糖精电极的选择性以及干扰因素的去除

目前测定食品中糖精钠 ,一般沿用薄层层析法和纳氏比色法 ,测定操作较繁琐费时 ,所用试剂多。而选用糖精离子选择性电极测定则具有快速、简便、选择性好等优点。本法测定了糖精电极对常用食品添加剂的选择性系数 ,对干扰较大的防腐剂水杨酸和食用色素 ,探讨了用乙醚萃取消除其干扰的方法。1　试验部分1.1　仪器与试剂糖精离子选择性电极 (中科院上海冶金研究所 )2 17型双套管饱和甘汞电极 ,外套管内装入含30 g·L- 1琼脂的 3mol·L- 1氯化钾溶液。pHS 2型酸度计磷酸盐总离子强度缓冲剂 :pH 6干扰物质溶液 :NaCl、蔗糖、葡萄糖、酒石酸、…     

糖精电极测定镍电镀液中糖精含量

糖精是Ni、Pd、Au电镀液中的添加剂,它有利于改进镀件的光亮度、韧性和均一性。一般均需用氯仿萃取分离糖精,后用极谱、紫外分光光度和滴定法测定,一阶导数紫外分光光度法虽可不经分离直接测定,惟仪器复杂。我们研制了PVC膜糖精电极并对电镀液中糖精测定进行了方法研究。实验结果表明,用糖精电极不必分离即可快速测定糖精含量,方法变异系数为3％,结果与常规方法相符。本法设备简单,已在许多电镀厂推广。     

离子缔合型离子选择电极的研究 Ⅻ.环己烷氨基磺酸根(甜蜜素)电极的研制

糖精为目前食品中最常用的甜味添加剂,但有一定毒性,口味也不如蔗糖。国外已开始用环己烷氨基磺酸钠(商品名甜蜜素)作食品甜味添加剂,其甜味为蔗糖的数十倍,口味较接近蔗糖,毒性也较小。我国近年已试制成甜蜜素,并经1985年全国食品添加剂标准化技术委员会通过允许使用。但目前甜蜜素的成品检验及食品中甜蜜素含量测定缺乏简便快速的分     

离子选择性电极测定食品中的硒

以硒的难溶化合物为电活性物质,自行研制了一种测定硒的离子选择性电极。研究表明,该电极对Se2-的线性响应范围为6×10-7～10-4mol/L,工作曲线的斜率为27.3mV(19℃),检出限为3.5×10-7mol/L,电极的选择性比较高,常见离子对测定无明显干扰,可用于食品中硒的测定。     

电极法测定食品中糖精含量

近年来国内外已有用糖精电极法直接测定食品中糖精含量的报导,本文参考有关文献,改进样品处理,并提出了排除苯甲酸钠干扰的方法,对测试条件作了进一步探讨。结果表明,该法简便,准确性较高,可用于食品中糖精含量的日常监测及普查分析。     

薄层色谱法检测槟榔中糖精含量

在湖南长沙、湘潭等地素有嚼食槟榔的传统习惯,每年要消耗槟榔干果数10t.槟榔在精制过程中,常加入糖精以增加甜度.作为化工产品的糖精,毫无营养价值,对人的致癌性目前尚有争论.我国食品中糖精限量一般为不超过0.159·kg~(-1),故检测槟榔中糖精含量有卫生学意义.糖精的测定方法目前有薄层色谱法、电极法、比色法、紫外光谱法、高压液相色谱法等.但是较简便的方法还是首推薄层色谱法,该法是测定食品中糖精的国标法.我们在已有工作的基础上,参照国标法,选用硅胶GF_(254)作吸附剂,测定了210件槟榔样品中糖精含量,结果满意.     

