反相液相色谱法测定啤酒花浸膏中的α-酸和β-酸

用反相液相色谱法测定了啤酒花浸膏中α-酸和β-酸含量,以NovapakC18(150 mm×3.9 mm ID,4 μm)为分析柱,甲醇∶水(85∶15,v/v,磷酸调pH=2.5)为流动相,紫外313 nm检测.样品用甲醇溶解过滤后直接进样,外标法定量.α-酸和β-酸的线性范围分别为0.042 5-0.690 mg/mL、0.020-0.32 mg/mL,平均加样回收率分别为98.2%,97.3%,RSD%分别为1.3%、1.2%(n=5),最低检测浓度均为0.001 mg/mL.本法7 min完成一次分析,具有简单、快速、准确等特点.     

超声波法提取啤酒花中总多糖的工艺

采用超声波法提取啤酒花中总多糖.采用正交试验设计,以总多糖含量为评价指标进行实验.最佳提取工艺为:超声提取2次,加12倍量的水,每次40min,超声功率为160W.本提取工艺合理,啤酒花中总多糖提取率较高.     

超临界CO_2流体萃取的应用研究──Ⅰ．萃取新疆啤酒花浸膏

本文简要介绍了超临界ＣＯ２流体萃取技术的基本原理及特点，并采用正交试验法摸索了提取啤酒花浸膏的较佳工艺条件。     

高效液相色谱法同时测定β-酸与六氢β-酸

1　引　　言啤酒花是酿造啤酒的重要原料 ,其中　草酮 (α 酸 )和蛇麻酮 (β 酸 )既是其主要的风味物质 ,又是酒花中抑菌而防杂菌污染的主要物质。由啤酒花深加工的副产物 β 酸制备而得的六氢 β 酸 (六氢蛇麻酮 )是一种新型的防腐剂 ,具有用量少、使用简便、无毒副作用等优点。在由 β 酸制备六氢 β 酸的过程中 ,为控制产品的转化率和纯度 ,我们需要对 β 酸和六氢 β 酸进行同时测定。文献法仅能测定六氢 β 酸且较为烦琐。因此 ,我们采用高效液相色谱法对 β 酸和六氢 β 酸进行同时测定 ,方法简便、快速 ,未见文献报道。2　实验部分2 …     

火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定葎草属植物啤酒花中常量元素

本文采用火焰原子吸收光谱法对七个啤酒花品种中五种常量元素，进行了全面的定性定量分析研究。实验表明，该方法具有灵敏度、精密度高，选择性好，试剂消耗量小．快速、经济等优点。     

高效液相色谱法分析啤酒花浸膏中的6种酸性成分

建立了啤酒花浸膏中6种酸性成分(合葎草酮、葎草酮、加葎草酮、合蛇麻酮、蛇麻酮、加蛇麻酮)的高效液相色谱分析方法.分别考察了酸的加入、有机相种类及柱温对色谱分离效果的影响.在室温条件下,以Hypersil ODS2柱(250 mm ×4.6 mm,5 μm)为分析柱,以乙腈-0.1％(v/v)磷酸水溶液(pH 2.2)(...     

流动注射动力学光度法测定啤酒花中的单宁

提出了啤酒花中单宁的流动注射分析法。本法将单宁注入Ｆｅ（Ⅲ）载流中,然后与１,１０－二氮菲的０．０３ｍｏｌ／ＬＨ２ＳＯ４溶液混合,混合物经１００ｃｍ反应盘管,生成的１,１０二氮ｅ（Ⅲ）络合物在５０６ｎｍ波长处检测。方法快速、准确,测样频率为７１样／ｈ,相对标准偏差为１．１％,测定单 纯性范围为０．００－３００ｍｇ／Ｌ,检测限０．８４ｍｇ／Ｌ,成功地用于啤酒花中单宁的测定。