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茶水中微量元素硒浸出量的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
任大林 《广东微量元素科学》2001,8(8):66-68
研究了茶水中微量元素硒浸出量。采用2,3-二氨基萘荧光法测定茶水中硒的含量。结果表明,富硒茶中硒含量为2.45μg/g。富硒茶3g浸泡于300mL90℃水中浸泡30min,茶水中硒含量0.71μg/100mL,浸泡2-4次的茶水中硒含量0.10-18μg/100mL。富硒茶中含量丰富,常饮茶水有益于人体健康。但茶叶不宜反复冲泡饮用。 相似文献
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