Parallel and serial dual electrode detectors for capillary electrophoresis

Application of parallel and serial dual electrode detectors for capillary electrophoresis was first described. In parallel dual electrode approach, two 100 μm-diameter Cu disks arranged side by side were used as the dual working electrode for the simultaneous determination of a mixture of carbohydrates and amino acids. In serial dual electrode approach, two working electrodes were arranged in a disk-ring manner for the simultaneous determination of both cysteine and cystine; the disk electrode was Hg/Au serving as the upstream electrode, the ring electrode was 5% CoPC carbon paste serving as the downstream electrode.     

毛细管电泳—钴钛菁碳糊修饰电极电化学催化氧化测定羟胺和巯基类…

本文利用自制的毛细管电泳－电化学安培检测装置，以钴钛菁碳糊修饰电极为工作电极。在中性磷酸体系缓冲溶液中，对四种羟胺和巯基类化合物的混合物进行了分离和测定，检测下限羟胺类化合物为５．０×１０＾－６ｍｏｌ／Ｌ巯基类化合物为１．０×１０＾－５ｍｏｌ／Ｌ。对     

高压和酶解对热变性大米蛋白溶解及结构特征的影响(英文)

研究了100MPa高压和酶解处理对热变性大米蛋白溶解性和分子结构特征的影响。结果显示:高压处理后再用Alcalase(碱性蛋白酶)酶解可使大米蛋白的溶解性由单纯酶解时的58.9%提高到75.33%;SE-HPLC(高效液相凝胶色谱法)分析显示,高压处理可使57~105ku的大分子蛋白质溶出,且随着酶解时间延长,该组分消失,4.4和2.0ku组分含量增加,而非高压处理者没有大分子的溶解;FTIR(傅里叶红外光谱)分析显示,高压处理的样品中β-折叠和β-转角结构占主导地位;SEM(扫描电子显微镜)分析表明,高压处理使致密的大米蛋白体结构变得疏松。以上结果表明,高压处理改变了蛋白的空间结构,进而改变蛋白的酶解位点,从而提高了大米蛋白的溶解性。     

毛细管电泳-钴钛菁碳糊修饰电极电化学催化氧化测定羟胺和巯基类化合物

本文利用自制的毛细管电泳－电化学安培检测装置，以钴钛菁碳糊修饰电极为工作。电极，在中性磷酸体系缓冲溶液中，对四种羟胺和巯基类化合物的混合物进行了分离和测定，检测下限羟胺类化合物为５．０×１０－６ｍｏｌ／Ｌ巯基类化合物为１．０×１０－５ｍｏｌ／Ｌ。对实际尿样中的半胱氨酸进行检测，结果满意。     

蔗糖水解反应速率常数的毛细管电泳测定方法研究

利用具有高分辨率和高灵敏度的毛细管电泳-电化学检测方法直接测定蔗糖及其水解产物的浓度随反应时间变化的规律．在HCI催化下，对不同温度时蔗糖的水解反应速率常数进行了测定，并求得反应活化能Ea为109．8kJ／mol．该方法比经典的旋光度测定方法更直观简便，结果令人满意．