丝瓜中维生素C含量的测定

为建立丝瓜中维生素C含量直接测定的新方法,以10%盐酸溶液为溶剂,采用紫外分光光度法测定其含量。结果表明,维生素C在0～10 mg/L质量浓度范围内与吸光度呈良好的线性关系,回归方程为:y=0.047 46ρ+0.001 09,r=0.999 7。检出限为0.023μg/mL,加标回收率在90.6%～99.0%之间。该法操作简单,结果准确,应用于维生素C含量的测定,结果准确,令人满意,可作为控制维生素C质量的方法。     

分光光度法测定新鲜蔬菜中维生素C的含量

水溶性的维生素C是一种人体必需的营养物质。维生素C是含有烯二醇基的多羟基内酯结构,利用其水溶液在波长265nm处有较强烈的紫外吸收峰,建立了直接用紫外分光光度法测定新鲜蔬菜中维生素C含量的方法。实验结果表明,维生素C的含量在1.0~12.0μg/mL内线性关系良好,线性方程为A=0.066 03c+0.019 74(R2=0.997 51),检出限为0.044μg/mL,样品加标回收率为97.5%~105.4%。方法操作简单,准确度高,对新鲜蔬菜的测定结果令人满意。     

内蒙古地区沙生植物--沙枣中维生素C含量的测定

在 pH 6.0的 HAc-NaAc缓冲溶液中,用活性炭吸附沙枣中的色素,Cu(Ⅱ)催化氧化维生素C,在λmax=268 nm处可直接测定沙枣中维生素C含量.与传统碘量法相比,测定结果基本一致.为内蒙古地区沙枣天然植物资源的药用开发、食品加工等提供了参考数据.     

高效液相色谱法测定果珍中维生素C含量

用0.1％的草酸作为流动相,高效液相色谱法测定了果珍中维生素C的含量。维生素C的浓度c在0-300μg／mL范围内与色谱峰面积A呈正比关系,线性相关系数为0.9993。方法的回收率为96．2％-103．2％,测定结果的相对标准偏差为0．6％（n=8）。利用高效液相色谱法测定果珍中的维生素c的含量,具有试剂用量少、操作简单、结果准确等特点,采用弱酸性的草酸为流动相,避免了维生素c的分解。     

分光光度法测定新鲜蔬菜中维生素C的含量

水溶性的维生素C是一种人体必需的营养物质。维生素C是含有烯二醇基的多羟基内酯结构,利用其水溶液在波长265nm处有较强烈的紫外吸收峰,建立了直接用紫外分光光度法测定新鲜蔬菜中维生素C含量的方法。实验结果表明,维生素C的含量在1.0¹2.0μg/mL内线性关系良好,线性方程为A=0.066 03c+0.019 74(R2=0.997 51),检出限为0.044μg/mL,样品加标回收率为97.5%12.0μg/mL内线性关系良好,线性方程为A=0.066 03c+0.019 74(R2=0.997 51),检出限为0.044μg/mL,样品加标回收率为97.5%¹05.4%。方法操作简单,准确度高,对新鲜蔬菜的测定结果令人满意。     

流动注射分光光度法测定番茄中维生素C的含量

在酸性介质中维生素C可将Fe(Ⅲ)还原为Fe(Ⅱ),邻菲啰啉能与生成的Fe(Ⅱ)显色,最大吸收波长为510 nm,通过测定Fe(Ⅱ)的量间接的测定维生素C的量.基于此,结合流动注射分析技术,建立了测定维生素C含量的新方法.在0.08～50 μg/mL范围内呈良好的线性关系,线性回归方程为ΔA=-0.00203 +0.0...     

