新疆圆柏总黄酮的抗氧化活性及在食品保鲜中的应用

为探究新疆圆柏总黄酮(Flavonoids from Sabina vulgalis Ant.,SVFDs)的抗氧化活性,以及在食品保鲜中的应用;将20 mg/ml SVFDs梯度稀释为100μg/mL、50μg/mL、25μg/mL、12.5μg/mL浓度,抗坏血酸Vc为阳性对照,同时设置空白对照,阴性对照.FRAP法测定SVFDs总抗氧化活性,铁氰化钾法测定总还原力;检测不同浓度SVFDs对ABTS自由基、DPPH自由基、羟基自由基的清除作用;以小番茄果(Lycopersivon esculentum Mill.)和草莓(Fragaria×ananassa Duch.)为实验材料,检测SVFDs对超氧化物歧化酶SOD活性、丙二醛MDA含量的影响.结果显示,SVFDs具有显著的抗氧化活性,且随着浓度升高,抗氧化活性能力增强;虽然低浓度SVFDs还原能力不显著,但随着SVFDs浓度的升高,还原能力逐渐增强;同时SVFDs能够不同程度的清除ABTS自由基、DPPH自由基、羟基自由基活性;半抑制浓度IC50值分别是188.4μg/mL、2.251μg/mL、1 428.57μg/mL.保鲜实验结果显示,SVFDs可提高小番茄果、草莓中SOD的活性,显著降低MDA的含量.研究表明新疆圆柏总黄酮具有较强的抗氧化活性,选择性清除自由基能力,延长食品贮藏时间,作为果蔬保鲜剂,具有一定的开发潜力.     

磷的高灵敏显色反应的研究——磷钼杂多酸—丁基罗丹明B—聚乙烯醇124体系

本文研究了磷钼杂多酸—丁基罗丹明 B—聚乙烯醇—124显色体系。结果表明,该缔合物的最大吸收波长为586nm,表观摩尔吸光系数为2.8×10~5 l.mol~(-1)·cm~(-1)。P(V)含量在0～1.3μg/25ml 范围内符合 Beer 定律。缔合物的组成比 BRB~+:P(V)=7:1。方法用于水样和试剂及合成样品中痕量磷的测定,回收率为98-102%,重现性和准确性较好,结果满意。     

降血糖新药格列美脲的HPLC含量测定法

采用ZORBAX—C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm),以甲醇-0.03 mol/L磷酸二氢胺水溶液(70:30,用磷酸调节缓冲盐水溶液的pH为3.5)作为流动相,流速1.0 mL/min;紫外检测波长为230 nm.用安定做为内标测定格列美脲(glimepiride,GMD)原药的含量.此方法对格列美脲的线性范围是10μg/mL～200 μg/mL,相关系数r>0.999 9;最低检测限为1.2 ng;平均回收率为99.39％～100.34％.RSD是0.33％～0.37％.结果表明用反相HPLC测定格列美脲原药含量操作简便,结果准确.     

HPLC法测定肿节风药材中异秦皮啶和迷迭香酸的含量

建立了肿节风中异秦皮啶和迷迭香酸含量的测定方法。以乙腈-0.1%磷酸溶液(20:80,V/V)为流动相,流速为1.0 mL/min,柱温35℃,UV检测波长为342 nm。样品经0.45μm微孔滤膜过滤后,按选定的色谱条件进行分析,异秦皮啶和迷迭香酸分别在0.011~2.214μg/mL、0.022~2.198μg/mL范围内线     

基于超高效液相串联飞行时间质谱技术分析小扁豆豆壳多酚组成及其抗氧化活性

以两种不同颜色小扁豆豆壳为研究对象,通过凯氏定氮法、气相色谱质谱法（GC-MS）、氨基酸分析仪、化学比色法和超高效液相串联飞行时间质谱法（UPLC-ESI-QTOF-MS2）对其主要营养成分、多酚类物质组成及其体外抗氧化能力进行分析。结果表明:两种豆壳中含有多种不饱和脂肪酸和人体必需氨基酸;红色和绿色小扁豆豆壳总游离酚含量（TPC）分别为（8.32±0.24）和（12.75±0.12） mg GAE/g DW,总黄酮（TFC）含量分别为（5.28±0.49）和（8.44±0.23） mg CAE/g DW,总结合酚含量分别为（3.68±0.05）和（4.30±0.10） mg GAE/g DW,总黄酮含量分别为（2.87±0.05）和（3.62±0.13） mg CAE/g DW,豆壳中总酚总黄酮含量与其抗氧化能力呈显著正相关（R2=0.969～0.999）;豆壳中含有12种游离酚,包括羟基苯甲酸、羟基肉桂酸、黄酮类化合物及其糖苷化合物,含有9种结合酚,包括羟基苯甲酸、二羟基苯甲酸、黄酮及其糖苷化合物。     

钴-PAR-曙红离子缔合物显色反应机理研究及应用

本文研究了在聚乙烯醇—乳化剂OP混合增溶剂存在下,Co2 —PAR—曙红离子缔合物的显色反应,提出了一种测定Co2 的新方法,并将其反应用于悬构子中痕量钴的测定,离子缔合物的最大吸收波长为515 nm,摩尔吸光系数ε=8.5×104L/m o l.cm.在测定条件下,钴含量在0μg~20μg/25 mL范围内成线性关系,符合比耳定律.     

