食品中的假蛋白——三聚氰胺

自2008年6月起,我国甘肃等地陆续报告多例婴幼儿患泌尿系统结石的病例。经调查后发现,这些患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。石家庄三鹿集团公司则于9月11日发表声明,经自检发现部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺污染,公司决定立即全部召回2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉。在随后开展的全国范围内婴幼儿配方奶粉三聚氰胺的专项检查中发现,有22家企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。     

Accelerating CFD–DEM simulation of processes with wide particle size distributions

Size-reduction systems have been extensively used in industry for many years. Nevertheless, reliable engineering tools to be used to predict the comminution of particles are scarce. Computational fluid dynamics(CFD)–discrete element model(DEM) numerical simulation may be used to predict such a complex phenomenon and therefore establish a proper design and optimization model for comminution systems.They may also be used to predict attrition in systems where particle attrition is significant. Therefore,empirical comminution functions(which are applicable for any attrition/comminution process), such as:strength distribution, selection, equivalence, breakage, and fatigue, have been integrated into the threedimensional CFD–DEM simulation tool. The main drawback of such a design tool is the long computational time required owing to the large number of particles and the minute time-step required to maintain a steady solution while simulating the flow of particulate materials with very fine particles.The present study developed several methods to accelerate CFD–DEM simulations: reducing the number of operations carried out at the single-particle level, constructing a DEM grid detached from the CFD grid enabling a no binary search, generating a sub-grid within the DEM grid to enable a no binary search for fine particles, and increasing the computational time-step and eliminating the finest particles in the simulation while still tracking their contribution to the process.The total speedup of the simulation process without the elimination of the finest particles was a factor of about 17. The elimination of the finest particles gave additional speedup of a factor of at least 18.Therefore, the simulation of a grinding process can run at least 300 times faster than the conventional method in which a standard no binary search is employed and the smallest particles are tracked.     

肝切除术治疗肝内胆管结石35例分析

肝内胆管结石又称肝胆管结石或肝内结石,系指发生在左右肝管分叉以上胆管的结石．在我国,肝内胆管发病率较高,约占胆石症病例的１６．１％．其处理复杂,是胆道外科中的难题,自１９９６年以来,我院共采用肝切除术治疗肝内胆管结石３５例,现总结报告如下．１临床资料１．１—般资料 本组采用肝切除术治疗肝内胆管结石３５例,其中男性１４例;女性２１例．年龄３９～５７岁,平均４４岁．１．２肝功能分级 Ｃｈｉｌｄ－ｐｕｇｈ分级（１９７２年）Ａ级３３例;Ｂ级２例,经术前治疗后转为Ａ级．１．３结石的分布 左肝结石 ２３例;右肝…     

泌尿系统尿酸结石研究中的化学基础

尿酸结石是指尿酸及其盐在泌尿系统的异常矿化和积聚。本文从尿酸结石研究中涉及的化学问题入手,讨论了pH、过饱和度、尿大分子抑制剂和基因突变等方面对尿酸结石形成的分子机理,从抑制尿酸结石成核、生长和聚集的角度,讨论了尿酸结石的化学模型和动物实验模型。     

X射线衍射法在泌尿系结石研究中的应用

泌尿系结石是一种世界范围的常见病、多发病。准确分析尿石的化学成分和物相,有助于了解泌尿系结石的形成机制。X射线衍射法(XRD)是进行泌尿系结石研究的最重要方法之一,用作定性分析时具有可靠性,用作定量分析时具有准确性,且检测简便迅速、灵敏度高、多组分和多晶态可一次性检测。文章综述了XRD在泌尿系结石定性和定量分析中的应用以及XRD与质子激发X射线发射光谱(PIXE)、X射线光电子能谱(XPS)和原子力显微镜(AFM)等联合分析尿石的研究进展。     

振动粉碎有机原料

最近、苏联研究所提出了一种振动粉碎有机原料的新方法。其原理是由高频动量负载对处理样品作用加以全向压缩,且该动量具有剪切、扭曲和转矩分量,在晶体、细胞或纤维界面或缺陷处形成张应力、导致其解离,以达到粉碎目的。 这种技术已应用到一系列锥形惯性振动压碎机和振动碾粉机上,若干植物果实经这一粉碎系统加工后,品位得到提高、味道有所改善,而且由于细胞膜被打碎,可吸收性大大增加。这项技术已发展用于加工谷物、咖啡、调味品、大豆及各种油料籽等。葵花籽油饼经附加处理后,可使出油率增加10％。对小麦进行振动碾磨处理后、可使易于吸收的糊精含量提高到16％,而传统碾压机加工只能达到3％。     

胆红素—氟化钡体系固相研磨反应的红外光谱研究

本文利用红外光谱法对胆红素－氟化钡体系的固相研磨反应进行了研究。结果表明，该固相研磨反应具有氧参加的自由基反应机制，并且反应产物中胆红素与钡离子的络合形式五液相反应合成的胆红素钡络合物不同。     

草酸钙结石研究中的化学基础

介绍了草酸钙结石研究中涉及的化学问题，包括结石的化学组分及其性质、草酸钙的存在形式和草酸钙结石中的有机基质。重点讨论了凝血酶原片段1（UPTF1）、酸性粘多糖（GAGs）、TH蛋白和肾钙素（NC）等基质大分子在草酸钙结石形成和抑制中的作用。从基质大分子与草酸钙结石和亲和力、分子尺雨效应、Zeta电位、溶液pH和离子强度等方面讨论了草酸钙结石的形成机制。最后讨论了种晶技术和恒组份法在草酸钙结石体外化学模拟中的应用。     

镜煤与丝炭粉碎特性的比较研究

镜煤与丝炭是煤中两种主要的、煤显微组分组成较为单一的宏观煤岩组分，它们的结构性质有极大的差别，在煤的加工利用中，它们的反应性以及其它物理化学行为也是完全不同的。因此，煤岩组分的工业化分离一直是煤科学家及煤化工专家追求的目标［１，２］，煤显微组分的分离...