中华鳖温和气单胞菌病的病原研究

从表现为背腹甲及四肢出现疖疮、裙边糜烂的患病鳖的心血、肝脏及腹腔液中分离到 NL、Nb1和Nb2 三株细菌 .经菌体形态特征、培养特性和生理生化特性测定 ,均鉴定为温和气单胞菌 ( Aeromonassobria) .小白鼠感染试验显示三株菌均有毒力 ,用 9× 10 8CFU/m LNL 菌株进行人工感染 30～ 4 0 g健康鳖 ,发病率为 10 0 % .从感染鳖的肝脏中分离到与原分离株形态及生理生化特性相同的菌株 .用 NL 菌株制备的抗血清分别与 Nb1和 Nb2 菌株进行玻板凝集试验 ,能发生明显的凝集反应 .药敏试验结果表明 :三株细菌对菌必治、头孢氨噻肟、头孢羧甲噻肟均呈高度敏感     

牡蛎净化技术的研究

使用1 mg/L、2 mg/L、3 mg/L三种不同浓度的臭氧水对新鲜牡蛎进行微生物净化处理,浸泡时间分别为3 min、6 min、9min.然后将牡蛎分装于无菌的保鲜袋内,封口后置于0～4℃冰箱中贮藏8 d,观察其对牡蛎的保鲜效果.结果表明：臭氧对牡蛎中的细菌有一定的杀菌效果,较高浓度和较长时间的处理杀菌效果较好.综合分析检测到的各个处理牡蛎的T-VBN值、细菌总数值、大肠菌群数卫生指标,使用浓度为3 mg/L的臭氧水浸泡处理牡蛎9min后对其保鲜效果较好,其在浸泡处理后对牡蛎中的细菌总数的杀菌效果达到了95.9%,可使牡蛎保质到6 d,比对照组延长了4 d保质期,并且对牡蛎的感官质量没有影响.因此,臭氧可以有效地应用于牡蛎的净化保鲜上.     

以TGase催化交联鱼皮明胶为壁材制备罗伊氏乳杆菌微胶囊工艺

通过谷氨酰胺转氨酶（Transglutaminase, TGase）对鱼皮明胶进行交联改性,交联度为15.45%,乳化性为64.25 m2/g,起泡性为140.00%,提高了其成膜性能。采用复配麦芽糊精等壁材制备罗伊氏乳杆菌NCUF 203.1的微胶囊,并通过单因素和响应面试验对微胶囊制备工艺进行优化。结果表明,最佳喷雾干燥制备微胶囊的工艺参数为进风温度117℃,进料流量7.8 m·min-1,菌壁比0.5。在此条件下,测得活菌数为8.57 log CFU/g,此工艺方法为罗伊氏乳杆菌微胶囊的生产提供了一种新型的低成本、高活性产品的技术方案。     

红薯酸奶的制备及其在贮藏期理化变化

以红薯浆、复原乳为原料,接入乳酸菌发酵后制得红薯酸奶;比较了3种添加不同比例红薯浆的红薯酸奶在4℃贮藏15d的总酸度、pH、活菌数、持水力(WHC)、酸乳胶体脱水收缩作用敏感性(STS)及感官的变化;结果表明:红薯酸奶在贮藏过程中,总酸度增加比较缓慢,添加量愈大,酸度增长愈平缓;说明添加50~60%的红薯浆能在一定程度上抑制酸奶的后酸化;乳酸菌活菌数在15d仍然保持在108CFU/mL以上;2#(50%红薯浆)红薯酸奶的品质稳定性及感官评价等在3种酸奶中最佳。     

