微波消解/ICP—AES法测定不同品种山药中矿物质元素与对比研究

采用微波消解样品,运用电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定山药中K、Na、Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn、Se、Pb、Cd和Cr等12种元素。结果表明：方法简便、快速、准确度高;四种山药均富含对人体有益的K、Ca、Fe、Mg、Zn、Mn、Se等矿物质元素,其肉质中Pb、Cd、Cr含量均未超过国家食品卫生标准。     

藏药材白花龙胆花中微量元素的分析

对藏药材白花龙胆花中17种微量元素（Cu、Zn、Fe、Mn、Co、Ni、Se、Cr、Mg、Ca、K、Na、P、As、Hg、Pb、Cd）的含量作了测定。结果表明,白花龙胆花中含有较高的人体必需微量元素和常量元素,其中常量元素K、Ca、Na、Mg和微量元素Zn、Fe、Mn的含量均较高。     

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定正山小种红茶中18种微量元素

采用微波消解样品,应用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定正山小种红茶中Na、Mg、K、Ca、Fe、Al、Zn、Mn、Cu、Ge、Cd、Cr、Ni、Se、Mo、Hg、As和Pb 18种元素。对于所测元素校准曲线的相关系数0.9990,回收率范围为90.1%～108.1%,相对标准偏差为1.54%～7.57%。正山小种红茶中Na、Mg、K、Ca、Fe、Al、Zn、Mn、Cu、Ge、Cd、Cr、Ni、Se、Mo、Hg、As和Pb 18种元素可用ICP-MS法同时测定,方法简便、快速、准确,灵敏度高。     

白族长寿地区硬果仁中19种元素的测定分析

用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP－AES）,对云南省白族长寿区的葵花子仁、麻子仁和核桃仁中的Ca、Mg、P、S、Na、AI、B、Fe、Zn、Cu、Mo、Sr、Mn、Cr、Se、Ge、Cd、Pb、As等19种元素进行了测定分析。结果表明,3种硬果仁中含有丰富的人体必需的Ca、Mg、P、S、Na、Fe、Zn、Mn、Se、Cu、Cr、Sr、Mo等有益元素,且P、Mg、S、Ca、Na、Zn、Mn、Fe、Se的含量较高。这些生命元素在3种硬果仁中的含量存在差异。有害元素Cd、Pb均未检出,核桃仁中As含量较高。硬果仁中富含这些生命元素是该地区老人健康长寿的一个重要原因。     

卷心菜和芹菜中的17种元素测定

采用微波消解法处理卷心菜和芹菜样品,并用ICP-AES法测定这两种蔬菜中的17种微量元素Ca,Mg,K,Na,P,Zn,Fe,Cu,Mn,Al,Se,Cr,Ni,Cd,As,Pb,Hg。结果表明,两种蔬菜中均含有丰富的矿物元素Ca,Mg,K,Na,P,芹菜中的矿物元素更高,也存在少量能调节人体生理机能的有益微量元素Zn、Fe、Mn、Al、Cu、Ni,除了卷心菜中Hg含量超标外,其它有害重金属元素均属国家食品安全卫生标准之内。     

原子吸收光谱和原子荧光光谱法测定藤茶中微量元素含量

采用微波消解-火焰原子吸收光谱和原子荧光光谱法对藤茶中Fe、Na、Zn、Pb、Cr、Co、Ca、Mg、Cd、As等16种微量元素进行了分析测定。该测定方法的回收率在96%～101%之间,相对标准偏差(RSD)小于5%。结果表明,藤茶中富含Ca、Mg、Fe、Mn、K、Na、Cr、Zn等对人体有益的微量元素,同时还含有微量的有害元素Cd、Pb、Sb,没有发现As和Hg。     

微波消解-ICP-AES法测定回汉族人群血清中的微量元素

本文测定了宁夏农村地区回汉族人群血清中Li、Co、Cd、Ga、Ba、Sr、Cu、Zn、Fe、Al、Se、Sn、B、Mn、Cr、Ni、Pb、Ca、K、Mg、Na、P、S的含量。采用微波消解对样品进行了前处理,使用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)进行测定。该方法的RSD≤3.5%,样品加标回收率为90%~117%。该法简便、快速、灵敏、准确,可用于血清中多种元素含量的同时测定。研究结果表明,K、Fe、Cu、Mn、Ni、Ga、Al、Se、Pb、S、Cd、Cr、Sr、Ca这14种元素含量在回族和汉族之间存在着显著性差异(P0.05),探讨了产生上述差异的原因。     

桂花中微量元素的光谱测定

采用火焰原子吸收法同时测定了桂花中K、Na、Ca、Mg、Pb、Cd、Cu、Mn、Co、Zn、Cr、Fe等十二种微量元素的含量。方法的相对标准偏差介于0．07％～2．31％之间,回收率介于93．0％～106．0％之间,分析结果满意,并表明,桂花中含有丰富的金属元素,元素含量由高到低排列顺序为：K,Ca,Mg,Na,Fe,Zn,Cu,Mn,Pb,Co,Cr,CA,说明桂花具有较高的营养价值。     

电感耦合等离子体原子发射光谱法测定新疆洋葱籽中常量/微量元素

采用微波消解法处理样品,以电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定新疆洋葱籽样品中Co、Cr、Ca、K、Mg、P、Fe、Mn、Na、Ni、Sn、Zn、Cd、As、Se、Cu、Mo和V 18种常量/微量元素。结果显示,新疆洋葱籽中含有丰富的K、Mg、P、Ca和Na等常量元素,此外微量元素Fe、Mn、Zn、Cr、Ni、Cu的含量也较丰富。新疆洋葱籽中含有很多对人体有益的常量及微量元素,有较高的药用价值。     