微分脉冲伏安法测定乙基麦芽酚

利用微分脉冲伏安法考察了乙基麦芽酚在玻碳电极上的电化学行为及其测定方法。乙基麦芽酚在0.3mol.L-1氨-氯化铵缓冲溶液中,在E=716 mV(vs.Ag/AgC l)处有良好氧化峰,峰电流与浓度成正比,线性范围为1.0~20μg.mL-1,检出限为0.3μg.mL-1。该方法使用仪器简单,操作方便,干扰较少,可对样品中的乙基麦芽酚进行直接测定。     

紫草多糖对hCG诱导大鼠黄体细胞分泌功能的影响

采用体外黄体细胞培养,观察中药紫草的水溶成分——紫草多糖对hCG诱导的黄体细胞分泌孕酮影响,并探讨其可能机制。选取未成年雌性SD大鼠,分离黄体细胞,分为基础组和hCG组,分别添加不同浓度紫草多糖,放射免疫检测各组细胞内和培养液中的孕酮(Progesterone,P4)含量;将细胞悬液分为4组:空白对照组、1.50g.L-1紫草多糖组、2×104 U/L hCG组以及hCG(2×104 U/L)+紫草多糖(1.50g.L-1)组,在培养的不同时间点(0、0.5、1、2h时),分别测P4产量,观察紫草多糖对培养黄体细胞作用的起效时间和动力学变化。此外,上述4组培养0.5h后离心分离细胞和培养液,分别测得细胞内和培养液中的cAMP和cGMP含量,将细胞内和培养液中的含量之和作为总量,并计算其cAMP/cGMP比值。结果表明:1.紫草多糖呈剂量依赖性地抑制hCG刺激下黄体细胞P4的生成。2.加大剂量(>3.00g.L-1)紫草多糖亦可抑制基础P4的生成。3.1.50g.L-1紫草多糖组从作用0.5h起,即显著抑制黄体细胞hCG刺激下的P4生成(P<0.01)。4.hCG可明显增加黄体细胞cAMP含量,导致cAMP/cGMP增加。添加1.50g.L-1紫草多糖可增加cAMP、cGMP含量,但cAMP/cGMP比值下降。结论:紫草多糖可直接作用于促性腺激素的靶细胞——黄体细胞,并抑制hCG诱导黄体细胞分泌功能,该抑制作用起效快,并可能通过cGMP介导。     

微分脉冲溶出伏安法测定食品中的香兰素

报道了食品中香兰素的伏安测定方法。在pH6.0磷酸氢二钠－柠檬酸缓冲溶液中，香兰素有一灵敏的氧化峰，峰电位为620mV(vs.Ag/AgCl)。峰电流与香兰素的浓度在1．0－20．0μg/mL范围内呈线性关系。检测限为0．8258μg/mL。对香兰素的电化学行为进行了较详细的探讨。该法用于食品中香兰素含量的测定，结果令人满意。     

食品添加剂的梯度淋洗分离和抑制电导检测

采用新型抑制器，对乙酸根、甲酸根、丙酮酸根、氯离子、山梨酸根、苯甲酸根、硝酸根、磷酸根、酒石酸根、硫酸根、草酸根、柠檬酸根在流速为1．5ml/min，碳酸钠／碳酸氢钠梯度淋洗液分离，抑制电导检测得到理想的分离效果和较高的灵敏度。乙酸根、甲酸根、丙酮酸根、氯离子、山梨酸根、苯甲酸根、硝酸根、磷酸根、酒石酸根、硫酸根、草酸根、柠檬酸根检测限分别为0．45μg/ml，0.27μg/ml，0.60μg/ml，0.42μg/ml，0.72μg/ml，2.16μg/ml，3.66μg/ml,0.33μg/ml,1.44μg/ml,1.53μg/ml,1.23μg/ml,0.45μg/ml(S/N=3),具有良好的线性关系和重现性。对饮料样品进行测定，结果令人满意。     

硅光探测器紫外量子增益谱

对硅光探测器在紫外光波段的量子增益过程进行了分析，考虑到碰撞粒子的相对运动及终态的态密度分布，计算了增益谱．制作了紫外性能良好的硅光电二极管，测量了紫外光谱响应．对实验测量与理论计算进行了比较，结果基本一致     