菲林B近红外分光光度法测定维生素C

在pH 3的三氯乙酸酸性介质中,菲林B可以定量地将还原型维生素C氧化成脱氢型维生素C,利用脱氢型维生素C在920 nm处有最大吸光度,测定其含量,建立了一种测定维生素C的新方法,并研究了影响反应的各种因素。该方法对维生素C的检出限为0.17 mg/L;线性范围为0.5~10 mg/L,对水果中维生素C含量测定的RSD<2.31%;回收率为99.7%~101.1%,比2,4-二硝基苯肼分光光度法测定结果的相对偏差<±1.6%。     

高效液相色谱法同时测定扁桃仁中的水溶性维生素C,B1,B2和B6

建立了用高效液相色谱同时测定扁桃仁中4种水溶性维生素C,B1,B2和B6的方法。以酸水解法处理样品,在Inertsil ODS-3柱(25 cm×4.6 mm i.d., 5.0 μm)上,以0.05 mol/L KH2PO4 (pH 6.0)-甲醇(体积比为70∶30)为流动相进行等度洗脱,检测波长265 nm条件下,对陕西蒲城扁桃仁中的水溶性维生素C,B1,B2和B6的含量进行了同时测定。4种水溶性维生素在其质量浓度为5.0~50 mg/L时线性良好(r=0.9990~0.9997);添加水平为5.0~20.0 mg/kg时,平均回收率为91.77%～99.30%,相对标准偏差(n=3)为0.31%～1.98%。测得陕西蒲城产扁桃仁中维生素B2的含量为4.27～4.53 mg/kg,维生素B1的含量为0.799～0.838 mg/kg,未检出维生素C和维生素B6。该法简便、快速,准确性和重现性均较好,对果仁中水溶性维生素的测定具有一定的参考价值。     

氯化硝基四氮唑蓝分光光度法测定功能性食品中的维生素C

研究了在碱性介质中利用维生素C与氯化硝基四氮唑蓝反应生成蓝色化合物的性质,建立了分光光度法测定维生素C含量的新方法.该体系的最大吸收波长为630 nm,摩尔吸光系数为1.7×104 L/mol/cm,维生素C含量在2～20 mg/L范围内符合比尔定律,检出下限为0.25 mg/L.该方法已用于功能性食品中维生素C的测定.     

漫反射傅里叶变换红外光谱法测定注射液中的维生素C

采用漫反射傅里叶变换红外光谱法测定注射液中维生素C的含量。将稀释后的注射液直接注射到溴化钾基质中,烘干、研磨、过筛。以波数1 702cm~(-1)酯羰基伸缩振动吸收峰作为定量吸收峰,在波数1 685~1 736cm~(-1)范围内以峰面积积分测量吸光度。以维生素C钠为标准物质。维生素C钠的线性范围为0.2%~2.0%,方法的检出限(3s/k)为0.64mg·g~(-1)。方法应用于维生素C注射液的测定,测定值与碘量法的测定结果一致,测定值的相对标准偏差(n=10)在1.9%~2.5%之间。     

怀菊花中微量铁的测定

为探讨邻二氮菲分光光度法测定怀菊花中微量元素铁含量的可行性,怀菊花的药理功效、食用营养价值与微量元素含量可能存在的关系,根据铁离子与特定显色剂显色产生可见吸收,采用混合酸y（HNO3）：V（HClO4）=4＋1对怀菊花样品湿法消化处理,在pH2～9的溶液中试剂与铁生成稳定的橙色络合物,并用分光光度法测定了怀菊花中微量元素铁含量。结果表明,所选的怀菊花中铁含量303．9～337．9μg／g,加标回收率为90．2％～100．6％。分光光度法操作简便、干扰离子少,测量快速、结果准确度和灵敏度高,易推广和 普及使用。     

光化学-荧光分析法研究(Ⅸ)——现场光化学荧光分析法测定维生素K3注射液中甲萘醌含量

自70年代以来,光化学荧光分析法(PCF)得到日益广泛的应用.PCF与HPLC或TLC联用具有独特的优点,尤其是在药物及复杂生物样品的分析方面显示出广阔的前景[1].但迄今为止,PCF的实施大多需要一个复杂的光化学反应装置[2].本文设计出一种简单易行的现场PCF技术,用同一光源的不同波长的光分别作光化学反应的光源和荧光测定的激发光,光照一定时间后,在产物的最大激发和发射波长处测量荧光强度,使光化学荧光分析能够在商品化的荧光分光光度计上进行.现已将此技术应用于维生素K₃的分析,获得满意的结果.     

示波极谱法烟丝中尼古丁含量测定及电极反应机理

研究了用示波极谱法直接测定烟丝中的尼古丁含量的新方法.在0.2mol/L草酸底液中(pH=4.0),于-1.22V处得到尼古丁的灵敏还原峰,峰电流与尼古丁浓度在1.5～31.5mg/L范围内呈良好的线性关系,检测下限达0.37mg/L.该方法用于烟丝中尼古丁含量的测定,简单快速,测定回收率在91%左右.     