松口蘑中微量元素的测定

采用火焰原子吸收法同时测定了松口蘑中K、Ca、Na、Mg、Fe、Pb、Cd、Co、Cr、Zn、Mn、Cu等12种元素的含量。方法的相对标准偏差在0.08％－2.32％范围,回收率在97.1%－108.3%范围。结果表明,在三种松口蘑样品中,除含有较高的K、Na、Ca、Mg和一定量的有害元素Cd、Pb外,其余6种对人体有益的微量元素较为丰富。     

电感耦合等离子体原子发射光谱法测定根茎类蔬菜中12种矿物质元素及食用科学性研究

用硝酸-过氧化氢作消解液,微波消解法处理样品,运用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定根茎类蔬菜中的钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、硒、铅、镉和铬12种矿物元素的含量。方法检出限为0.033～0.87μg/L,相对标准偏差为0.1%～2.4%。方法快速、稳定、准确,适合食品中多种元素的快速测定。结果表明:白萝卜、田藕和生姜均富含对人体有益的K、Ca、Fe、Mg、Zn、Cu、Mn、Se等矿物质元素。但其皮中Pb、Cd、Cr等含量均超过国家食品卫生标准;而对应肉中Pb、Cd、Cr含量基本未超标;宜去皮后食用。     

常见茶叶中14种元素含量分析及重金属风险评价

采集传统名茶地标产品样品各3种为实验样品,通过ICP-OES和ICP-MS对样品进行K、Ca、Mg、Mn、B、Cu、Fe、Ni、Zn、Cr、Co、Cd、As、Pb等14种元素的含量测定。利用单因素方差分析、主成分分析、污染评价等方法,对茶叶无机元素含量进行分析和污染评价,并对污染来源进行了研究。结果表明,不同产地茶叶样品中的K、Ca、Mg、Mn、Fe等元素含量差异较大;食品及茶叶安全限量元素Cd、Cr、Pb、As等实测值均未超过国家标准限值;部分元素之间具有正相关性,如Cu与Cd, Cu与Ni, As与Ni两两之间关联性较强;从主成分分析看出Cu、Cd、As和Ni为PC1代表因子,K和Fe分别为PC2和PC3的代表因子,PC1主要代表了金属冶炼、工业排放和垃圾焚烧等方面的贡献,PC2和PC3分别代表了肥料施放和茶叶加工等方面的贡献。     

微波辅助消解-电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定几种血藤中17种元素

建立电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定血藤类中药中K,Ca,Mg,P,Sr,Fe,Mn,Zn,Cu,Co,Cr,Al,Ba,Ni,As,Pb和Cd 17种常量和微量元素含量的分析方法。样品用微波辅助消解,ICP-AES法检测几种血藤中17种元素的含量,方法的检出限为0.000 03~0.009 81μg/mL,加标回收率88.37%~110.00%,相对标准偏差(RSD)均小于5.0%,方法可快速、灵敏、准确测定血藤类中药中多种常量、微量元素的含量。血藤样品中除含有人体必需的常量元素K,Ca,Mg外,还含有Fe,Zn,Mn,Cr,Co等必需的微量元素和其它元素P,Ni,Ba,Al,Sr,Pb,Cd,Ba等。     

电感耦合等离子体原子发射光谱法测定紫斑牡丹胚乳和胚中矿物质元素

为了给离体体细胞胚的人工胚乳配制提供矿物质元素种类和数量方面的参考,用浓硝酸-高氯酸(4∶1)的混合溶液消解紫斑牡丹的胚乳和胚样品,采用电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES)测定了样品中的(K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Li、Ni、B、Ag、Cd、Pb)14种矿物质元素含量。结果表明:各元素的校准曲线的回归系数在0.9990～0.9999之间,线性良好;方法精密度高,能多元素同时分析;紫斑牡丹胚乳和胚中均含有植物生长必需的K、Ca、Mg 3种大量元素,Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、B 6种微量元素,1种有益元素Na,及Li和Pb,Ag、Cd则未被检测到。在被检测到的12种元素中,Mg、Zn、Mn、Fe、K、Na、Li与Ni 8种元素在胚乳中的含量低于胚中的含量,Ca、Cu、Pb与B在胚乳中的含量则高于胚中的含量。     

主成分分析用于浙贝母中无机元素含量的研究

采用原子吸收光谱（AAS）法测定了10个浙贝母样品中12种无机元素的含量,建立浙贝母无机元素指纹图谱,并用SPSS13．0方差分析和主成分分析对浙贝母中的微量元素进行了分析。结果表明,浙贝母的特征无机元素是Cd,Cu,Pb,Mg,Cr,Fe,Zn。可见主成分分析法是浙贝母无机元素分析的有效方法。     

Trace element profile of a wild edible mushroom (Suillus granulatus)

Seventeen elements, Al, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, K, Li, Mg, Mn, Na, Ni, P, Pb, V, and Zn (macroelements and trace elements) were investigated by Atomic Spectrometries on a particular wild edible mushroom collected in the central region of Argentina during 2 different years in the same season. The metal content profile in Suillus granulatus samples is given. The found quantities of Na, K, Ca, Mg, Fe, P, V, and Al were 0.40, 10.84, 0.48, 0.30, 0.57, 4.24, 0.18, and 1.23 g/kg dry weight, respectively. The levels of Li, Cu, Zn, Cd, Co, Ni, Cr, and Mn were 0.98, 23.02, 22.30, 0.26, 0.16, 1.17, 0.90, and 28.75 mg/kg dry weight, respectively. Pb was not detected at the investigated levels. The results indicate that the levels of metals in the analyzed samples are not considered to be a health risk. In order to demonstrate the validity of our method, a recovery study was performed with acceptable results.