蒙药阿嘎如-8中多糖的研究

介绍了提取阿嘎如-8中水溶性多糖的方法,并用硫酸-苯酚法测定了阿嘎如-8的水溶性多糖含量。平均回收率为101.80%, RSD为0.92%。用GC测定了阿嘎如-8中水溶性多糖由阿拉伯糖、木糖、甘露糖和葡萄糖等组成。它们的摩尔比为：0.40∶0.10∶5.67∶22.78。研究了它们的红外及紫外谱图。     

蒙药嘎日迪-15中多糖的研究

用热水提取蒙药嘎日迪-15中水溶性多糖,经SephadexC-25进行提纯精制得纯糖,采用硫酸-苯酚法测定了其水溶性多糖含量。方法的平均回收率为100.50%,RSD为0.82%。用GC测定了蒙药嘎日迪-15中水溶性多糖主要由木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖组成,其摩尔比为1.03∶1.26∶0.77∶2.30 。用溴化钾压片法测得的红外谱图显示多糖的特征吸收峰为3 417.46,2 928.65,1 742.86,1 643.69,1 149.78, 1 078.19, 1 022.56,834.57 cm-1,其中1 078.19和1 022.56 cm-1为吡喃糖特征峰,834.57 cm-1是α-吡喃糖苷键的特征吸收峰。紫外谱图在280 nm处有明显的糖吸收峰,说明有CO键存在。     

蒙成药沏其日甘-5中多糖的测定

介绍了提取沏其日甘-5中水溶性多糖、碱溶性多糖的提取方法,并用硫酸-苯酚法测定了沏其日甘-5中总糖、水溶性多糖、碱溶性多糖、不溶性多糖和游离糖的含量.平均回收率为103.2%,RSD为0.91%.     

蒙成药如达多糖的研究

从蒙成药如达中提取水溶性多糖,硫酸-苯酚法测定其含量。平均回收率为99.8%,RSD为0.94%。GC测定了水溶性多糖的组成为葡萄糖、半乳糖和甘露糖。其摩尔比为:6.33:3.25:1.59。     

气质联用法分析枸杞水溶性粗多糖中单糖组成

采用红外、气质联用技术分析了枸杞水溶性多糖中单糖组成及其含量.结果表明,枸杞多糖里含有的单糖包括阿拉伯糖,鼠李糖,木糖,甘露糖,半乳糖,葡萄糖,其含量比例为13.19∶3.41∶2.92∶10.53:18.92:9.82.     

蒙成药敖西根多糖的提取及含量测定

本文用热水提取了蒙成药敖西根中水溶性多糖,并用硫酸-苯酚法在波长为490nm处测定敖西根中多糖的含量,求得其标准曲线的回归方程为A=0.0140C-0.1500,r=0.9992,粗多糖产率为14.28%,平均回收率为99.8%,RSD 0.86%,糖含量为89.2%.     

7种常见食用菌中多糖的提取和测定

采用热水提取、乙醇沉淀的方法从7种食用菌中提取出了水溶性多糖,采用蒽酮-硫酸法在波长620nm处进行了糖含量的测定,求得其校准曲线的回归方程为y=0.0094x+0.0057,相关系数r为0.9998。平均回收率为98.3%—102.7%,RSD为2.1%—3.2%。结果显示粗多糖的提取率为4.44%—16.75%,多糖含量为3.48%—6.91%。     

褐蘑菇多糖提取及含量的测定

采用水提醇沉法从褐蘑菇中提取水溶性多糖,通过苯酚-硫酸比色法在490nm波长处测定多糖含量。在5.00—40.00μg/mL范围内,葡萄糖质量浓度与吸光度呈良好线性关系,相关系数r=0.9981,回收率在97.82%—103.09%之间,相对标准偏差RSD为2.24%（n=5）,褐蘑菇多糖含量为3.01%。方法操作简单、显色稳定、准确度高,可作为褐蘑菇多糖工业化生产的常规检测方法。     

荞麦花多糖的提取及含量测定

采用热水提取、乙醇沉淀的方法从荞麦花中提取出了水溶性多糖,采用硫酸-苯酚法在波长为497nm处进行了糖含量的测定,求得其校准曲线的回归方程为y=0.00508x 0.0294,相关系数为r=0.9978.平均回收率为99%-103%,RSD为0.74%.结果显示:荞麦花多糖的产率为2.5%.糖含量为41.63%.     

