微波辐射对大米淀粉理化性质和结构特性的影响

微波辐射加工技术是一门新兴技术,被广泛应用于大米制品加工中。本文对大米淀粉进行微波处理,研究不同水分含量、温度和时间的微波处理条件对大米淀粉的直链淀粉含量、颗粒形貌、结晶特性和热特性等理化性质以及结构特性的影响。结果表明,微波处理对淀粉的直链淀粉含量没有显著影响,但会破坏淀粉的颗粒形貌;同时,微波处理不会改变淀粉的晶型,但是会降低淀粉的结晶度,会使淀粉的糊化温度升高,糊化焓降低。相对于微波处理温度和时间,微波处理过程中的样品水分含量对淀粉理化性质和结构特性影响比较小。综上,本研究结果为今后微波技术在大米淀粉及其制品的加工与应用提供理论依据。     

关于K(A,B)与K(P1,P2,…,Pn)的多项式不变量的几点注记

T.Kanenobu研究了K(a,b)与K(p1,p2,…,pn)的多项式不变量的基本结构,此文讨论了更一般的K(A,B)与K(P1,P2,…,Pn)的多项式不变量的性质.所采用的工具是skein理论,主要结果为命题5～9.其中关于K(A,B)的结论可以推广到一族Km(A,B)(m∈Z).     

Rb-Rb光学碰撞精细结构分支比的实验研究

研究了在R b52P多重态与R b原子基态的光学碰撞中的精细结构分支比,激光频率调至R b共振跃迁的红翼,定义分支比为I(D1)/I(D2),I(D1)、I(D2)分别为R b的D1和D2线的荧光强度,测量了激光频率从R b5P3/2红翼15cm-1调至50cm-1的分支比,在5P3/2的近红翼,分支比与失谐量有很大的关系.同时测量了R b5PJ态的精细结构转移截面,截面值2σ1为3.2×1-0 15cm2.     

H(o)lder度量下一类(0,p(D))三角插值多项式的逼近和饱和

在H(o)lder度量下一类(0,P(D))三角插值算子的逼近和饱和问题,确定了饱和类和饱和阶.     

广义分数次积分算子交换子在Hardy空间上的有界性

[b,Tl]表示由函数b∈Lipβ(Rn)与广义分数次积分算子Tl生成的交换子.在Hardy空间原子分解理论的基础上,研究了[b,Tl]在经典Hardy空间上的有界性质,证明了[b,Tl]为(Hp,Lq)有界,并且在端点情形证明了该交换子是从Hardy空间到弱Lebesgue空间有界的.     

CSL代数加子群中的有限秩算子

设L是Hilbert空间H上的一个交换子空间格(简记为CSL),引进了性质P并得到两个主要结果(a)若G是一个具有性质P的加群,F∈G是一个可写作AlgL中有限个秩一算子之和的有限秩算子,那么,它一定可写作Ringrose理想R(L)中有限个秩一算子的和.(b)设M(U-)AlgL是一个具有性质P的左(右)(L)″-模,则M中的所有有限秩算子都包含在-R1(L)‖*‖1,其中R1(L)代表由Ringrose理想中所有秩一算子生成的代数,‖*‖1是迹范数.     

符号Loeb测度以及符号测度的绝对连续性

在■1-饱和模型中,研究了符号Loeb测度与符号测度绝对连续的有关性质.首先,构造了符号Loeb测度,并给出了符号测度绝对连续的非标准刻画.讨论了符号Loeb空间中的Radon-Nikodym定理和符号测度变差的一些性质.     

Hoe1der度量下一类（0，p（D））三角插值多项式的逼近和饱和

在Hoe1der度量下一类(0，P(D))三角插值算子的逼近和饱和问题，确定了饱和类和饱和阶。     

三聚氰胺的色谱检测技术研究进展

三聚氰胺在饲料及食品中的非法使用,引发了众多研究人员对三聚氰胺检测方法的研究.在参考大量文献的基础上,本文概述了三聚氰胺的物理化学性质、用途以及毒性,系统介绍了三聚氰胺的色谱分析检测方法,分析比较了各种检测方法的优缺点.     

