活性小分子DHMBA含氮衍生物的合成及其抑菌活性

以没食子酸甲酯为原料,通过甲基化、还原反应制得牡蛎中的活性小分子DHMBA,并进一步通过PCC氧化、缩合反应合成其含氮衍生物(4a～4d);为进行构效分析,分别选用与DHMBA分子结构相近的丁香醛和2,3,4-三羟基苯甲醛作为原料,通过缩合反应制得一系列含氮衍生物(5a～5d)和(6a～6d),其结构经¹H NMR, ¹³C NMR和HR-MS(ESI)表征。采用滤纸片法测试了化合物2～6对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制活性。结果表明:在10～40 mg·mL^-1内,化合物4～6对受试菌种均表现出一定的抑制活性,其中4b、 6b和6d的抑菌活性最为显著。      

没食子酸丙酯Fe(Ⅲ)、Cr(Ⅲ)、Cu(Ⅱ)配合物的合成、表征及模拟超氧化物歧化酶

研究了没食子酸丙酯在水溶液中分别与Fe3+、Cr3+、Cu2+生成没食子酸丙酯-铁(PG-Fe)、没食子酸丙酯-铬(PG-Cr)、没食子酸丙酯-铜(PG-Cu)这3种金属配合物(PG-M)的反应。 通过紫外光谱、核磁共振、红外光谱、质谱、元素分析、摩尔电导率和循环伏安法等测试技术对3种金属配合物进行了表征。 确定3种金属配合物的分子式分别为[C10H10O5]2Fe·H2O、[C10H10O5]3Cr·2H2O、[C10H10O5]2Cu·2H2O。 红外光谱分析表明,中心金属原子与酚羟基发生配位,形成Ar-O-M键。 电化学数据显示,PG-M的抗氧化性优于PG配体,且PG-Cu＞PG-Cr＞PG-Fe。 用改进的核黄素光还原NBT法检测了3种金属配合物的模拟超氧化物歧化酶(SOD)活性。 结果表明,3种金属配合物均有一定的催化歧化超氧阴离子自由基(O-2·)活性,均可被称作超氧化物歧化酶活性中心的模拟配合物。     

常见植物多酚化合物的介绍

从物质结构、医药功能、提取与合成方法等角度对没食子酸、白藜芦醇、槲皮素和姜黄素等4种常见植物多酚化合物及其衍生物展开介绍。这些植物多酚化合物都具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤等生物活性,可广泛应用于医药、农业、食品添加剂等行业。     

没食子酸甲酯对聚丙烯抗氧化、流变及热分解行为的影响

利用差示扫描量热仪、旋转流变仪和热重分析仪等仪器研究了没食子酸甲酯对聚丙烯的抗氧化行为、流变行为和热分解行为的影响.利用Ozawa-Flynn-Wall(OFW)方程和Friedman方程对其在空气和氮气两种气氛下的热分解进行了动力学分析.结果表明,在空气气氛下,没食子酸甲酯能明显提高聚丙烯的抗氧化性能,零剪切粘度有所提高,热氧分解过程的表观活化能高于纯聚丙烯;在氮气气氛下,添加没食子酸甲酯的聚丙烯热稳定性明显高于在空气气氛下的变化,但氮气气氛下没食子酸甲酯的抗氧化性表现不明显.     

反相高效液相色谱法同时测定藏药广枣中没食子酸和原儿茶酸的含量

藏药广枣（藏文名：娘肖夏）为漆树科南酸枣属植物南酸枣Choerospondias axillaries（Roxb．）Burtt et Hill．的干燥成熟果实,具有行气活血、养心安神之功,常用于气滞血瘀、心区作痛、心跳气短、心神不安等的治疗。广枣常配成方用,在《藏药部颁标准》中,含有广枣的成方制剂约占总数的7．5％,是藏蒙医的常用药之一。现代药理研究表明,酚酸类成分如没食子酸和原儿茶酸具有明显的抗氧化、清除自由基、抑制血小板聚集作用和抗缺氧活性。     

没食子酸丙酯合成的新工艺及其抗氧化作用

本文报导了由没食子酸和丙醇合成没食子酸丙酯的新工艺。与传统的硫酸催化法相比,具有操作简单、安全、易纯化、产率高及成本低等优点。没食子酸丙酯是通用的合成食品抗氧化剂。应用试验表明,它能阻延油脂和油基食品的氧化变质。     

金属离子对没食子酸（GA）—BZ非催化振荡反应的影响

测定了一系列金属离子对没食子酸（ＧＡ）－ＫＢｒＯ３－Ｈ２ＳＯ４体系非催化振荡反应的影响。从实验中发现,金属离子对上述振荡反应的影响可分为三类：（１）Ｃｅ３＋、Ｍｎ２＋、Ｆｅ（ｐｈｅｎ）２＋３、Ｂｉ３＋和Ｃｒ３＋,可促进ＧＡ－ＢＺ体系的非催化振荡反应,同时可产生连续振荡等复杂振荡现象;（２）Ｃｕ２＋、Ｚｎ２＋、Ｌ３＋ａ、Ｓｍ３＋、Ｅｕ３＋、Ｎｉ２＋、Ｃｏ２＋、Ｈｇ２＋、Ａｇ＋和Ｈｇ２＋２对振荡反应具有强烈的抑制作用;（３）碱金属和碱土金属离子对振荡反应几乎不发生影响。对上述金属离子的影响机理进行了探索,说明金属离子的电极电势、金属离子与ＧＡ形成络合物或与Ｂｒ－形成沉淀是影响上述振荡反应的主要原因,而金属离子与有机物中间体的偶合催化导致产生连续振荡反应     

槐角丸中槲皮素和没食子酸含量的HPLC测定

槐角丸是由槐角、地榆、黄芩、枳壳、防风等组成,具有凉血止血,清肠疏风的功效,适于肠风便血,痔疮肿痛 [1].     

丙烯酸酯基吸附树脂对水体中单宁酸和没食子酸的吸附研究

选用3种商品丙烯酸酯基吸附树脂作为吸附剂,研究单宁酸和没食子酸在树脂上的吸附行为和机理。吸附等温线表明,丙烯酸酯基吸附树脂对单宁酸的吸附量远高于没食子酸的吸附量,这归因于两种有机酸亲水性的差异;HP-2MG比其他两种树脂对单宁酸有更高的吸附容量,而XAD-7树脂对没食子酸的吸附量高于其它两种丙烯酸酯基吸附树脂,这归因于树脂比表面积和孔径的差异;吸附热力学研究表明,丙烯酸酯基吸附树脂对天然有机酸的吸附是自发的放热过程,疏水作用是主要吸附作用。     

流动注射双安培法测定没食子酸

基于没食子酸在经预阳极化的铂电极上的催化氧化和不可逆电对的双安培检测原理,使用经过恒电位预阳极化处理的双铂电极,在外加电位差为0V时,通过偶合没食子酸在一支电极上的氧化和氧化铂在另一支电极上的还原两个不可逆电极过程,构建流动注射双安培检测体系,建立了一种流动注射双安培直接检测没食子酸的新方法。常用药物赋形剂、无机离子以及生化样品中一些共存物均不干扰没食子酸测定。没食子酸的氧化电流与其浓度在1.0×10-5～1.0×10-3mol/L范围内有良好的线性关系。检出限为5.0×10-6mol/L。连续20次测定2.0×10-4mol/L没食子酸,电流值的RSD为1.7%。该方法有很高的选择性和灵敏度,样品处理方法简单快速,适于在线分析。