富硒蛹虫草中硒多糖的分离与分析

在对人工栽培的富硒蛹虫草中分离提取了水溶性硒多糖,富硒蛹虫草硒多糖的分离纯化方法是采用水提醇沉工艺,粗硒多糖得率为5.76%。系统研究了富硒蛹虫草硒多糖的浸提、纯化、分离条件,苯酚硫酸法测定了富硒蛹虫草的多糖含量为47.5%,分子荧光法测定硒多糖中含硒量为92.3 mg·kg-1。     

可溶性物质质量密度的测量

介绍一种测量可溶性物质质量密度的实验方法．     

绿豆酶解过程中部分微量元素的形态分布分析

采用ICP-AES OPTIMA 5300DV型等离子体发射光谱对绿豆中Cu,Zn,Fe,Mn等四种微量元素的含量及绿豆分步酶解过程中四种微量元素的初级形态分布进行了分析,结果表明,(1)绿豆中Cu, Zn, Mn, Fe的含量分别为12.77, 31.26, 18.14和69.38 μg·g-1 ,不同处理方式所得产物中各微量元素含量不同;(2)通过酶解,绿豆中Cu, Zn, Mn, Fe的总提取率依次为68.84%, 51.84%, 63.97%和30.40% ,而水煮对各微量元素的提取率依次只有36.22%, 17.58%, 7.85%和22.99%,无论水煮还是酶解,都没有很好地使微量元素溶于水中,这表明,从微量元素利用率角度考虑,制备绿豆饮料时采用深度酶解是必要的;(3)淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶对微量元素的提取作用不同,总体上,蛋白酶对四种微量元素的提取作用最大;(4)精密度和回收实验表明,样品回收率在98.6%～101.4%之间,相对标准偏差在0.12%～0.90%之间(n=11),测试方法可信。     

白僵蚕多糖的甲醇提取与热水提取工艺的比较

建立了白僵蚕多糖的甲醇提取法,采用正交设计,优化了提取工艺,并采用传统的热水提取法验证了新工艺的应用效果。结果表明,甲醇提取法可以有效的应用于白僵蚕多糖的制备。最佳工艺为:浸提温度55℃,浸提时间4h,提取次数2次,料液比1∶40。甲醇提取法提取的多糖得率为11.21%。而热水提取法的多糖得率为10.14%。甲醇提取法的多糖得率优于热水提取法。     

Ultrasound irradiation alters the spatial structure and improves the antioxidant activity of the yellow tea polysaccharide

In this study, the impact of ultrasound irradiation on the structural characteristics and antioxidant properties of yellow tea polysaccharides with different molecular weights (Mw) were investigated. Native yellow tea polysaccharide containing YTPS-3N, YTPS-5N and YTPS-7N were prepared through precipitation with ethanol at various concentrations of 30%, 50%, and 70%, respectively, and irradiated with high intensity ultrasound (20 kHz) for 55 min to yield yellow tea polysaccharide including YTPS-3U, YTPS-5U and YTPS-7U. The molecular weight (Mw) of YTPS-3N (from 37.7 to 15.1 kDa) and YTPS-5N (from 14.6 to 5.2 kDa) sharply decreased upon ultrasound irradiation, coincidentally particle size (Zavg) was also significantly reduced for YTPS-3N (40%), YTPS-5N (48%) and YTPS-7N (54%). The high-performance liquid chromatography and Fourier transform-infrared spectroscopy analysis revealed a partial degradation of native yellow tea polysaccharide treated with ultrasound, though the monosaccharide composition was not altered. Furthermore, changes in morphology and the breakdown of native yellow tea polysaccharide upon irradiation was confirmed with the circular dichroism spectrum, atomic force and scanning electron microscopy. As a consequence, irradiation of yellow tea polysaccharide increased free radical scavenging activity with YTPS-7U exhibiting the highest levels of 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl free radical, superoxide and hydroxyl radicals scavenging activity. These results suggest that the alteration of the spatial structure of yellow tea polysaccharide can enhance its antioxidant activity which is an important property for functional foods or medicines.     

