| 毛细管电泳-电化学法对发芽黑米胚芽中γ-氨基丁酸含量的检测 |
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| 引用本文： | 孔令瑶,汪云,曹玉华.毛细管电泳-电化学法对发芽黑米胚芽中γ-氨基丁酸含量的检测[J].分析测试学报,2008,27(5):527-530. |
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| 作者姓名： | 孔令瑶 汪云 曹玉华 |
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| 作者单位： | 江南大学,化学与材料工程学院,江苏无锡,214122 |
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| 摘 要： | 采用邻苯二甲醛(OPA)为柱前衍生化试剂,用毛细管电泳-电化学检测的方法(CE-ED)测定发芽黑米胚芽中γ-氨基丁酸、缬氮酸和亮氨酸的含量.以直径为300μm的碳圆盘电极为工作电极,50mmol/L硼砂(pH 8.2)为运行缓冲液,对上述3种组分的分离检测条件进行优化研究.在优化条件下,3组分可在15min内完全分离.γ-氨基丁酸、缬氨酸和亮氨酸的线性范围分别为5.0×10-3～0.12、5.0×10-3～0.08和5.0×10-3～0.12g/L,检出限(S/N=3)分别为2.5×10-3、2.5×10-3、2.6×10-3g/L;7次平行进样峰高的相对标准偏差(RSD)分别为2.5%、4.9%、3.9%.
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| 关 键 词： | 毛细管电泳 电化学检测 柱前衍生 黑米 γ-氨基丁酸 毛细管电泳 电化学法 米胚芽 氨基丁酸 酸含量 检测条件 Determination Electrochemical Detection Capillary Electrophoresis Germ Black Rice 相对标准偏差 峰高 进样 线性范围 缬氨酸 完全分离 优化条件 优化研究 组分 |
| 文章编号： | 1004-4957(2008)05-0527-04 |
| 修稿时间： | 2007年6月6日 |
Determination of γ-Aminobutyric Acid in Germinated Black Rice Germ by Capillary Electrophoresis with Electrochemical Detection |
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| KONG Ling-yao,WANG Yun,CAO Yu-hua.Determination of γ-Aminobutyric Acid in Germinated Black Rice Germ by Capillary Electrophoresis with Electrochemical Detection[J].Journal of Instrumental Analysis,2008,27(5):527-530. |
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| Authors: | KONG Ling-yao WANG Yun CAO Yu-hua |
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