全文获取类型
收费全文 | 1747篇 |
免费 | 18篇 |
国内免费 | 29篇 |
专业分类
化学 | 1555篇 |
力学 | 6篇 |
综合类 | 36篇 |
数学 | 23篇 |
物理学 | 174篇 |
出版年
2024年 | 1篇 |
2023年 | 47篇 |
2022年 | 51篇 |
2021年 | 50篇 |
2020年 | 42篇 |
2019年 | 48篇 |
2018年 | 43篇 |
2017年 | 54篇 |
2016年 | 44篇 |
2015年 | 43篇 |
2014年 | 101篇 |
2013年 | 90篇 |
2012年 | 97篇 |
2011年 | 108篇 |
2010年 | 65篇 |
2009年 | 95篇 |
2008年 | 90篇 |
2007年 | 68篇 |
2006年 | 52篇 |
2005年 | 70篇 |
2004年 | 49篇 |
2003年 | 66篇 |
2002年 | 78篇 |
2001年 | 54篇 |
2000年 | 40篇 |
1999年 | 32篇 |
1998年 | 30篇 |
1997年 | 25篇 |
1996年 | 34篇 |
1995年 | 17篇 |
1994年 | 23篇 |
1993年 | 23篇 |
1992年 | 20篇 |
1991年 | 15篇 |
1990年 | 10篇 |
1989年 | 14篇 |
1988年 | 1篇 |
1987年 | 2篇 |
1986年 | 1篇 |
1983年 | 1篇 |
排序方式: 共有1794条查询结果,搜索用时 499 毫秒
121.
高效液相色谱法同时测定肉制品中的6种食品添加剂 总被引:1,自引:0,他引:1
建立了同时测定肉制品中化学性质差异较大的6种常用食品添加剂的高效液相色谱(HPLC)分析方法。根据6种添加剂(苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)、糖精钠、安赛蜜、诱惑红和胭脂红)的化学性质,对HPLC分析条件进行了详细的优化。结果表明:以ZORBAX Eclipse Plus C18柱(150mm×4.6mm,5μm)为分析柱,以甲醇和20mmol/L醋酸铵溶液(pH为6.9)为流动相进行梯度洗脱,在235nm波长下进行检测,可以在18min内完成6种添加剂的同时测定。在高、低两个加标浓度下,样品的回收率为80.7%~94.4%,相对标准偏差(n=3)为2.0%~7.1%。结果表明,该方法快速、准确,能够同时分析测定肉制品中上述6种食品添加剂。 相似文献
122.
123.
124.
食品样中砷的测定一般用银盐法,然而此法灵敏低操作繁琐,本法用氢化物原子吸收分光光度法测定食品中的砷则操作简便、快速、灵敏度高.方法灵敏度为0.8ng·ml~(-1),检出限为0.5ng·ml~(-1).1 试验部分1.1 仪器与试剂WYX-402型原子吸收分光光度计HCF氢化物发生器T型石英管砷标准溶液:100ng·ml~(-1)混合酸:硝酸+高氯酸(4+1)盐酸溶液:0.5mol·L~(-1)硼氢化钾:5g·L~(-1)还原剂:称取碘化钾15g、抗坏血酸10g溶解于离子水,定容至100ml. 相似文献
125.
含油脂的食品中常需加入一定量的抗氧化剂,以防止在储存或运输过程中变质,但食用过量的抗氧化剂会影响人体的健康,造成不良后果,因此对食品中的抗氧化剂含量进行分析测定是有实际意义的,本文采用模糊线性规划法解析抗氧化剂的重叠紫外吸收光谱,实现了对食品抗氧化剂多组分,包括丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT)及没食子酸丙酯(PG)的同时测定。 相似文献
126.
127.
128.
129.
130.