反相高效液相色谱同时测定动物营养液中脂溶性维生素A、D3和E

建立了反相高效液相色谱法同时测定动物营养液中脂溶性维生素A、D3和E的方法。采用ZORBAX SB-C18柱(150×2.1 mm,5μm),以异丙醇-水(65∶35,V/V)为流动相,流速0.3 mL/min,在325 nm、265 nm和290 nm三波长下测定。结果表明:该方法的回收率为:VA 94.0%~102.0%;VD390.9%~99.6%;VE 88.6%~92.3%。RSD(n=6)分别为:VA,1.09%;VD3,1.42%;VE,1.23%。检出限为:VA,0.31 ng;VD3,0.71 ng;VE,0.82 ng。     

巯基乙酸自组装修饰金电极不可逆双安培法对维生素E的测定

在裸金电极上制备了巯基乙酸(mercaptoacetic acid)自组装膜修饰电极(MA/SAMs-Au/CME),并对电极的表面结构进行了电化学表征.结果表明该修饰电极对维生素E(VE)的电化学氧化具有明显的增敏作用. 该文利用VE在MA/SAMs-Au/CME上的氧化和高锰酸钾(KMnO4)在裸金电极上的还原构建了双安培检测体系,成功地建立了在外加电压为0 V条件下流动注射直接测定VE的方法.VE的氧化峰峰电流与其浓度在8.0×10-6 ～8.0×10-5 mol/L范围内呈线性关系(r=0.995 6, n=6),回归方程为I(nA)= 9.87×107c 10,在1×10-4 ～1×10-3 mol/L范围内呈线性关系(r=0.997 0,n=6),回归方程为I(nA)=1.6×107c 104,方法检出限为4.0×10-7 mol/L. 连续20次测定1.00×10-4 mol/L的VE溶液,电流值RSD为2.28%,进样频率为每小时进40个样品.对维生素E片剂中VE含量的测定结果比较满意.     

超高效合相色谱法同时测定复合维生素片中11种脂溶性维生素及其衍生物

建立了超高效合相色谱法(Ultra performance convergence chromatography,UPC2)分离和测定复合维生素片中11种脂溶性维生素(A,D,E,K)及其衍生物的方法。超高效合相色谱(UPC2)技术集合超临界流体色谱(Supercritical fluid chromatography,SFC)和超高效液相色谱(Ultra performance liquid chromatography,UPLCTM)的技术优点,流动相以CO2为主体,乙腈为助溶剂梯度洗脱。选用Waters Acquity UPC2HSS C18SB色谱柱(100 mm×3.0 mm 1.8μm),流速1 m L/min,检测波长为284 nm。方法检出限在1.5~2.0 mg/L之间;VK1,VK2,VK3和VD3的线性范围分别为3~300 mg/L;VA、VA棕榈酸酯、VA甲酸、VE、VE醋酸酯、VE琥珀酸酯和VD2的线性范围分别为5~300 mg/L;加标回收率范围为97.31%~98.76%;相对标准偏差为0.41%~0.96%,可以满足复合维生素片中11种脂溶性维生素(A,D,E,K)及其衍生物的方法要求。     

HPLC同时测定保健食品中维生素A、D3、E和β-胡萝卜素

建立了一种同时测定保健食品中维生素A、D3、E、β-胡萝卜素的高效液相色谱法。样品皂化后乙醚提取,旋转蒸干,流动相溶解,HPLC紫外检测。实验结果显示,VA、VD3、VE和β-胡萝卜素的线性范围分别为0.012~500、0.030~500、0.12~500和0.015~500μg/mL,且浓度范围内线性良好;检出限分别为0.24、0.60、2.40和0.30μg/g;相对标准偏差分别为1.9%、3.4%、4.6%和2.9%;VA、VD、VE和β-胡萝卜素的加标回收率为84.8%~119.0%。分析周期在20 min以内,方法适合保健食品样品的分析。     