用离子选择电极测定尿离子钙

在尿石症的临床与基础研究中,尿离子钙分析能提供有关尿石盐生长和聚积等方面的情况,特别有助于正常尿钙的突发性含钙结石的诊断治疗。目前,尿离子钙的测定最好的方法是离子电极法。但由于尿液成份复杂,相对恒定性差,组分的个体差异大,故电极法的困难在于如何确定钙活度标准校准电极及如何消除尿液中微量组分对测定的干扰。本文介绍应用Jacobson改良的已知添加技术测定尿离子钙的方法。     

氯化十六烷基二甲基苄基铵PVC膜糖精离子选择电极的研制

本文以氯化十六烷基二甲基苄基铵为活性材料研制成ＰＶＣ碳棒涂膜式糖精电极。其线性响应范围为５．０×１０￣－５～１．０×ｌ０￣－１ｍｏｌ／Ｌ，响应斜率５３．２ｍＶ／ｐｃ。将电极用于饮料中糖精含量测定，回收率在９０％～１１０／范围内。     

用碘离子选择电极测定钢铁中硫含量

钢铁分析中燃烧法定硫,快速简便,特别适用于炉前分析。但由于采用碘量法或中和法作最后测定,故它不能分析低硫试样。将试样中硫溶解后借蒸馏法或色层法分离,再用物理的或化学的方法进行测定,虽可测定低硫,但手续繁复,费时较多,不适于钢铁中硫的日常或炉前分析。碘离子选择电极可指示碘离子活度。据下一反应:     

纤维素硫酸半酯钠盐的硫酸酯基离子选择电极电位滴定法

纤维素硫酸半酯钠盐(NaCS)是一种水溶性聚电解质。它的硫酸酯基通常采用元素分析法、重量法或胶体滴定法测定硫含量求得。诚然,元素分析法和重量法往往存在燃烧不完全或操作步骤过长的缺点,产物制备过程中掺杂的亚硫酸盐和硫酸盐会影响测定结果。在胶体滴定法中,带负电性的胶体不能直接测定,必须采用反滴定法。本文采用阳离子表面活性剂选择电极作指示电极,用阳离子表面活性剂电位滴定法测定NaCS的硫酸酯基。此法操作简便、快速,硫酸盐等杂质不干扰测定,可得到满意结果。     

离子对色谱法测定食品中的苯甲酸钠、山梨酸和糖精钠

食品中苯甲酸钠、山梨酸和糖精钠的测定常用光度法和气相色谱法,一般须经抽提和净化等繁复的操作。近年来发展的高效液相色谱法对这些物质能直接或经膜滤法等简单处理后进行测定,在这方面的研究主要应用离子交换色谱法。用反相分配色谱法时,一般需先经有机溶剂抽提。Terweif-Groen 等以涂在硅藻土上的烷基胺为反离子,用离子对色谱法分离了羧酸、磺酸和酚类化合物,其中也测定了食品中的山梨酸和苯甲酸。我们用反相分配离子对色谱法分离和测定了某些     

全固态离子选择性电极的试制

离子选择性电极通常是由离子选择性薄膜和内参比电极所组成。随着离子选择性电极的应用逐渐广泛,开始出现一些省略内参比电极的电极结构。Ruzi-cka 等以疏水性的石墨为支持体制备了一系列的液态和固态离子选择性电极。Freiser 等将非均相薄膜涂在铂丝上,制成所谓金属丝涂膜电极。有些电极是把导线直接与电极膜接触或将电极膜附在铂片或石墨棒上,而省略了内参比电极。Ruzicka 等制备的“选择电极”(selectrode)的结构如图1所示。在一支聚四氟乙烯管中嵌有一块含聚     

烟叶中总糖的离子电极分析法

糖含量是烟叶品质的重要指标之一。烟叶糖含量(还原糖和总糖)的测定常用经典的费林法。该法需用醋酸铅沉淀分离试样中的蛋白质,再用草酸钠除去过量铅离子,预处理手续复杂;滴定过程中每测一个试样均需要更换糖液并洗涤滴定管,繁琐费时。近年来,离子选择电极用于有机物某些天然样品(如蜂蜜、果汁等)中还原糖的测定国外已有报导,但尚未用于烟叶中总糖的测定。我们采用铜离子选择电极电位法测     

关于离子电极分析中的直接电位法

一、离子选择电极分析法的特点近十余年来,离子选择电极分析法得到了迅速的发展。电极法最为引人注目的特点是简便和快速。原则上说,常用的直接测定(即标准比较)法只需将离子电极和参比电极插入试样溶液中,可直接从离子计或E-lga(或lgc)校正曲线上读出结果。由于可不破坏试液的组成,所以本法适用于在线监测。与其他的仪器分析法相比,本法所用仪器价廉,也比较轻便,能用电池供电,所以此法便于推广普及,适于野外和现场分析。考虑采用电极分析法时,尤应注意的是:(1)离子电极响应的是活度,而不是浓度,只有通过适当的校正,才能得到待测物的浓度。某些场合必须要测定活度,如研究化学反应的速率和平衡、测     