乳酸菌发酵铁皮石斛活性成分与抗氧化功能动态分析

采用植物乳杆菌(植)、嗜酸乳杆菌(嗜)、副干酪乳杆菌(副)进行两两混菌发酵制备清洁标签铁皮石斛发酵汁,比例均为1:1。分析72 h发酵过程中铁皮石斛汁的活菌数、pH、总糖、总酚、抗氧化能力的动态变化以及活性成分与抗氧化能力的相关性。结果表明,3种混菌均能在发酵铁皮石斛汁中良好生长,其中活菌数最高的一组是嗜+副,活菌数为8.72 lg(CFU/mL)。对多糖消耗最少的是嗜+副,比初始值降低了24.89%,其次是植+副40.72%和植+嗜42.31%。总酚在发酵前期随着发酵时间的增加而不断增加,在发酵后期出现下降趋势,其中嗜+副对多酚的增幅最大,提高了23.58%。经过乳酸菌发酵后,铁皮石斛汁对DPPH自由基的清除能力影响最大,嗜+副的增幅达到92.32%;同时对羟基自由基和ABTS自由基的清除能力也有较高的提升,其中植+副对ABTS自由基的清除能力提高最多(达41.42%),嗜+副对羟基自由基的清除能力提高最多(达32.73%)。相关性分析中发酵液的总酚含量与自由基清除率显著正相关,在抗氧化能力中发挥主要作用。研究表明,乳酸菌发酵能进一步提升铁皮石斛品质,提高相关活性成分和抗氧化功能。     

牙鲆群体Idh-1基因座位杂合型个体选择性优势

利用淀粉凝胶水平电泳法分析了人工牙鲆种苗群体的异柠檬酸脱氢酶同工酶 (IDH) .对牙鲆材料分析得知 Idh- 1基因座位只存在 A、B两个等位基因 ,而且在 2 3个样品群中 ,有 19个样品群呈现 A、B这两个等位基因所决定的基因型的杂合型个体过剩现象 ,表现出杂合基因型的选择性优势 .设定这 19个呈杂合型过剩样品群的死亡率为零 ,即以杂合型 A/ B的成活率为 10 0 %来计算其纯合型的成活率 ,得到纯合型个体 A/ A和 B/ B的成活率分别为 6 9.2 %和 75 .2 % ;从个体的标准体长上看 ,在表现为杂合型个体过剩的 19个样品群中 ,15个样品群的杂合型个体 (A/ B)大于纯合型个体 (B/ B) .其结果反映了牙鲆人工养殖放流群体的 Idh- 1的基因型与成活率及生长存在相关性 .     

西藏拉萨市周边温棚蔬菜样品中农药残留量的研究

用农药残毒速测仪和气相色谱 火焰光度检测器（GC FPD）2种方法对拉萨市周边4个温室蔬菜基地抽样采集的26个蔬菜样品测定其农药残留量.结果,用速测仪检测出7个蔬菜样品中有农药残留存在.为进一步验证其结果,参考国家农业标准NY/T 761-2008,建立了气相色谱火焰光度(GC-FPD)检测蔬菜样品中敌敌畏、氧化乐果、二嗪农、乐果、甲基对硫磷、马拉硫磷、对硫磷、水胺硫磷、喹硫磷9种有机磷农药残留的分析方法,建立的气相色谱分析方法：检出限为0.039 7～0.182 0 μg·mL^-1、回收率为51.64%～91.04%、方法的精密度为1.61%～10.80%.用该方法对农药残留超标的蔬菜样品进行分析,结果未检测到上述9种有机磷农药的残留.实验结果为从事农药残留检测工作者在分析方法的选择和评价拉萨市蔬菜农药残留状况提供参考.     

洋香瓜黑点根腐病菌子囊孢子在土壤中的分布与发芽

在全球发生严重的洋香瓜黑点根腐病的病原菌是属于子囊真菌的Monosporascus cannonballus,其每个子囊内仅产生一个、或偶有两个子囊孢子为其主要特征.该子囊孢子被认为是本病原菌在土壤中的存活单位及最初感染源,由于子囊孢子不易发芽,故它在土壤中之生态行为仍尚未全明了.本研究利用一般的网筛法发现其在田间土壤中的子囊孢子数不超过5.2 ascospores/g soil,而使用新研发的循环沉淀法发现子囊孢子在田间表土0-10 cm的水平分布介于3.3-20.2(平均9.9)ascospores/g soil,而垂直分布(0-50 cm)则介于4.1-12.3 ascospores/g soil,经统计分析,差异不显著(p=0.05).在实验室内比较网筛法与循环沉淀法从人工病土中萃取子囊孢子的回收率,则分别为27.5与98.6%.在子囊孢子发芽方面,利用Stanghellini等人研发的土壤试管法发现供试之葫芦科作物皆能促使黑点根腐病子囊孢子发芽,非葫芦科作物则否.但本法仅能观察到已发芽的子囊孢子对植株根部之侵入率,未能反应准确的发芽率,因此本研究新研发包埋子囊孢子试管法,试验结果显示子囊孢子的发芽受到时间、植株根圈效应与土壤等多因子的影响,越靠近根表的子囊孢子越早发芽,且发芽率越高,其中处理后第21与28天,在距离根表2 mm内子囊孢子发芽率皆高达83%以上.     

