Morphological and Physicochemical Properties of Water Chestnut Starches: a Comparative Analysis of Three Varieties

Water chestnut(Eleocharis dulcis) is widely cultivated in many countries for its edible and starchy corms. In this study, starches were separated from Guangxi biqi, Hubei biqi and Anhui biqi, and the morphological and physicochemical characteristics of the starches were systematically investigated. There were significant differences in granule size, total starch and amylose contents among starches from the three water chestnuts which present similar X-ray diffraction patterns and Fourier transform infrared spectroscopy. The starch of Guangxi biqi exhibited higher swelling power and solubility than that of Hubei biqi and Anhui biqi. Thermal and pasting properties of starch were different among the three water chestnuts. When hydrolyzed by porcine pancreatic α-amylase(PPA), starches from Hubei biqi and Anhui biqi had higher hydrolysis degree. The starches from the three water chestnut varieties differed significantly in morphological and physicochemical properties, and these studies may provide useful information for future exploitation and application of water chestnut starch in food and non-food industries.     

基于酸性铬兰K与克拉霉素荷移反应测定药物中克拉霉素

在水介质中,克拉霉素与酸性铬兰K发生n-π电子转移形成1∶1型的络合物,在波长610nm处有最大吸收峰,基于此建立了测定药物中克拉霉素含量的分光光度法。样品粉碎后,用乙醇溶解。在25mL比色管中,加入1.0×10~(-3) mol·L~(-1)酸性铬兰K溶液4.00 mL,样品溶液1.00mL,用水定容后摇匀,室温下放置10min后,以试剂空白为参比,在波长610nm处用1cm比色皿测定吸光度。克拉霉素的质量浓度在2.0~100mg·L~(-1)内与吸光度服从比尔定律,检出限(3s/k)为1.2mg·L~(-1),络合物的表观摩尔吸光系数为6.956×10~3L·mol~(-1)·cm~(-1)。该法用于分析市售克拉霉素片剂,测定值与标示值一致,加标回收率在96.0%~104%之间,测定值的相对标准偏差(n=5)在1.3%~2.1%之间。     

微柱高效液相色谱和质谱法测定烟草样品中多酚

研究了用微柱高效液相色谱和质谱法测定烟草样品中植物多酚。烟草样品中植物多酚用80%的甲醇加热回流提取,提取液用Sep-Pak-C18固相萃取小柱预分离脱脂,以WatersXterraTMRP18(1.0mm×50mm,2.5μm)微柱为固定相,甲醇和1%的乙酸梯度洗脱为流动相分离;用紫外二极管矩阵检测器检测,并用质谱对未购到标样的绿原酸异构体进行了辅助定性。方法用于一些烟草样品中多酚的测定,回收率在97%-103%之间,RSD在1.4%-1.9%之间。     

微柱高效液相色谱和质谱法测定烟草样品中的多酚

植物多酚是烟草中一类重要物质,它们在烟草中的含量对烟草质量有重要影响,因而研究烟草及其制品中的植物多酚具有重要意义。高效液相色谱法是测定其常用的一种方法。和常规高效液相色谱相比,微柱高效液相色谱由于具有流动相消耗小,分析时间短,可不分流直接和质谱连用等特点,近几年来得到了迅速发展。我们研究了用WatersXterraTMRP18(1.0×50mm,2.5μm)微柱为固定相液相色谱法测定烟草中的多酚,烟草中的主要多酚在4.0min内可达到基线分离,和常规液相色谱相比大大节约了分析时间。并用大气压电离质谱和二次质谱技术对未购到标样的绿原酸异构体作了辅助定性,方法用于烟草样品中多酚的分析,回收率在97％-103％之间,RSD在1.4％～1.9％之间,结果令人满意。     

健康与化学是一门受欢迎的素质教育课

介绍了健康与化学素质教育课的意义、课程的主要教学内容、教学方法和教学实践体会.     