高效液相色谱法测定强化食品中维生素C的含量

建立了强化食品(饮料、奶粉、含乳饮料、大米、果泥及果冻)中维生素C含量的高效液相色谱检测方法。优化了样品处理方法,在水浴控温和避光条件下处理样品,避免维生素C被氧化。选用Tech Mate C18–ST(250 mm×4.6 mm,5μm)反相色谱柱,以0.05 mol/L磷酸二氢钾缓冲溶液(p H 3)为流动相,流量为1.0m L/min,检测器为光电二极管阵列检测器,检测波长为266 nm。线性范围为0.2~100μg/m L,相关系数为0.999 6,果泥中维生素C的定量限为20 mg/kg,其它为100 mg/kg,加标回收率为82.2%~107%,测定结果的相对标准偏差为1.23%~6.86%(n=8)。该方法简单快速,其灵敏度、准确度和精密度均能满足强化食品中维生素C的检测要求。     

指示离子Cd2+测定维生素B1的方波极谱法研究

根据Cd2+对维生素B1(VB1)的指示作用,建立了用方波极谱法测定VB1的新方法.在氨-氯化铵缓冲溶液中,VB1不出峰,加入Cd2+后在-0.856 V(vs.SCE)处出现1个固定还原峰,并在-0.360 V(vs.SCE)处可见1个峰高与VB1浓度呈正比的还原峰.依据该还原峰峰高的变化规律可测定VB1的含量.VB1在1.35μg/mL~1.35 mg/mL的范围内有良好的线性关系,检出限可达0.13μg/mL,r为0.999 7.平均加样回收率为99.6%(n=9),RSD为0.9%.利用方法测定营养胶囊中VB1的含量,效果理想,可作为VB1含量的测定方法.     

离子印迹壳聚糖/凹土分离富集-火焰原子吸收光谱测定中药材中痕量Cd(Ⅱ)的研究

建立了离子印迹壳聚糖/凹凸棒石(IICA)分离富集-火焰原子吸收光谱(FAAS)测定中药材中痕量Cd(Ⅱ)的新方法。在动态吸附条件下,系统研究了溶液pH值、流速、洗脱条件和干扰离子对痕量Cd(Ⅱ)分离富集的影响。研究表明,在pH为4.5,上样流速为0.60mL/min条件下,Cd(Ⅱ)能被IICA定量富集;吸附的Cd(Ⅱ)可用1.0mol/L HCl-0.1mol/L甲基异丁酮的乙醇溶液,在流速为0.96mL/min条件下完全洗脱。优化条件下,IICA对Cd(Ⅱ)的动态吸附容量为56.45mg/g。线性范围为0.00097～1.28mg/L,r=0.9994,检出限(3σ,n=11)为0.97μg/L,相对标准偏差为1.32%(n=6,c=0.08mg/L),回收率在96.5%～106.4%之间。该方法操作简便,灵敏度和精密度高,可应用于实际中药材样品中痕量镉的测定。     

Determination of trace vitamin C by ion-pair HPLC with UV detection in calcium gluconate and vitamin C compound oral solution

A sensitive and specific reversed-phase high-performance liquid chromatographic method with ultraviolet detection was developed for the determination of vitamin C, using tetrabutylammonium hydroxide as an ion-pair reagent in a compound oral solution containing 100 mg/mL calcium gluconate and 1.25 mg/mL vitamin C. The aqueous phase contained 0.005 mol/L tetrabutylammonium hydroxide and the mobile phase consisted of a mixture of the aqueous phase-methanol (80:20, v/v, pH 6.0 adjusted by phosphoric acid). The linearity, sensitivity and specificity, accuracy, and stability of the procedure were evaluated. The calibration curves for vitamin C were linear in the range of 10.0-100.0 μg/mL. The percentage coefficient of variation of the quantitative analysis of the vitamin C in the products analysis was within 5%. The method was successfully applied to determine the stability of vitamin C in the compound oral solution. It was found that the vitamin C peak was symmetrical and the column efficiency was high. The method is simple and suitable for stability testing of a low concentration of vitamin C preparation.