灰色随机变量的熵和信息量

在定义灰随机变量的基础上,应用熵和信息量理论,研究了灰随机变量熵和随机量,得到若干公式和运算性质,拓展了胡庆贺在文[3]中对灰数信息量给出的定义和运算法则,揭示了灰随机变量两类不肯定性的特征及其相互关系,为进一步了解某些信息不完全事物的未知信息量提供了理论依据。     

湖北光敏感核不育水稻发育过程中叶绿体超微结构的变化

研究了不同光周期处理下湖北光敏感核不育水稻农垦５８Ｓ个体发育过程中，叶绿体超微结构的变化，结果表明：长日照处理前，农垦５８Ｓ与农垦５８品种的叶绿体结构无明显差异；叶绿体结构变化发生在长日照处理之后，此时，水稻发育处于第二次枝梗原基形成期，变化了的叶绿体有以下几种类型：①基质片层与基粒片层结构均存在，但排列分布紊乱，基粒的大小、数目有异，②缺乏基质片层，③完全缺乏类囊体膜结构，在叶绿体类囊体膜结构退化时，往往伴随着嗜锇颗粒数目的剧增；当叶绿体结构不完善时，线粒体也发生退化，如外形变化较大，外膜模糊，嗜锇颗粒的数目减少，细胞器基本物质电子密度降低．     

四爪陆龟骨骼系统的解剖

对四爪陆龟Testudo horsfieldi Gray骨骼系统进行了解剖观察,其背甲椭圆形,背面拱起,椎板具5种形状,肋板内、外缘的长度呈内长外短,外长内短交替,腹甲上板明显增厚突出,内板内表面大致呈三角形,外表面则略圆,脊柱公式为:C_9D_(10)S_2C_(y18(21))=39(42),颈椎变化较多,具前凹、后凹、双凸、双凹4种类型的椎体,寰椎环状,椎弓发达,枢椎小,无椎弓,第7颈椎的椎体后端和第9颈椎的椎体前端分化成两个关节凸面,同时第8颈椎椎体的前后端均分化成两个关节凹面,躯椎10枚,第1躯椎较为特化,单头肋骨10对,第9,10对的肋骨的远端膨大,并与荐肋愈合,扩展至第8对肋骨板上,构成荐骼关节的一部分,第1,2尾椎的尾肋也参与荐髂关节的构成,头骨小,颅全长为颅宽的1.51倍,硬腭达眼眶的后半,无颞窝,但具有相当于颞窝的颓区凹陷,鳞骨小,枕骨嵴短,舌骨前角发达,前肢骨比后肢内粗壮,腕堂骨、跗蹠骨和指趾骨均有愈合和减少。     

六角系统中完美匹配的覆盖与对应

本文建立了六角系统完美匹配集与覆盖集间的对应,并研究了它的一些性质。     

坐标测量机立体误差的检测和误差的分离

一高精度平面，以相对于坐标测量机Ｘ，Ｙ，Ｚ轴的方向余角，被放在每一个象限（Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ，ⅣＷ）的二个位置上，当输入Ｘ，Ｙ；Ｙ，Ｚ；和Ｚ，Ｘ值时，则有输出Ｚ；Ｘ和Ｙ，因此，这输出与第三轴本身的分项误差之差即为综合测量误差。本文建立了一个描述综合误差与分项误差相互关联的数学模型，据此模型，分项误差将可由综合误差中得到。     

变分极小化子的正则性

研究了Ｇｉａｑｕｉｎｔａ和Ｇｉｎｓｔｉ关于变分极小化子的正则性定理，把他们的结果推广到临界指数情形。     

费米子动力学效应对胶子凝聚的贡献

研究了费米子动力学效应对两胶子、三胶子凝聚的贡献,研究结果表明:随温度升高,胶子凝聚值比未计及费米子动力学效应衰减得更快;并且随着夸克味数的增加,加快衰减.当味数N_f=3时,胶子凝聚消失的温度为T_0≈200MeV。     

环境因子对东湖几种沉水植物生理的影响研究

报道了光照强度、水体温度及水体ｐＨ值对东湖５种沉水植物生理的影响．实验结果表明，在一定温度范围内，５种植物的光补偿点均随温度的升高而上升，且种间有较大的差异．各植物光合色素的含量，受生态因子的影响，表现出一定的适应性．５种植物对水体高ｐＨ值耐受能力有明显的差异．探讨了富营养化湖泊沉水植物消亡的原因及生态分布的规律，提出了富营养化湖泊水生植被的恢复及水生生态系统重建中的植物选种原则．     

钾离子在烟草梗丝上的吸附性能

通过静态吸附实验,研究了K^＋在烟草叶梗上的吸附性能,考察了粒径大小、pH值、温度、K^＋浓度、阴离子、共存物质等诸因素对吸附的影响。结果表明,粒径大小、pH值、温度、K^＋浓度、阴离子、共存物质对吸附均有明显影响;吸附热力学过程可用Freundlich等温吸附模型描述。