧基苯中醛与丙酮在碱性条件下发生Ｃｌａｉｓｅｎ－Ｓｃｈｍｉｄｔ缩合反应，其产物在稀酸催化作用下经重排得到化合物１，３－二氢－１－氧化－３－丙酮基异苯并呋喃，其他取代乙基酮在相似反应条件下得到类似产物。