微波萃取-分光光度法测定灵芝中多糖的含量

通过单因素考察及正交试验优化微波法提取灵芝多糖的实验条件,并选用无水葡萄糖为对照品,5%苯酚和硫酸为显色剂,以分光光度法测定灵芝中多糖的含量。正交试验结果表明:当料液比为1:20(g/mL),微波功率为中高火,微波时间为30min时,得到的灵芝多糖的量最多。各因素对灵芝中多糖得率的影响由大到小依次为:微波功率>微波时间>料液比。在490nm波长下,总多糖浓度在0—14.41μg/mL范围内,吸光度与含量呈良好的线性关系,在10—180min内稳定。该方法操作简便、快速,灵敏度高和重复性好,可用于灵芝及其相关产品的多糖检测。     

胡萝卜多糖含量的测定

采用热水浸提、乙醇分级沉淀和洗涤等步骤提取胡萝卜中的多糖,通过苯酚-硫酸比色法测定多糖的含量,选择490nm作为检测波长,在5-60μtg范围内葡萄糖质量浓度和吸光度呈良好的线性关系,相关系数r为0.9997,相对标准偏差RSD为1.86％,平均回收率为99.61％,胡萝卜中多糖含量为6.02％.本方法简便、快速、准确、重现性好,可作为胡萝卜多糖含量的测定方法,对于综合开发利用胡萝卜及提高胡萝卜品质的研究能提供一定参考依据.     

Calculation of the formation energy of alloys using the method of the model functional of electron density

Calculation of the formation and ordering energies of the alloys Fe-V and V-Ti has been performed on the basis of the method of the electron-density functional. It is shown that alloys of the system V-Ti should be dissolvable, whereas in the system Fe-V the most favorable state is an ordered alloy state with CsCl structure. Estimates of dissolving and ordering temperatures are performed.Translated from Izvestiya Vysshikh Uchebnykh Zavedenii, Fizika, No. 1, pp. 32–35, January, 1982.     

大花红景天多糖RCPS分离纯化及单糖组成分析

采用水提醇沉方法提取大花红景天粗多糖RCP(rhodiola crenulata polysaccharide),并通过乙醇分级沉淀,Sevag法脱除蛋白,葡聚糖凝胶柱色谱纯化等手段,得到一种多糖RCPS。采用苯酚-硫酸法测定了总糖含量,UV和IR等方法考察了多糖性质,凝胶渗透色谱-示差检测法测定多糖的纯度及分子量范围及分布,GC法鉴定单糖组成及其摩尔比值。结果表明,多糖RCPS为淡黄色粉末状物质,易溶于水,总糖含量为99.11%。紫外光谱分析显示,在195 nm 波长处有明显吸收峰,在260和280 nm等处无吸收峰,说明被测物为多糖,且不含核酸及蛋白质;红外吸收光谱分析表明,在3 424.83,2 934.10,1 742.11,1 438.96,1 261.40, 1 103.54,832.86 cm-1处均有明显的多糖特征吸收,主要由鼠李糖,阿拉伯糖,木糖,甘露糖,葡萄糖,半乳糖和半乳糖醛酸组成,其摩尔比值为1∶2.96∶0.21∶0.26∶0.08∶0.58∶0.15。