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羊肉嫩度傅里叶变换近红外光谱偏最小二乘法定量分析研究 总被引:11,自引:0,他引:11
以从内蒙、宁夏、甘肃、新疆4个肉羊产区筛选的有代表性的98份羊肉样品为试材,应用傅里叶变换近红外光谱技术探讨了羊肉嫩度无损检测的方法。以模型决定系数(r2)、校正标准差(RMSECV)和预测标准差(RMSEP)为模型精度评价指标,采用偏最小二乘法(PLS)对近红外光谱信息与样品的质构仪剪切力值进行了拟合,确定了最佳的光谱预处理方法、主成分数和波段范围。结果表明:所选98个羊肉样品的剪切力值分布范围为1.673~6.631 kg,其中75%以上的样品剪切力值在2~5 kg,基本覆盖了我国现有的肉羊嫩度值分布;在11 995~5 446 cm-1和4 601~4 246 cm-1的波段范围内,最佳主成分数为10,光谱经矢量归一法处理后,建立的羊肉嫩度模型精度最高,r2达到86.2%,RMSECV为0.445;用此模型对预测集29个样品进行预测,预测值与实测值的相关系数r达到0.87,预测平均偏差为0.385,RMSEP为0.524。 相似文献
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24.
系统地研究了TS-1分子筛催化双氧水氧化环己烷的反应。制备了三种TS-1分子筛,它们具有窄的粒径分布,在60℃表现出高的活性和选择性。考察了溶剂、催化剂、反应温度、反应时间、TS-1中Ti含量及H2O7用量对氧化反应的影响。对具有完好晶型的TS-1分子筛役有必要进行预处理。最佳反应温度为80~110℃,丙酮为最佳溶剂。环己酮的选择性与TS-1粒子大小有关,而H2O2选择性与TS-1用量无关。实验结果显示.溶剂在反应中间体的形成中起重要作用,Ti与丙酮配体的过氧配合物具有活化环己烷的活性。关键词 TS-1 环己烷 催化氧化 H2O2 相似文献
25.
甲烷部分氧化气氛制备碳纳米管 总被引:6,自引:0,他引:6
碳纳米管是由碳六元环构成的类石墨平面卷曲而成的纳米级中空管,其中每个碳原子通过sp2杂化与周围3个碳原子发生完全键合,管的直径在几个纳米到几十个纳米之间,而轴向长度却可达几十微米甚至更长,故被称为准一维分子纳米材料.由于这种特殊结构,碳纳米管具有许多奇异的物理化学性能,如独特的导电性、极高的机械强度、润滑性和吸附能力等.自发现碳纳米管以来[1],人们开展了多种方法进行制备研究,如电弧放电(Arcdischarge)[2]、激光烧蚀(Laserablation)[3]、碳氢化合物催化分解(Catalyticdecompositionofhydrocarbons)[4]和化学气相沉积(Chem… 相似文献
26.
八乙酰乳糖与一缩二乙二醇或二缩三乙二醇在 BF3.Et2 O催化下反应生成相应的 β-糖苷 ,后者在同样的催化剂存在下再与八乙酰乳糖反应生成对称的 β-构型二聚体 .糖苷与二聚体在甲醇钠 /甲醇溶液中脱去乙酰基生成目标化合物用于抗癌转移活性研究 . 相似文献
27.
28.
利用与铯原子吸收线对应的852 nm半导体激光作为基频光,泵浦基于周期极化磷酸钛氧钾(PPKTP)晶体的环形腔,进行高效外腔谐振倍频并产生426 nm激光.在理论分析小角度环形腔内的热透镜效应基础上,发现晶体中等效热透镜中心位置并非在晶体的几何中心.在理论分析的基础上,实验上通过精密平移台精细调节PPKTP晶体在腔内位置,使得等效热透镜中心位置与谐振腔的腰斑位置重合,进而减小晶体热透镜效应导致的模式失配对倍频效率的影响.在泵浦功率为515 mW时产生了428 mW的426 nm激光输出,对应的倍频转换效率为83.1%.此高效倍频过程为制备与铯原子吸收线相匹配的非经典光场提供有效泵浦光,为推动量子非经典光场的应用以及量子信息科学的发展奠定基础. 相似文献
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Three novel 25,27-dihydroxy-26,28-bis(3-benzylselenopropoxy)-5,11,17,23-tetra-tert-butylcalix[4]-arene (2),25,27-dihydroxy-26,28-bis[3-(2-hydroxyethylseleno)propoxy]-5,11,17,23-tetra-tert-butyl-calix[4]arene (3) and 25,27-dihydroxy-26,28-bis(3-propylselenoproppxy)-5,11,17,23-tetra-tert-butyl-calix[4]arene (4) were synthesized for the comparison of their ion-selectivity in ion-selective electrodes (ISE). X-ray structure of the CH/π complex of 4.CH2Cl2 was elucidated. ISEs based on 2-4 as neutral ionophores were prepared, and their selectivity coefficients for Ag (logKAg,M^pot) were investigated against some main group metal ions and transition metal ones using the fixed interference method (FIM). These ISEs showed excellent Ag^ selectivity over most of the interfering cations examined. It is evident that the stronger Hg^2 interference may not be produced while hard donors (hydroxy) are close to the soft selenium donors. 相似文献
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