目的地型饭店品牌体验与顾客满意度关系研究

以目的地型饭店这一新兴饭店业态作为研究对象,从顾客感知层面研究目的地型饭店品牌体验与顾客感知价值以及顾客满意度之间的关系.通过问卷调查获取相关数据,并用SPSS 19.0与AMOS 17.0统计分析软件进行数据分析,得到了以下结论：①目的地型饭店具有旅游休闲吸引力,能够吸引顾客离开常住地到此作短暂停留;②目的地型饭店顾客的消费动机并非单纯食宿,而是更加关注全方位的度假休闲体验;③在品牌体验的5个维度中,关联体验对顾客感知价值与满意度具有最显著影响,而思考体验则最不显著.在此基础上,提出了有效提升目的地型饭店顾客满意度的管理建议.     

固相萃取GC-MS/MS法测定海水中多环芳烃研究

建立了同时测定海水中10种多环芳烃的精确定量检测方法. 利用固相萃取GC-MS/MS法, 确定10种多环芳烃的色谱分离条件和质谱定性、定量离子. 通过比对不同固相萃取柱和萃取条件对多环芳烃的萃取效果发现C18为最佳固相萃取柱, 最佳洗脱溶剂为二氯甲烷. 同时, GC-MS/MS采用多反应监测模式(MRM)及内标法定量, 该方法的线性范围为1.0~200.0μg?L-1, 检出限为0.01~0.08ng?L-1, 加标回收率为83.0%~108.7%, 相对标准差小于6.5%. 表明该方法具有较好的准确度和精密度, 最后将其应用于象山港海水中多环芳烃的测定, 10种多环芳烃的检出率为100%.     

石油污染海水中细菌群落的动态变化

利用PCR-DGGE和构建16S rDNA克隆文库等技术比较分析了石油污染海水中石油降解菌的数量、菌群组成以及石油降解率的动态变化.实验结果表明：在宁波港口海域天然海水外源石油降解的21d过程中,海水中原有的石油降解菌数量很少,但污染石油后,其数量快速增加,在第14d达到最大值,为2.40×10^7cells·mL^-1,该时期所含菌体种类也最多.石油降解过程中主要细菌类群不断发生演替,第7d时Alcanivorax与Thalassospira取代水样中原有细菌成为优势菌,第14d时的优势菌中又增加了Pseudomonas,第21d时前两时期的主要细菌减少,Acinetobacter和Parvibaculum等属的细菌成为这一时期的优势菌.14 d后,石油降解率最高,达171（mg·d^-1）·L^-1,21 d后石油降解率为28.74%.     

基于人流密集度的网点数量与布局预测模型——以宁波市公共自行车系统为例

针对宁波市公共自行车网点数量增加而新使用者增量和日周转率呈现下行的趋势, 对网点数量和布局进行分析和建模. 首先, 通过K-means聚类方法对不同网点按日周转率进行分类, 结果发现日周转率在4以下的低效网点高达52.86%, 低于0.5的网点占9.73%, 而在15以上的超负载网点占2.5%, 两极分化现象非常明显. 其次, 讨论了宁波市城市公共自行车专项规划中基于面积和服务人口的网点数量预测模型的不足之处. 最后, 以较为成熟的城市公交线路为基础, 通过统计各公交站点的人流密集度, 提出了基于人流密集度的网点数量与布局预测模型, 并给出了网点在空间上的布局. 同时指出各城市公共自行车网点数量与布局问题既有发展共性又有地域个性, 基于公交线路人流密集度模型具有普适性价值.     

