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91.
The highly boron‐doped diamond electrode (HBDD) combined with square wave voltammetry (SWV) was used in the development of an analytical procedure for diquat determination in potato and sugar cane samples and lemon, orange, tangerine and pineapple juices. Preliminary experiments realised in a medium of 0.05 mol L?1 Na2B4O7 showed the presence of two voltammetric peaks around ?0.6 V and around ?1.0 V vs. Ag/AgCl/Cl? 3.0 mol L?1, where the first peak could be successfully used for analytical proposes due the facility in the electrode surface renovation. After the experimental and voltammetric optimisation, the calculated detection and quantification limits were 1.6×10?10 mol L?1 and 5.3×10?10 mol L?1 (0.057 µg L?1 and 0.192 µg L?1, respectively), which are lower than the maximum residue limit established for fresh food samples by the Brazilian Sanitary Vigilance Agency. The proposed methodology was used to determine diquat residues in potato and sugar cane samples and lemon, orange, tangerine and pineapple juices and the calculated recovery efficiencies indicated that the proposed procedure presents higher robustness, stability and sensitivity, good reproducibility, and is very adequate for diquat determination in complex samples.  相似文献   
92.
高效液相色谱法同时测定肉制品中的6种食品添加剂   总被引:1,自引:0,他引:1  
李秀琴  张庆合  杨总 《色谱》2010,28(12):1204-1208
建立了同时测定肉制品中化学性质差异较大的6种常用食品添加剂的高效液相色谱(HPLC)分析方法。根据6种添加剂(苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)、糖精钠、安赛蜜、诱惑红和胭脂红)的化学性质,对HPLC分析条件进行了详细的优化。结果表明:以ZORBAX Eclipse Plus C18柱(150mm×4.6mm,5μm)为分析柱,以甲醇和20mmol/L醋酸铵溶液(pH为6.9)为流动相进行梯度洗脱,在235nm波长下进行检测,可以在18min内完成6种添加剂的同时测定。在高、低两个加标浓度下,样品的回收率为80.7%~94.4%,相对标准偏差(n=3)为2.0%~7.1%。结果表明,该方法快速、准确,能够同时分析测定肉制品中上述6种食品添加剂。  相似文献   
93.
研究将制备的纳米银粒子作为表面增强拉曼光谱的增强试剂,实现对宠物饲料中三聚氰胺的快速定性定量分析。以709与1542cm-1处拉曼位移作为定性依据,以1149cm-1峰强度作为归一化标准,在1.0~10.0mg·kg-1浓度范围实现定量计算,检测限0.5mg·kg-1。研究发现,纳米银粒子对三聚氰胺具有较强的拉曼增强效应,特征峰信号强度与纳米银粒子加入时间,溶液涡旋强度有很大的关系,同时也受提取溶剂的种类、提取方式及样品加入量的影响。本方法中每个样品5min内完成分析,与现有方法相比,快速简便,对宠物饲料中三聚氰胺实现现场、快速检测。  相似文献   
94.
基于农业生产技术的功能性特征及随机前沿理论,构建可分离柯布-道格拉斯形式生产函数,测算我国粮食生产全要素增长率及其组成成分.实证结果表明,1999-2011年间,小麦、稻谷和玉米作物的全要素增长率普遍较低,其中,前沿技术进步率对全要素增长率具有正的贡献;但技术效率(尤其是M技术效率)在逐年降低,是造成全要素增长率偏低的主要原因.在此基础上,对影响我国粮食生产技术效率变化的因素进行理论分析和实证检验.研究发现,以直接补贴为主的农业财政支出政策对BC和M技术效率提高作用明显,且影响效果最强.粮食生产技术的推广与普及、粮食生产的规模化和专业化对技术效率具有显著正向影响,但市场机制的影响效果并没有显现出来.  相似文献   
95.
Nachdem im ersten Teil dieser Arbeit [170] einige Grundprobleme der Nahrungsmittelbestrahlung behandelt wurden, sollen nun die bei der Bestrahlung wichtiger Nahrungsmittelgruppen erzielten Ergebnisse dargelet und eine Einschätzung der Entwicklungstendenzen versucht werden.  相似文献   
96.
A survey of the literature is made for the XPS analysis of food products (mainly spray‐dried powders, which reveal a considerable surface enrichment in lipids) and of microorganisms and related systems (extracellular polymer substances and biofilms). This survey is used as a background for discussions and recommendations regarding methodology. Sample preparation methods reviewed are freeze drying, analysis of frozen hydrated specimens and adsorption of surface‐active biocompounds on model substrates. Peak decomposition is a way to increase the wealth of information provided by the XPS spectra. It should be performed after a check that sample charge stabilization is satisfactory. Moreover, ensuring the precision needed to make comparisons within sets of samples may involve a trade‐off between imposing constraints and generating information. The examination of correlations between spectral data in the light of chemical guidelines is useful to validate or improve peak decomposition and component assignment, and may also upgrade the chemical information regarding speciation. Further upgrading may be achieved by expressing marker XPS data in terms of concentrations of compounds of interest. Different methods of computation are discussed, providing a composition in terms of ingredients, classes of biochemical compounds, or various organic and inorganic compounds. As an alternative or complement to this deterministic approach, multivariate analysis of suitable spectral windows provides spectral components, which may be used for comparing samples, and which may have a direct chemical relevance or be used to identify features of interest. Copyright © 2011 John Wiley & Sons, Ltd.  相似文献   
97.
食用色素的吸附伏安法分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
柠檬黄,胭脂红皆为合成食用色素,其原料本胺具有毒性,我国严格限定其使用范围和用量。测定混合色素多用色谱法,导数光度法。都需将试样先行分离,灵敏度较低。Fogg等用脉冲极谱法测定饮料中的混合色素。我们发现,混合色素柠檬黄和胭  相似文献   
98.
In this paper, a three-species food chain model with Holling type IV and Beddington–DeAngelis functional responses is formulated. Numerical simulations show that this system can generate chaos for some parameter values. But the mechanism behind chaos is still unclear only through numerical simulations. Then, using the topological horseshoe theories and Conley–Moser conditions, we present a computer-assisted analysis to show the chaoticity of this system in the topological sense, that is, it has positive topological entropy. We prove that the Poincaré map of this model possesses a closed uniformly hyperbolic chaotic invariant set, and it is topologically conjugate to a 2-shift map. At last, we consider the impact of fear on this three-species model. It is an important factor in controlling chaos in biological models, which has been validated in other models.   相似文献   
99.
微流控芯片电泳具有样品和试剂消耗量小、分析速度快、分离效率高以及便于微型化等特点,特别适合于食品安全和环境污染相关的现场快速检测。该文综述了微流控芯片电泳技术在食品安全与环境污染检测方面的研究进展,着重介绍了该技术在食品中有害物质残留、非法食品添加剂以及环境样品中有害无机离子、有机污染物等目标物检测方面的典型应用实例,在此基础上初步讨论了微流控芯片电泳走向实际应用面临的问题和可能的解决办法。  相似文献   
100.
建立了液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱联用技术同时测定4种甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜)及2种抗氧化剂(叔丁基对苯二酚、丁基羟基茴香醚)的方法.试验采用Extend-C18色谱柱分离与ESI(-)检测,以乙腈-1 mmol/L乙酸铵为流动相梯度洗脱,在6 min内实现6种目标物的快速分离,检测限为0.250 0~5.00 0 ng/m L,日间精密度小于10.71%(n=3),液态样品平均回收率为83.24%~118.3%.方法准确、灵敏,可快速检测食品中的甜味剂和抗氧化剂.  相似文献   
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