液相色谱-串联质谱法检测干血点样本中25-羟基维生素D2和25-羟基维生素D3

建立了一种高通量液相色谱-串联质谱技术检测干血点(DBS)样本中25-羟基维生素D2[25(OH)D2]和25-羟基维生素D3[25(OH)D3]的方法.以DBS为样本,以4-苯基-1,2,4-三唑啉-3,5-二酮(PTAD)为试剂进行分析物衍生化,所需样本量仅约相当于6μL全血当量的DBS样本;使用甲醇直接超声提取分析物,避开了通常情况下DBS样本前处理中的全血复溶和蛋白质沉淀等繁琐步骤;整个前处理过程使用自动化液体处理平台实现自动化操作和高检测通量;以25(OH)D2-D6和25(OH)D3-D3为同位素内标,消除基质效应的影响.前处理后的样本进行LC-MS/MS分析,使用C18柱进行分离,流动相为甲醇(含5 mmol/L甲酸铵)-水(含5 mmol/L甲酸铵)(75:25,V/V),洗脱时间为4 min,使用多反应监测模式(MRM)定量.结果表明:25(OH)D2和25(OH)D3的检出限为0.12 ng/mL(S/N=3),定量限为0.94 ng/mL(S/N=10).25(OH)D2和25(OH)D3在0.94~120.00 ng/mL范围内线性关系良好,日内相对标准偏差(RSD)分别为1.4%~8.6%和3.7%~15.5%,日间RSD分别为4.0%~5.3%和3.8%~14.9%,平均回收率分别为91.7%±7.9%~108.5%±6.5%和94.8%±6.8%~101.3%±2.9%.DBS样本在不同温度(-20℃,22℃,37℃)下储存不同时间(0,1,2,3,5,7,14天)后的稳定性实验显示样本总体RSD°15%.以25(OH)D参考物质NIST SRM 972a中的Level 3制备标准DBS样本,25(OH)D2和25(OH)D3的回收率分别为110.3%和103.0%.     

液相色谱安培检测养殖用水中的孔雀石绿、结晶紫、亚甲基蓝及其代谢物

建立了液相色谱安培检测水产养殖用水中的抗菌药物孔雀石绿、结晶紫、亚甲基蓝以及它们的隐性代谢产物的方法。采用V(甲醇)∶V(乙酸钠缓冲液)=70∶30(pH 4.5)为流动相,C18柱分离。采用MCX小柱富集,1.4 V玻碳电极直流安培检测,定量限在0.1~0.5μg/L,回收率在66%~101%之间,方法RSD在0.5%~4.8%之间。     

维生素E的交流示波极谱法测定

在 1mol/LKCl- 3mol/LHCl- 1mol/LH2 SO4 -无水乙醇 ( 0 .0 5∶1.5∶0 .1∶15V/V )混合溶剂中 ,以Ce(Ⅳ )与维生素E之间的氧化还原反应为基础 ,用Ce(Ⅳ )直接滴定维生素E ,在交流示波极谱图上 ,以Ce(Ⅳ )切口的出现指示滴定终点 ,从而测定VE。此法简单易行 ,且灵敏准确 ,终点直观。     

超临界色谱法同时测定化妆品中维生素A类衍生物和维生素D2,D3

采用超临界色谱法建立了同时测定化妆品中维生素A乙酸酯、维生素A丙酸酯、维生素A棕榈酸酯、维生素D2和D3的分析方法。水溶性化妆品和油溶性化妆品经不同比例的水-乙腈-正己烷溶剂体系按不同的添加顺序进行分散、提取后,采用Viridis BEH 2-EP色谱柱(250×4.6 mm,5μm),以CO2为流动相,异丙醇-正己烷(1∶1)为改性剂,进行梯度洗脱分离,光电二极管矩阵检测器(SFC-PDA)检测,结合保留时间和光谱图定性,外标标准曲线法定量。实验结果表明,5种目标物质量浓度在1.0~60 mg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9992~0.9996;维生素A乙酸酯、维生素A丙酸酯、维生素A棕榈酸酯的定量下限(S/N=10)为4.0 mg/kg,维生素D2和D3的定量下限(S/N=10)为8.0 mg/kg。空白基质加标回收率为93.8%~110.1%,相对标准偏差(RSDs)小于13%。方法适用于各类化妆品中维生素A乙酸酯、维生素A丙酸酯、维生素A棕榈酸酯、维生素D2和D3的测定。     

高效液相色谱法测定九味石灰华散中羟基红花黄色素A和红景天苷的含量

建立了测定中药复方制剂九味石灰华散中羟基红花黄色素A和红景天苷含量的高效液相色谱方法.采用Kromasil C18色谱柱(5μm,250 mm×4.6 mm),以乙腈∶0.1%磷酸溶液(12∶88,V/V)为流动相,流速1.0 mL/min,羟基红花黄色素A的检测波长为403 nm,红景天苷的检测波长为275 nm.羟基红花黄色素A和红景天苷分别在0.288~180μg/mL和4.8~1 200μg/mL范围内呈良好的线性关系(r值为0.999 8~0.999 9),最低检出限分别为0.03μg/mL和0.5μg/mL(S/N=3),加标回收率分别为95.7%~97.4%和95.9%~98.6%.该方法简便、准确、重现性好,可用于九味石灰华散的质量控制.     