二维蛋白质分子的热力学性质研究

采用二维正方形格点模型 ,用完全计算法研究了蛋白质分子的热力学性质 .发现体系的配分函数 Z与链长 N存在关系 :ln Z=a N + b,其中 a,b仅与温度、相互作用有关 .总简并度 g0 (m)与链长 N存在关系 :g0 (m) =a· γN ,其中 a=0 .0 9,γ=2 .72 .同时计算了蛋白质分子在自然状态构象间的平均距离 ,发现当链长 N较大时 ,平均距离趋于 1.6 7.这为研究真实蛋白质分子的热力学性质提供了一种模型和方法     

拟Hermite-Fejér插值多项式的逐点饱和性

本文研究以Legendre多项式的零点为节点的拟Hermite-Fejèr插值多项式的逐点饱和性。我们利用求积公式以及代数多项式逼近的种种性质成功地描述了该插值多项式逐点饱和类的特性。     

一致最可靠完全多部图

对于一个连通图G,假设边是可靠的而点以P的概率相互独立地发生故障.图G不连通的概率是一个多项式P(G,p).记作Ω(n,m)是有n个点,m条边的连通图的集合.如果对于任意的网H ∈Ω(n,m)和任意实数p ∈[0,1],P(G,p)≤P(H,p)成立,则称G是Ω(n,m)中的一致最可靠图.本文证明了完全k部图K(b,(b+1)k-3,(b+2)2)是它所在的类中的一致最可靠图.另外,还证明了对任意的h≥2,K(bh,(b+1)k-h-1,(b+2)1)不是其所属类中的一致最可靠图.     

两个投影算子的组合的幂等性

研究了两个交换的投影算子P和Q的组合aP+bQ+cPQ(a≠0,b≠0)的幂等性,并给出了它们的值域与核.利用矩阵的CS-分解研究了两个正交投影算子P和Q的组合aP+bQ+cPQ(a≠0,b≠0)的正交幂等性,证明了只有当两个正交投影算子P与Q交换时,aP+bQ+cPQ才有可能是正交幂等的.这些结果刻画了两个投影算子的一些重要特性.     

直链淀粉马来酸酐酯的合成及性能研究

研究在水溶液中用马来酸酐对直链淀粉进行酯化的优化条件．马来酸酐和淀粉葡萄糖基在摩尔比为0．7：1．0，PH＝8．0，温度为30℃的条件下反应3h，可得到粘度、热稳定性、透明度等物理性质均优于直链淀粉的酯化产物，用FTIR谱图表征了直链淀粉马来酸酐酯的结构．     

两个幂等矩阵组合的Group逆

讨论了复数域上两个非零的幂等矩阵P,Q的组合a_1P+b_1Q+a_2PQ+b_2QP+a_3PQP+b_3QPQ+a_4PQPQ+b_4QPQP+a_5PQPQP+b_5QPQPQ+a6PQPQPQ的group逆的存在性及表达式问题,其中ai,bj∈C(1≤i≤6,1≤j≤5)且a1b1≠0.运用幂等矩阵核空间的性质证明了该组合在条件(P Q)~3=(QP)~3下的秩与系数的选取无关并进而证明了其group逆存在.另外,还给出了组合aP+bQ+cPQ+dQP的group逆计算公式.     

插值二次X—spline的保凸条件

本文讨论了对于区间〔a,b〕的任意分划下,插值二次X—spline的保凸性质,并给出了此种插值函数保凸的一个充分条件。     

新大学人

刘瑞泉教授简介 刘瑞泉,男,汉族,1953年10月出生,教授,中共党员,硕士研究生导师,新疆大学化学化工学院物理化学教研室主任,新疆大学教学名师,新疆维吾尔自治区《物理化学》精品课程建设项目主持人,全国固态离子协会理事。从事固态离子、应用电化学和金属防腐等材料物理化学的研究工作,主持国家自然科学基金项目两项、     

一类再生核空间H~m[a,b]及其性质

对于光滑度各异的再生核空间Hm[a,b]未使用经典的广义函数δ(t),而用新方法和新技巧求得了再生核Rm(x,y)的通式,给出了再生核一些新的性质,并证明了再生核Rm(x,y)是关于变量x的2 m-1阶样条函数,再生核空间Hm[a,b]与其他相应的再生核空间是等价的.最后,对带有各类边值条件的再生核闭子空间H30[a,b],给出了新的定义和再生核函数R30(x,y)的通式,亦即给出了再生核子空间再生核的通用算法.     

关于Marcinkiewicz积分交换子的一点注记

利用类似Plauszynski相应定理的证明方法,研究了一类Marcinkiewicz积分交换子的性质,证明了当b∈(∧·)β时,Maricinkiewicz积分交换子Cb(f)的Lq(Rn)到Lp(Rn)的有界性,即当b∈(∧·)β时,设1＜p＜∞,0＜β＜1,1/p-1/q＝β/n,则有||Cbf(x)||Lq≤C||b||(∧·)β||f||Lp.     

强α-半交换环及其扩张

设α是环R的一个自同态.如果对任意的a,b∈R,由aα(b)=0(α(a)b=0)可以推出aRb=0,则称R是强右(左)α-半交换环.强右(左)α-半交换环是半交换环的一个子类.给出了强右α-半交换环的几个特征刻画,讨论了它们与相关环的关系,并研究了强右α-半交换环的一些扩张性质.通过引进强α-半交换环的概念,拓宽了半交换环的研究领域.