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| 有机相中脂肪酶催化合成乳酸乙酯 | |
| 引用本文： | 赵天涛,高静,张丽杰,全学军.有机相中脂肪酶催化合成乳酸乙酯[J].催化学报,2006,27(6):537-540. |
| 作者姓名： | 赵天涛 高静 张丽杰 全学军 |
| 作者单位： | 1. 重庆工学院生物工程学院,重庆,400050;河北工业大学化工学院,天津,300130 2. 河北工业大学化工学院,天津,300130 3. 重庆工学院生物工程学院,重庆,400050 |
| 摘 要： | 考察了在双底物抑制下脂肪酶催化合成乳酸乙酯,最佳溶剂为叔丁醇,在所选的几种脂肪酶中,固定化于大孔丙烯酸树脂的南极假丝酵母脂肪酶B (Novozym 435)的催化活性最好. 对反应条件进行了优化,当酸醇摩尔比为1∶8, 反应温度60 ℃, 酸浓度0.3 mol/L, 酶浓度45 g/mol, 摇床转速200 r/min时产率达到77%, 脂肪酶Novozym 435重复使用6次后产率仍然可达到60%. |
| 关 键 词： | 脂肪酶 乳酸 乙醇 酯化 乳酸乙酯 双底物抑制 |
| 文章编号： | 0253-9837（2006）06-0537-04 |
| 收稿时间： | 12 2 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005-12-02 |
Ethyl Lactate Synthesis by Lipase in Organic Media |
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| ZHAO Tiantao,GAO Jing,ZHANG Lijie,QUAN Xuejun.Ethyl Lactate Synthesis by Lipase in Organic Media[J].Chinese Journal of Catalysis,2006,27(6):537-540. | |
| Authors: | ZHAO Tiantao GAO Jing ZHANG Lijie QUAN Xuejun |
| Institution: | 1. School of Bioengineering, Chongqing Institute of Technology, Chongqing 400050, China ; 2. School of Chemical Engineering, Hebei University of Technology, Tianjin 300130, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | lipase lactic acid ethanol esterification ethyl lactate double substrates inhibition |
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