溴氧化法测定食盐中碘的若干问题探讨

碘是人和动物生命的必需元素 ,是甲状腺素的主要组成部分 ,一旦缺乏就会造成危害。中国是世界上碘缺乏病流行最广泛的国家之一 ,病区人口达4 .2 5亿 ,占世界受缺碘威胁人口的 4 0 % [1] 。碘缺乏病可通过简单的补碘进行有效的预防 ,我国要求从1995年起全国所有食用盐全部加碘。作为食盐中碘含量测定的食品卫生标准检验方法[2 ] ,溴氧化法测定的是食盐中的总碘量。在酸性条件下 ,饱和溴水氧化样品中的Ｉ- 成ＩＯ- 3,样品中原有及氧化生成的ＩＯ- 3与ＫＩ定量反应生成游离Ｉ2 ,随即用Ｎａ2 Ｓ2 Ｏ3标准溶液滴定所释放的Ｉ2 ,从而间接计算样品…     

碘酸根的极谱特性与碘盐分析

１引言碘是人体和智力发育必需的微量元素之一。当人体碘生理需要量不能满足时，就会引起碘缺乏病。我国规定食盐中加碘酸钾来补充人体中碘的必需量。因此对食盐中碘含量的检测具有实际意义。测定碘的方法有容量法、光度法、电位法、阴极溶出伏安法、离子色谱法、离子选择性电极法等，这些方法中，有的仪器昂贵难以普及使用；有的灵敏度低不能满足碘盐分析的要求。本文使用国产新极谱仪，滴汞电极２．５次微分单扫极港法测定碘盐中碘酸根含量。底液组成是ＨＣｌＯ４－Ｎａ２ＳｅＯ３－ＮａＨＳＯ３－ＮＨ３－ＮＨ４ＣＩ，ＩＯ３的平行催化波…     

动力学光度法测定食品中的碘

催化动力学光度法测定痕量碘 ,大多使用Ｃｅ(ＩＶ) -Ａｓ(ＩＩＩ)体系[1 3] 。我们的实验发现在硫酸介质中 ,Ｉ- 能强烈催化高碘酸钾氧化苋菜红的褪色反应 ,在波长 5 2 5ｎｍ处 ,其反应速度与碘离子的浓度之间符合动力学一级反应关系式 ,并且此法灵敏度、选择性均较高。1　实验部分取两支 2 5ｍｌ比色管 ,各加入 2 0ｍｌ浓度为8 0× 1 0 - 3ｍｏｌ/Ｌ苋菜红溶液 ,3 5ｍｌ( 1 0ｍｏｌ/Ｌ)Ｈ2 ＳＯ4,2 0ｍｌＫＩＯ4( 0 2 0ｍｏｌ/Ｌ)溶液。向其中一支加入适量碘标准溶液 ( 1 μｇ/ｍｌ) (吸光度为Ａ) ,另一支不加碘 (吸光度为Ａ0 ) ,用水…     

读者园地

问 :为什么燃烧 碘量法测定钢铁中硫其结果不能用理论值计算 ?浙江读者———陈琦读者园地　　答 :燃烧 碘量法测定硫的基本原理可用以下反应方程式表示。试样在高温下通氧燃烧生成ＳＯ2 :4ＦｅＳ +7Ｏ2 2Ｆｅ2 Ｏ3+4ＳＯ2 ↑3ＭｎＳ +5Ｏ2 Ｍｎ3Ｏ4 +3ＳＯ2生成的ＳＯ2 在酸性淀粉溶液 (或淀粉水溶液 )中吸收生成Ｈ2 ＳＯ3:ＳＯ2 +Ｈ2 ＯＨ2 ＳＯ3生成的Ｈ2 ＳＯ3用ＫＩＯ3或Ｉ2 标准溶液滴定 :ＫＩＯ3+5ＫＩ +6ＨＣｌ 3Ｉ2 +6ＫＣｌ+3Ｈ2 ＯＨ2 ＳＯ3+Ｉ2 +Ｈ2 ＯＨ2 ＳＯ4 +2ＨＩ过量的Ｉ2 与淀粉指示剂作用呈蓝色 ,指示终点的到达。由…     

分光光度法测定食盐中碘的含量

碘是甲状腺合成甲状腺激素的主要成分,这种激素能促进人体的新陈代谢和生长发育。人体缺碘易患缺碘性疾病,如地方性甲状腺肿、地方性克汀病等,我国是碘缺乏病流行严重的国家,目前主要是在食盐中加入碘(以碘酸钾形式加入)并且严格控制碘的加入量,为此,测定食盐中碘含量非常重要。食盐中含碘量的测定常用的方法有滴定分析法[1]和萃取光度法[2]等,利用碘酸钾作氧化剂的氧化褪色光度法有较多的研究[3-4],而氧化显色光度法研究得较     

