| 直链淀粉马来酸酐酯的合成及性能研究 |
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| 引用本文： | 何东保,李青.直链淀粉马来酸酐酯的合成及性能研究[J].武汉大学学报(理学版),2003,49(2):193-196. |
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| 作者姓名： | 何东保 李青 |
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| 作者单位： | 武汉大学,资源与环境科学学院,湖北,武汉,430072 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 ( 2 95 74173) |
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| 摘 要： | 研究在水溶液中用马来酸酐对直链淀粉进行酯化的优化条件．马来酸酐和淀粉葡萄糖基在摩尔比为0．7：1．0，PH＝8．0，温度为30℃的条件下反应3h，可得到粘度、热稳定性、透明度等物理性质均优于直链淀粉的酯化产物，用FTIR谱图表征了直链淀粉马来酸酐酯的结构．
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| 关 键 词： | 直链淀粉马来酸酐酯 合成 酯化反应 粘度 热稳定性 透明度 淀粉改性 结构表征 |
| 文章编号： | 1671-8836(2003)02-0193-04 |
| 修稿时间： | 2002年12月27 |
Study on Synthesis of Amylose Maleic Ester and Its Properties |
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| HE Dong-bao,LI Qing.Study on Synthesis of Amylose Maleic Ester and Its Properties[J].JOurnal of Wuhan University:Natural Science Edition,2003,49(2):193-196. |
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| Authors: | HE Dong-bao LI Qing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | amylose maleic anhydride esterification viscosity clarity |
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