| 茶水中微量元素硒浸出量的研究 |
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| 引用本文： | 任大林.茶水中微量元素硒浸出量的研究[J].广东微量元素科学,2001,8(8):66-68. |
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| 作者姓名： | 任大林 |
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| 作者单位： | 天津医科大学 |
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| 摘 要： | 研究了茶水中微量元素硒浸出量。采用2，3－二氨基萘荧光法测定茶水中硒的含量。结果表明，富硒茶中硒含量为2．45μg／g。富硒茶3g浸泡于300mL90℃水中浸泡30min，茶水中硒含量0．71μg／100mL，浸泡2－4次的茶水中硒含量0．10－18μg／100mL。富硒茶中含量丰富，常饮茶水有益于人体健康。但茶叶不宜反复冲泡饮用。
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| 关 键 词： | 茶 硒 荧光法 微量元素 浸出量 |
| 文章编号： | 1006-446(2001)08-0066-03 |
| 修稿时间： | 2001年7月10日 |
A Study of Trace Amount of Selenium Iixiviated in Tea |
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| REN Da-lin.A Study of Trace Amount of Selenium Iixiviated in Tea[J].Trace Elements Science,2001,8(8):66-68. |
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| Authors: | REN Da-lin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tea selenium lixiviation fluorometric |
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