铁矿中全铁、二氧化硅和氧化钙的测定

铁矿的质量检查和入炉铁矿全铁、二氧化硅和氧化钙的测定 ,是中小型铁厂化验室相当繁重的一项日常工作 ,表现为试样数量多 ,测试频率高 ,同时要求较快地报出结果。采用既经济又快速实用的分析方法 ,对指导高炉生产有着十分重要的意义。1　试验部分1.1　主要仪器与试剂72 1ＳＸ分光光度计钨酸钠溶液 :5 0ｇ·Ｌ- 1,称取Ｎａ2 ＷＯ4 ·2Ｈ2 Ｏ 5ｇ溶于 5 0ｍｌ水中 ,加磷酸 10ｍｌ,用水稀释至 10 0ｍｌ ,摇匀。三氯化钛溶液 :将 15 0～ 2 0 0ｇ·Ｌ- 1三氯化钛用盐酸 (1+ 1)稀释 3倍硫酸铜溶液 :2 0ｇ·Ｌ- 1硫 磷混酸 :Ｈ2 ＳＯ4 ∶Ｈ2 ＰＯ…     

科学补碘:消除碘缺乏病的成败关键

碘对甲状腺功能具有双向作用,在消除碘缺乏病的同时,切不可忽略全民食盐加碘后高碘甲状腺病的防治。分别从水碘和尿碘两个方面论述了碘与甲状腺病之间的双向关系,并根据流行病学调查数据和全国碘缺乏病监测数据确定了盐碘与尿碘之间的数学关系,计算了食盐碘含量的最适宜范围,提出了下调食盐碘含量、设计区域化碘盐和补碘个性化的科学补碘新策略。     

碘Ⅲ离子的紫外光谱及其分析应用

1　引　　言碘具有多种氧化态 ,化学性质活泼 ,是人体必需的微量元素。碘的分析方法已有许多研究 ,但碘的紫外光谱很少应用。我们在实验中观测到 ,Ｉ2 和Ｉ- 在紫外光区有强的光吸收 ,最大吸收波长分别为 2 0 3ｎｍ和 2 2 6ｎｍ。当在Ｉ2 溶液中加入ＫＩ时 ,体系的紫外光谱发生明显变化 ,2 88ｎｍ和 35 0ｎｍ出现新的吸收峰 ,表明碘三离子Ｉ-3生成。本文研究了Ｉ-3的吸收光谱 ,测定了Ｉ-3的摩尔吸光系数 ,根据Ｉ-3的紫外光谱拟定了测定碘盐中碘酸钾含量的方法 ,结果满意。本文结果证明 :Ｉ-3的紫外光谱灵敏度高 ,符合比尔定律 ,适于分析应用…     

硫磺对滴定测定氯乙酸的影响

1　引　　言目前国内氯乙酸产品的分析方法采用ＺＢＧ170 2 4 90法 ,此方法未考虑硫磺对二氯乙酸测定的影响 ,往往偏差较大。其分析方法原理为 :氯乙酸和二氯乙酸与碱进行脱氯反应分别生成羟基乙酸钠和草酸钠 ,先用银量法测出所含总氯 ,再用高锰酸钾滴定水解生成的草酸钠 ,可计算出二氯乙酸 ,然后再用总氯量减去二氯乙酸中的含氯量即得氯乙酸的含量。国内氯乙酸生产均以硫磺为催化剂 ,产品中不同程度地含有硫磺 ,含硫磺量在ｌ 10 0 0 0～ 1/ 10 0 0之间。硫磺在测定过程中会发生如下反应 :4Ｓ +8ＮａＯＨ =3Ｎａ2 Ｓ +Ｎａ2 ＳＯ4+4Ｈ2 Ｏ (…     

沉淀分离滴定法测碳酸钡含量

碳酸钡是一种重要的无机化合物 ,适用于陶瓷、光学玻璃、颜料、油漆等工业 ,测定方法通常采用称重法 ,但其时间长 ,需要恒重等手续。本文采用滴定法 ,节省了时间 ,并对其精密度及准确度进行了考察 ,结果较好。1　原理在近中性乙酸铵介质中 ,以过量的重铬酸钾沉淀Ｂａ2 +,过量的重铬酸钾以硫代硫酸钠返滴 ,从而求出碳酸钡的含量。主要反应式如下 :ＢａＣＯ3+ 2ＨＣｌＢａＣｌ2 +Ｈ2 Ｏ +ＣＯ2 ↑2Ｂａ2 ++Ｃｒ2 Ｏ2 - 7+Ｈ2 Ｏ 2ＢａＣｒＯ4 ↓ + 2Ｈ+Ｋ2 Ｃｒ2 Ｏ7+ 6ＫＩ + 14ＨＣｌ 3Ｉ2 + 2ＣｒＣｌ3+　　 7Ｈ2 Ｏ + 8ＫＣｌ2Ｎａ2 Ｓ2 …