谷物的红外辐射振动流化优化传热传质机理研究

在与工业设备相仿的螺旋提升红外辐射振动流化模拟干燥机与热风固定床中，研究了谷物玉米的干燥特性，分析了物料的干燥动力学的实验规律，阐明了红外辐射振动流化高效、优质优化传热传质的机理。     

菜豆种子薄层干燥物料内部水分扩散系数的确定

本文将数值方法应用于物性测试,用反问题的研究方法,通过建立物料的内部水分扩散模型及边界条件的处理,把反映物料干燥过程动态特性的实验含水率曲线与物料颗粒内部的水分扩散结合起来,确定物料颗粒在非稳态脱水过程中的内部水分扩散系数,并分析内部水分分布及其动态特性。计算结果与实验曲线拟合的分析表明,本文的方法是可行的,对于进一步分析干燥过程参数对种子劣变的影响及确定优化的干燥工艺从而达到干燥控制的目的有重要的意义。     

蔬菜种子干燥中种皮的效应与优化传热传质机理

1前言含水率大的种子在贮存过程中极易发生劣变，使发芽力与发芽势降低山。种子干燥是一个复杂的传热传质过程，而且还涉及到生命力保存的问题。虽然种子的形态存有差异，但是种子的基本结构都是一致的。一般都由胚、胚乳和种皮三部分组成。种皮对种子具有保护与协调的功能，其透气性与透水性决定了种皮是种子与周围环境进行质量与能量交换的必经之路。为此本文综合种子的生物生理特性研究了蔬菜种子干燥中种皮的作用，并结合种皮的生物学功能探讨了优化传热传质的机理。2种皮对干燥的影响实验装置见文献［2］，采用在线测量的方法可连续检…     

蔬菜种子的干燥动力学及其活性

本文研究了初含水率、干燥周期、料层厚度相同时,不同供热方式（热风、热风与辐射、热风与辐射并加湿）的白菜种子在固定床的干燥动力学及其活性,与传统的只热风供热相比,当干球温度相同时辐射加热风干燥的种子终含水率比低１３．８％、发芽率比高０．３％,而辐射加热风并加湿干燥其终含水率比低５．８％,发芽率比高０．８％。为确保种子活力,建立了褚－杨白菜种子临界温度Ｔｃｖ方程,并已验证其正确性．该方程为蔬菜种子干燥提供了理论基础并有重要的工程意义。