从一道习题的推广到能力的培养

培养学生的能力是我们数学教学的一个重要任务,我们应注意引导学生从某种特殊情况出发,通过观察得到一定的规律,然后加以严格的论证,这是培养学生能力的一种重要手段。下面我们举例说明。     

HACCP体系的原理

论述了美国从１９９７年１２月１８日零时起执行的并被国际认同的ＨＡＣＣＰ体系的原理，对我国水产品加工企业出口产品与编制产品的ＨＡＣＣＰ计划有重要指导作用。     

不同贮藏温度下葛氏长臂虾磷脂成分的变化

对在30℃、4℃、-10℃、-20℃ 4种温度下贮藏的葛氏长臂虾的磷脂成分变化进行了分析．结果表明：随着贮藏温度的上升,葛氏长臂虾中磷脂的损失率增加;在不同温度下贮藏3d,磷脂各组分的相对百分比都发生了变化,随贮藏温度的升高PC的降解速度大大加快,所占的百分比快速下降,而LPC的比例有不同程度的增加。     

鲭柳丝生产技术及其效益分析模型

对鲭柳丝项目,运用数学分析的方法,从技术、经济和社会效益诸方面进行了可行性分析.结果表明:该项目具有稳妥可行的生产技术,较好的经济效益和社会效益,值得开发.按目前固定资产中期贷款年平均利率6.84%为贴现率,项目的内部收益率为55.11%;投资回收期为2.33年.根据项目评价的动态法原理,建立该项目敏感性分析的数学模型:U=43.72 85.47△S 0.6183△Q-92.59△V-△F.     

(((i~2+b~3)/2))～(1/2)≥(a+b)/2≥(ab)～(1/2)≥2/(1/a+1/b)的一种几何证法

我们知道,((a~2+b~2)/2)~(1/2)、(a+b)/2、(ab)~(1/2)、2/(1/a+1/b)(a>0、b>0)分别为a、b的平方平均数、算术平均数,几何平均数、调和平均数。不等式(a~2+b~2/2)~(1/2)≥(a+b)/2≥(ab)~(1/2)≥2/(1/a+1/b)为平均不等式最简单的情形,这里给出它的一种几何证法。因为a、b是给定的,以a+b为直径作圆如右图,BD=a、DC=b,过D作AD垂直于BC交圆于A,连OA、OB、AC,则OA=OB=OC=BC/2。而且有 1°.四个三角形ABC、ABD、AOD、ADC都是直角三角形,     

甲壳低聚糖制备及在农业上的应用

讨论了甲壳低聚糖的制备方法,给出了过氧化氢降解法制取甲壳低聚糖的工艺.即温度80℃,H2O2的量为壳聚糖2%醋酸溶液的20%,H2O2浓度为3%,此产品用于农业生产,效果显著.     

从桔青霉M71生产核酸酶P_1及酶活提高途径的研究

由桔青霉Ｍ７１在２８±１℃下用深层通气搅拌发酵产生的核酸酶Ｐ１能降解热变性ＤＮＡ和酵母ＲＮＡ成为５＇－脱氧核苷酸和５－核苷酸。培养过程中酶活力高峰期在７０－９５ｈ之间，该酶对热变性ＤＮＡ和酵母ＲＮＡ的活力分别高达１５５ｕｎｉｔ／ｍｌ和３６９ｕｎｉｔ／ｍｌ，其最适作用温度为７５℃，最适ｐＨ值为５．０，在７０℃以下１ｈ之内稳定。发酵过程中控制接种量、氧气供应量、ｐＨ值及添加适量的Ｚｎ２＋，Ｆｅ２＋，Ｓｎ２＋，ＳＬ－Ｃｙｓｔｅｉｎｅ，Ｔｗｅｅｎ８０，泡敌等能促使酶活性大幅度增加     

基于2,4,6-吡啶三酸配体的Co(Ⅱ)、Ni(Ⅲ)配位聚合物的合成、结构和磁性分析

以2,4,6-吡啶三酸为配体,采取水热合成的方法,在相同温度、物质的量之比、溶剂,不同金属盐条件下合成了{[M₃（pyta）₂（H₂O）₈]·4H₂O}_n（M=Co（1）, Ni（2）,H₃pyta=2,4,6-吡啶三酸）配位聚合物。X射线单晶衍射测试分析表明2个配合物是异质同晶结构,属于单斜晶系,P2₁/c空间群。磁性测试表明在配合物的中心离子M（Ⅱ）之间存在反铁磁耦合作用。     

基于2,4,6-吡啶三酸配体的Co(Ⅱ)、Ni(Ⅱ)配位聚合物的合成、结构和磁性分析

以2,4,6-吡啶三酸为配体,采取水热合成的方法,在相同温度、物质的量之比、溶剂,不同金属盐条件下合成了{[M₃（pyta）₂（H₂O）₈]·4H₂O}_n（M=Co（1）, Ni（2）,H₃pyta=2,4,6-吡啶三酸）配位聚合物。X射线单晶衍射测试分析表明2个配合物是异质同晶结构,属于单斜晶系,P2₁/c空间群。磁性测试表明在配合物的中心离子M（Ⅱ）之间存在反铁磁耦合作用。     

HACCP体系的应用

报导了HACCP体系的应用,以制订单体冻虾仁的HACCP计划为例．有助于国内水产加工企业编制其他水产品的HACCP计划