在线固相萃取-高效液相色谱联用测定动物源食品中的维生素A、E

采用固相萃取与双梯度高效液相色谱联用技术,建立了一种在线固相萃取-高效液相色谱同时测定动物源食品中维生素A、E的分析方法。样品于80℃下皂化反应30 min,经离心沉淀后引入一维C8固相萃取柱,采用60%(V/V)甲醇溶液对目标物进行在线富集净化,然后通过阀切换将其转移至二维液相分析系统进行分离检测。考察了萃取填料、上样溶剂及洗脱条件对猪肝、鸡蛋和配方乳粉的维生素A、E富集和基质净化效果。结果表明,在优化条件下,方法线性范围为0.02~20 mg/L,线性相关系数R2≥0.9998,对维生素A、E的检出限(S/N=3)为3.0~30.0μg/L,实际样品加标回收率为87.3%~115.0%,相对标准偏差(RSD)为1.8%~4.6%。本方法操作简便,灵敏度高,可用于动物源食品中维生素A、E的快速测定。     

多壁碳纳米管修饰电极同时测定维生素B2、B6、B12和维生素C

制备了多壁碳纳米管修饰玻碳电极(MWNT/GCE),研究了维生素B2、B6、B12和维生素C共存时在该电极上的电化学行为.实验发现,在HAc-NaAc缓冲溶液中,该电极可同时测定以上四种维生素,线性范围分别为1.0×10-6～1.0×10-4 mol/L、5.0×10-5～2.0×10-3 mol/L、5.0×10-5～7.5×10-4 mol/L和5.0×10-5～2.0×10-3 mol/L,其检出限分别为7.0×10-7 mol/L、1.0×10-5 mol/L、2.5×10-5 mol/L和5.0×10-6 mol/L.样品分析的RSD分别为1.66%、1.71%、2.26%和1.46%.方法简便快捷,可用于四种维生素同时分析测定.     

Easy route to labeled and unlabeled R,R,R-γ-tocopherol by aryl demethylation of α-homologues

The interest in vitamin E research is increasingly focusing on the peculiar properties of the less investigated tocopherols and their metabolites, such as γ-tocopherol, which have been revealed as very important for human health. Metabolic studies of γ-tocopherol have been constricted by its high cost and the poor availability of stable isotope-labeled forms. An efficient, inexpensive and simple route is described for the preparation of labeled and unlabeled R,R,R-γ-tocopherol, starting from R,R,R-α-tocopherol, through simple thermal decarboxylation of γ-tocopherol-5-carboxylic acid.     

Simultaneous determination of nicotinamide,nicotinic acid,riboflavin, thiamin,and pyridoxine in enriched Brazilian foods by HPLC

The control of the enrichment levels in foods is difficult, due mainly to the lack of appropriate analytical methodologies. The amounts of the five B-group vitamins (nicotinamide, nicotinic acid, ribofla-vin, thiamin, and pyridoxine) have been determined in enriched Brazilian foods by a high-performance liquid chromatography (HPLC) method. Fifty products, such as biscuits, liquid and dry milks, flavored milk drinks, flour, macaroni, and cereals were analyzed. Some products showed the amounts declared on the package. Although some slight quantitative variations were shown in the biscuits, one showed levels of riboflavin 35% lower than the value declared. Of five different corn cereal brands, only one showed the declared vitamin content, the others showing levels 30 % lower than that declared. No B-group vitamins were detected in one brand of enriched macaroni, except for the nicotinic acid naturally present in the flour. On the other hand, one flavored milk drink exhibited vitamins levels 200% higher than the amounts declared and one milk drink mix presented thiamin, riboflavin, and nicotinamide levels 3 to 5 times greater than stated. These results suggest an absence of control of the amount of vitamins in enriched foods.     

In vitro Antioxidant Activity of Ubiquinone and Ubiquinol,Compared to Vitamin E

Coenzyme Q10 (CoQ10) is the prevalent ubiquinone in human organism, largely present in its reduced form, ubiquinol (QH₂), to which the antioxidant, free radical scavenger activity is ascribed by many authors. However, some studies indicate that also the oxidized form presents some effect in preventing the cellular oxidative stress. In this article four in vitro chemical test methods (TEAC, FRAP, DPPH, and BR) were used to assess the free radical scavenging power of CoQ10, QH₂, and vitamin E. The results showed that CoQ10 is almost ineffective, while in three of the tests QH₂ presents a higher antioxidant activity than vitamin E. From these results, it can be concluded that the interconversion CoQ10?QH₂ leading to the prevalence of QH₂ in biological tissues is responsible for the antioxidant action of coenzyme Q10 in living organisms.     