碘离子选择电极的制备和应用

碘离子选择电极,在1961年由 Pungor 等人制成,是用碘化银粉掺入熔融的石蜡中做成的一种膜。后来 Pungor 继续报导了一些沉淀填充膜电极。Rechnitz 等人研究了碘化银-硅橡胶膜电极在分析中的应用,指出这种电极在溶液化学测量中应用的可能性。Arino 和 Kramer 用碘离子选择电极对高放射性溶液中Ⅰ~(-131)和Ⅰ~(-125)的测定。Carter 用碘电极在临床试验中测定血液中含碘量。     

离子色谱法测定碳酸盐的无机阴离子

1　引　　言碳酸氢钠、碳酸钠等食品添加剂有改善酸碱度和调节口味的作用 ,广泛应用于食品和饮料加工业 ,国家标准对其中的Ｆ- 、Ｃｌ- 、ＳＯ2ˉ4 等阴离子都有严格的限量要求 ;纯碱、碳酸氢钠、碳酸钡等化工品中的Ｃｌ- 、ＳＯ2ˉ4 等阴离子 ,对其应用有一定的影响 ,标准中亦有严格的限量要求。现行的标准测定化工品和食品添加剂中的杂质阴离子大都采用离子选择电极法、重量法、比浊法等 ,这些方法操作繁琐 ,基体干扰大 ,准确度低。离子色谱法测定阴离子具有快速、准确、选择性好和多组分同时测定的优点 ,但是对于某些高浓度基体中痕量组…     

用离子选择性电极测定阴离子表面活性剂的临界胶束浓度

临界胶束浓度(简称C.M.C.)是表面活性剂的特性参量,与表面活性剂的分子结构、电解质浓度有关。测定C.M.C.的常用方法有电导法、表面张力法、光散射法、渗透系数法等。Birch和 Newbery等曾用十二烷基硫酸根离子选择性电极测定该离子的C.M.C。本文以三庚基十二烷基铵和十二烷基苯磺酸生成的离子对缔合物为电极活性物,根据其所试制的液膜型或 PVC膜型阴离子洗涤剂选择性电极(简     

用苦味酸离子选择性电极为指示电极电位滴定法测定苦味酸

文献上报导的苦味酸盐的分析方法例如次甲基蓝滴定法,双二硝基苯基乙酸乙酯为指示剂的氢氧化钠滴定法,以硝酸灵(Nitron)或4-正辛基苯基氯化胍为沉淀剂的重量法以及Stohr的比色法等,对于某些有色浑浊的样品往往会带来严重干扰。我们采用了PVC膜型苦味酸离子选择性电极为指示电极、硝酸银为滴定剂、硫脲为络合剂,用电位滴定法测定有色浑浊的苦味酸盐溶液中苦味酸浓度。     

应用离子选择电极测定水中氰

氰化物是环境监测和化工分析中的重要分析指标之一。用化学法测定水中的氰,操作繁琐、费时。氰离子选择性电极法,最早见于Rechnitz等人的报导,方法简单、快速。在我国,近年来,也开始了试制和应用的研究。本实验对应用国产氰离子选择性电极测定地面水、含氰工业废水中的氰的方法作一初步探讨。 (一)主要仪器和试剂 1.pHs-2型精密酸度计(上海第二分析仪器厂出品)。 2.GST-76-01型固态膜氰离子选择     

用银汞膜电极阳极溶出伏安法测定水中痕量铅

铅是对人体有害的元素。因此测定铅是环保、卫生、食品等部门的重要课题。本文是用银汞膜电极阳极溶出伏安法测定水中痕量铅。阳极溶出伏安法,是极谱分析中较新的方法,在这方面,国内外发表了许多研究报告和综述。本文所用银汞膜固体电极的制备方法,参考了Iseal的工作,并作了改进。由于我们使用了大面积银汞膜电极,并用内电解法