中华鳖稚鳖荧光标记技术研究

采用红色和绿色荧光可视植入胶体(Visible Implant Elastomer,VIE)对刚孵化的中华鳖稚鳖前肢腹面进行了标记养殖实验.红色、绿色和对照组稚鳖在第30天、第60天、第90天和第120天平均体重分别为(15.18±0.73)g、(15.54±0.82)g、(15.33±0.79)g;(40.37±1.50)g、(40.94±1.60)g、(40.70±1.66)g;(75.64±2.97)g、(74.59±3.27)g、(75.45±2.80)g和(122.01±7.27)g、(124.15±8.06)g、(124.76±7.28)g.红色、绿色和对照组稚鳖第120天成活率分别为96.0%、95.0%和95.3%.红色标记在整个实验期间保持率为100%.绿色标记在第30天和第60天保持率为100%,第90天和第120天保持率分别为96.7%和95.0%.研究结果表明:VIE标记对稚鳖的生长发育和成活率影响小,标记保持率较高,是一种适合刚孵化稚鳖的标记方法.     

疫情期间居住环境对城市居民焦虑情绪的影响

新型冠状病毒肺炎（COVID-19）已演变为全球大流行疾病，疫情发生带来的不确定性不仅对公众的生命健康产生了威胁，而且令公众的负面心理状态——焦虑情绪不断加剧。居住环境是影响居民情绪的重要因素，根据“人—环境一致性理论”，人与环境是相互作用的，个人的认知受环境的影响。因此，以线上问卷调查的数据为基础，采用焦虑自评量表测度城市居民的焦虑情绪，通过二元Logistic回归方法，分析居住环境和人口学特征对焦虑情绪的影响。结果表明，在居住环境要素中，室内居住环境中的采光、通风和噪声状况，室外居住环境中的住区绿化状况、疫情宣传和管理状况以及安全设施状况对城市居民焦虑情绪有显著影响；在个人特征要素中，年龄、收入和独居状态对城市居民焦虑情绪产生显著影响。     

大型公共建筑工程质量保险纯费率厘定研究——基于GLM及GAM的实证比较分析

为准确地厘定大型公共建筑工程质量的保险纯费率，通过文献分析及调研，对影响大型公共建筑工程质量的因素进行了研究，提炼出11项保险费率因子。以46栋竣工于1993—2016年的大型公共建筑为工程数据集，在频率-强度法基础上，基于Poisson、Negative Binomial、Gamma、Inverse Gauss等分布的假设，利用广义线性模型及广义可加模型建立了8个工程质量保险纯费率厘定模型，通过比较选择最优模型，并对模型进行了验证。结果表明，所建模型可用于大型公共建筑工程质量保险纯费率厘定。     

杂环化合物氨氧化法制备杂环芳腈研究I.3—甲基吡啶氨氧化法制备烟腈

对3—甲基吡啶经氨氧化法制备重要的精细化学品烟腈进行了研究，初步筛选到高效实用的Z697号催化剂．考察了催化剂组成和反应条件对3—甲基吡啶的转化率、烟腈的产率(摩尔)及选择性、反应产物的组分及含量的影响．在合适的条件下，3—甲基吡啶转化率为100％，烟睛的产率为85．2％，产物纯度大于99％，并经元素分析、红外光谱和核磁共振谱得到证实．     

玷污硅片的无损检测及洁净工艺

本文讨论了XCD-H红外电视显微镜对硅片的无损检测，发现硅片在切割、研磨工艺中普遍引入了金属杂质拈污，它是降低器件成品率的主要因素之一由实验和应用证实了简单、可行的化学腐蚀洁净硅片法去除站污是十分有效的.     

在新型光解反应体系中降解乙酰丙酸

介绍一种新型的光解反应体系. 该体系用空气(氧)电极作负载型TiO2 光催化膜的对电极. 空气(氧)电极是以空气中的氧作反应物,在电催化剂的作用下合成H2O2,为光化学氧化反应提供廉价的原料. 将空气(氧)电极应用于光催化反应体系,使光化学氧化反应和光催化氧反应同时发生于同一体系. 实验结果表明,在相同的光照条件下,乙酰丙酸在新型光解反应体系中的降解速度比在单一的光催化体系中或在光化学反应体系中明显增大. 文中对实验结果进行了初步分析