| 火焰原子吸收光谱法测定奶类食品中铜锌铁锰 |
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| 引用本文： | 潘建芳.火焰原子吸收光谱法测定奶类食品中铜锌铁锰[J].理化检验(化学分册),2007,43(3):209-210. |
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| 作者姓名： | 潘建芳 |
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| 作者单位： | 苏州市新区环保局,苏州,215011 |
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| 摘 要： | 对火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定乳品中铜、锌、铁、锰的条件进行了试验和优化。对方法的干扰因素,准确度和精密度也作了试验。乳品试样用HNO3-HClO4混合酸消化处理。所得溶液蒸发至近干,用稀硝酸(1 99)溶解盐类,溶液经定容后供作FAAS测定。对4元素的测定时,吸光度与浓度之间呈良好线性关系,所求得的线性回归方程及其相关系数可作佐证。应用所提出的方法测定了3种不同的乳制品中的铜、锌、铁及锰,测定值的RSD值均小于3.5%,回收率在93.0%~103.0%之间。
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| 关 键 词： | 火焰原子吸收光谱法 乳制品 铜 锌 铁 锰 |
| 文章编号： | 1001-4020（2007）03-0209-02 |
| 收稿时间： | 2005-08-03 |
| 修稿时间： | 2005-08-03 |
Determination of Copper, Zinc, Iron and Manganese in Dairy Products by Flame Atomic Absorption Spectrometry |
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| PAN Jian-fang.Determination of Copper, Zinc, Iron and Manganese in Dairy Products by Flame Atomic Absorption Spectrometry[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2007,43(3):209-210. |
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| Authors: | PAN Jian-fang |
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| Institution: | Environmental Protection Bureau, Suzhou Municipal District of High and New Techniques, Suzhou 215011, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Flame atomic absorption spectrometry Dairy products Copper Zinc Iron Manganese |
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