固相萃取-高效液相色谱法测定烟草样品中10种多酚

研究了用固相萃取预分离,高效液相色谱法测定烟草样品中的10种植物多酚。烟草样品中的多酚提取液用SepParkC18固相萃取小柱预分离脱脂,以WatersNovaPakC18(3.9mm×150mm,5μm)色谱柱为固定相,0.05mol/L磷酸二氢钾缓冲溶液和甲醇梯度洗脱为流动相,烟草中主要的植物多酚均达到基线分离;用紫外二级管矩阵检测器检测,得出各组分在其最大吸收波长下的色谱图,根据该色谱图的峰面积定量,并用紫外光谱图对烟草中主要多酚进行辅助定性。标准回收率为94%~105%;RSD为1.3%~1.5%。用该方法测定了烟草样品中的10种植物多酚,结果令人满意。     

用微柱高效液相色谱法测定烟草样品中的植物色素的研究

植物色素是烟草中的重要成分,烟叶调制过程中色素降解完全和得当,会使烟叶香气增加,色泽上等,因此研究烟草调制过程中的色素变化具有重要意义。烟草色素的测定常用分光光度法和液相色谱法,光度法准确性较差,传统的液相色谱法样品前处理较麻烦且分离时间长。和常规高效液相色谱相比,由于微柱高效液相色谱具有流动相消耗小,分析时间短,可不分流直接和质谱连用等特点,近几年来得到了迅速发展。我们研究了用WatersXterraTMRP18微柱为固定相液相色谱法测定烟草中的植物色素,烟草中的主要色素在4.0min内可达到基分离,和常规液相色谱相比大大节约了分析时间,本方法标准回收率为94％～106％,RSD为1.6％～2.8％。将其用于烟草样品中植物色素的分析,取得满意结果。     

氰化渣中痕量钯的微波消化-固相萃取光度法的研究

合成了新试剂2-(2′-喹啉偶氮)-5-二乙氨基苯甲酸(QADEAB),试验了该试剂与钯(Ⅱ)的显色反应及C18固相萃取小柱对显色配合物的固相萃取。钯(Ⅱ)在pH 2.5的氯乙酸-氢氧化钠缓冲介质中,溴化十六烷基三甲胺(CTMAB)存在下与QADEAB生成1∶2稳定配合物。该配合物可被C18小柱萃取富集,富集的配合物用乙醇洗脱;富集倍数达50倍,洗脱液经定容后用光度法测定。最大吸收波长为635 nm,ε=1.53×105L.mol-1.cm-1,钯(Ⅱ)含量在0.01~1.5 mg.L-1内符合比耳定律。该方法用于氰化渣中钯含量的测定,结果满意。     

离子液体包裹纳米金修饰金电极用于鲁米诺电致化学发光的研究

室温离子液体是由有机阳离子和无机阴离子或有机阴离子组成的室温熔融盐,由于其优异的化学催化、生物催化和化学反应性能而在化学和工业方面受到广泛的关注和运用.离子液体也应用于合成纳米金属材料特别是纳米金~([1～3]),纳米金作为一种化学和生物催化性能良好的纳米金属材料也应用于鲁米诺的液相电致化学发光研究~([4]).本研究将巯基功能化离子液体应用于纳米金的合成,并将不同粒径的离子液体包裹的纳米金修饰金电极然后用于鲁米诺电极化学发光的研究.     

Ionothermal Synthesis,Crystal Structure and Photocatalytic Property of a New Cobalt Coordination Polymer

The reaction of flexible bis(imidazole) ligand and 1,2-bis(imidazol-1'-yl)methane(bimm) with Co(Ⅱ) salt under ionothermal method resulted in the formation of a new coordination polymer {[Co(bimm)3]·(PF6)2}n(1). X-ray single-crystal diffraction determination reveals that 1 crystallizes in the triclinic P1 space group, with a = 8.647(6), b = 12.092(9), c = 14.967(11) , α = 88.912(8), β = 81.199(8), γ = 89.395(8)°, V = 1546(2)3, Z = 2, Mr = 793.39, Dc = 1.704 Mg/m3, μ = 0.768 mm-1, F(000) = 798, the final R = 0.0626 and w R = 0.1634 for 4319 observed reflections with Ⅰ 2δ(Ⅰ). In compound 1, the Co(Ⅱ) ion is connected to another Co(Ⅱ) by two bimm ligands to form 1D double chains which are further linked by bimm ligands to form a 2D wavelike layer. Topologically, the structure of 1 represents a uninodal 2D 4-connected sql/Shubnikov tetragonal plane net. Moreover, thermogravimetric analyses and photocatalytic property for 1 have also been investigated.