高效液相色谱法研究怀山药啤酒中的山药素类成分

建立一种有效的高效液相色谱方法,以期对怀山药啤酒中的山药素类成分进行分析.测定方法为:色谱柱为Cosmosil 5C_(18)-PAQ型(4.6mm×250 mm,5μm),流动相为甲醇∶水(体积比60∶40),流速为1.0 mL/min,紫外检测波长为274nm,柱温30℃.在选定的色谱条件下,最终得到了稳定、效果较好的怀山药啤酒的液相色谱图,并检测到怀山药啤酒中含有山药素Ⅰ衍生物成分,其平均回收率为87.71%.     

共沉淀富集-氢化物发生-原子荧光光谱法测定山药中砷和硒含量

山药样品经硝酸和过氧化氢微波消解后,所得消解液在pH 11～12的介质中,加入0.1mol.L-1氯化镧溶液达到共沉淀分离,所得沉淀经离心分离后用盐酸(1+1)溶液溶解,并用于氢化物发生-原子荧光光谱法分析。砷和硒的质量浓度均在40.0μg.L-1以内与荧光强度呈线性关系,方法的检出限(3σ)依次为砷0.014μg.L-1和硒0.022μg.L-1。应用此法对山药样品进行分析,测得砷和硒的回收率分别为102%,96.8%。     

紫山药组织RNA的提取方法

针对紫山药富含次生代谢物质的特点,探索出一种可有效去除其酚类、多糖和DNA等杂质的紫山药总RNA提取方法。在SDS法的基础上,于粉碎材料时,用水不溶性聚乙烯吡咯烷酮(PVP)防止酚类物质氧化,同时以高盐溶液去除多糖污染。利用这一方法提取的紫山药多个组织的总RNA,经琼脂糖电泳鉴定,可见清晰的18和28SRNA的2条带型,表明RNA完整,无弥散或降解;经过紫外吸收分析,A260/A380、A260/A2300分别在1.86~2.01,2.17~2.65,纯度良好,所提取的总RNA质量可以满足进一步分子生物学研究的要求。     

微波消解/ICP—AES法测定不同品种山药中矿物质元素与对比研究

采用微波消解样品,运用电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定山药中K、Na、Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn、Se、Pb、Cd和Cr等12种元素。结果表明：方法简便、快速、准确度高;四种山药均富含对人体有益的K、Ca、Fe、Mg、Zn、Mn、Se等矿物质元素,其肉质中Pb、Cd、Cr含量均未超过国家食品卫生标准。     

石墨炉原子吸收光谱法测定山药中的铅

收集6种不同来源的山药样品,使用浓硝酸-浓高氯酸(4∶1,V/V)混合溶液进行消解,用石墨炉原子吸收光谱法测定山药中Pb含量.山药样品中Pb含量不高于0.854mg·kg-1.方法学考察加标回收率为95.00％,其RSD为3.14％.6种山药样品中铅含量均符合国家《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》的限量指标(Pb≤5mg·kg-1).测定方法快速、灵敏,数据准确可靠.     

He-Ne激光辐照铁棍山药贮藏保鲜的研究

用工作波长632.8 nm、功率为2.5 mW的He-Ne激光器辐照铁棍山药,30 min后,其芦头芽萌发受抑,山药茎含水量、可溶性总糖和可溶性蛋白含量分别从70.203 9%下降到66.615 4 4%、从72.213 25 mg·g-1下降到25.878 88 mg·g-1、从508.539 4 μg·g-1下降到258.423 1 μg·g-1,丙二醛(MDA)和超氧阴离子含量分别从0.62 mmol·g-1变为8.033 122 mmol·g-1、从32.997 13 μg·g-1变为35.536 42 μg·g-1,贮藏前期的超氧化物歧化酶(SOD)活性从494.864 U·g-1变为1 105.85 U·g-1,贮藏后期的SOD活性从1 105.85 U·g-1变为959.167 U·g-1.     

广山药中16种元素的分析比较

用原子吸收法和分光光度法测定了5个产地的广山药及怀山药中16种元素的含量，并进行了比较。发现广山药及怀山药中均含有Mn,Fe,Zn,Ca,Cu,Mg,P,Se等元素，5个产地的广山药中的Cu/Zn值均低于正常人血清的Cu/Zn，这些元素可能是怀山药，广山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，治疗糖尿病等功效的物质基础之一；广山药长期作为山药的一个品种同等入药，食用是有科学根据的；广山药，怀山药中含有一定量的As,Hg。     

石墨炉原子吸收光谱法测定山药中镉含量的不确定度评定

建立有效的数学模型,全面分析了微波消解石墨炉原子吸收光谱法测定山药中镉不确定度的主要来源,并系统地评定各因素的不确定度。结果表明,对于山药中镉含量为25.12μg/kg的样品,扩展不确定度为3.47μg/kg(k=2),最终测量结果表示为25.12±3.47μg/kg。影响最终不确定度的主要有标准溶液配制、测量重复性及样品回收率3个分量,而称重和消解液的定容过程对结果影响较小。通过对测量的不确定度评定,为有效地控制山药中镉含量的检测提供可靠的理论依据。     

山药中尿囊素的高效液相色谱分析方法研究

建立了山药中尿囊素的高效液相色谱分析方法。样品用甲醇－水（９０：１０,Ｖ／Ｖ）提取,在氨基柱上进行高效液相色谱分析,紫外检测波长２２４ｎｍ,流动相为甲醇－水（８０：２０,Ｖ／Ｖ）,相对标准偏差为２．０％（ｎ＝５）,尿囊素的回收率为９８．８％（ｎ＝４）。