Syntheses,Spectra, Thermal Studies and Crystal Structures of Vitamin B13 Complexes of Nickel(II) with N,N,N′,N′‐Tetramethylethylenediamine and 2,2‐Dimethylpropane‐1,3‐diamine

Two nickel(II) complexes of vitamin B13 (H₃Or) with N,N,N′,N′‐tetramethylethylenediamine (tmen) and 2,2‐dimethylpropane‐1,3‐diamine (dmpen) were synthesized and characterized by means of elemental and thermal analyses, magnetic susceptibility, and IR and UV/Vis spectroscopic studies. The crystal structures of mer‐[Ni(HOr)(H₂O)₂(tmen)] · H₂O ( 1 ) and [Ni(HOr)(dmpen)₂] ( 2 ) were determined by using single‐crystal X‐ray diffraction. In the complexes, which crystallize in the triclinic system (space group for 1 ) and the monoclinic system (space group P2₁/c for 2 ), the Ni^II ions exhibit a distorted octahedral coordination. Ni^II ions are chelated by the deprotonated nitrogen atom of the pyrimidine ring and the oxygen atom of the carboxylate group, the distorted octahedral coordination completed by one tmen and two aqua ligands for 1 or two dmpen ligands for 2 .     

混合溶剂中酶促合成维生素A乳酸酯

研究了混合溶剂中脂肪酶催化合成维生素A乳酸酯.首先对催化合成维生素A乳酸酯反应的脂肪酶和反应介质进行了研究,其次对影响合成维生素A乳酸酯反应的因素(温度、底物摩尔比、反应时间和酶量等)进行了探讨,优化了反应条件:在5 mL混合溶剂(叔丁醇/正己烷(v/v)=3:2)中,0.167 g维生素A醋酸酯和0.150g乳酸在25 mg脂肪酶Novozym 435催化下,在35℃、150 r/m in下反应6 h,产率可以达到52.19%,固定化酶可连续使用5次以上,产率仍达45%以上.     

反相高效液相色谱法测定维生素D_2和维生素D_3

提出了用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)分离和测定胶囊、油状试剂中维生素D2及维生素D3的含量。样品用甲醇超声提取,提取液用甲醇定容至100mL,经0.45μm滤膜过滤后供HPLC分析。采用Zorbax SB-C18反相色谱柱及C18保护柱作为分离柱,乙腈作为流动相,流量为1.0mL.min-1,在波长265nm处作紫外检测,进样量为20μL。维生素D2和维生素D3的质量浓度在0.50～20mg.L-1范围内与相应的峰面积呈线性关系,测得检出限(3S/N)依次为0.030,0.026mg.L-1。此方法应用于实样分析并在此基础用标准加入法做回收试验,同时进行精密度试验,测得回收率在95.0%～99.4%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在1.2%～2.6%之间。     

动力学荧光法测定药物、水果、蔬菜中的维生素C

提出了动力学荧光法测定维生素C的新方法。该法基于脱氢抗坏血酸(DAsA)对还原型罗丹明B在钒(Ⅴ)催化下自动氧化的活化作用。在pH为3.7的HAc-NaAc缓冲溶液中,还原型罗丹明B在钒(Ⅴ)催化下的氧化反应速度与DAsA的浓度成正比,采用固定时间法,测定在λ_(ex)=554 nm,λ_(em)=580 nm时的荧光强度。DAsA的线性范围为0～4.0×10~(-7)mol/L, 检测限4.0×10~(-9)mol/L。用该法测定药物、水果、蔬菜中维生素C含量,回收率在93%～108%之间。     

同步导数荧光法同时测定3种维生素B

研究了维生素Ｂ１、Ｂ２和Ｂ６（分别记为ＶＢ１、ＶＢ２和ＶＢ６）的同步导数荧光分析法，发现在ｐＨ＝７的缓冲溶液中，以△λ＝２０ｎｍ进行同步扫描并取一阶导数时所得的３个同步导数荧光峰（以发射波长表示）分别位于３９７ｎｍ、４７０ｎｍ、和３３４ｎｍ，可同时分别定量测定ＶＢ１、ＶＢ２和ＶＢ６。混合样品无需分离，方法简单、快速。ＶＢ１、ＶＢ２和ＶＢ６的工作曲线线性范围分别为０～４ｍｇ／Ｌ，０～５ｍｇ／Ｌ和０～７ｍｇ／Ｌ。