毛细管区带电泳分析果蔬中的维生素C含量

１ 引 言 鉴于抗坏血酸对人类的重要性，人们对抗坏血酸的测定一直十分重视。常用的测定方法有靛酚滴定法、肼比色法、荧光法、高效液相色谱法以及电化学等方法。各种方法均有自己的独特之处，但在样品处理方面都比较复杂。 毛细管电泳是近几年新兴的分析方法，并具有效率高、分析时间短、样品处理简单等特点。国内曾有将水溶液中维生素Ｃ、维生素Ｂ１和维生素Ｂ６进行分离的报道。国外也有文章报道用涂饰过的毛细管测定水果中维生素Ｃ的含量。未涂饰毛细管区带电泳法用于分析维生素Ｃ的工作尚未见诸报导。本文采用未处理的弹性石英毛细管以…     

查尔酮及其与丙二酸二乙酯Michael加成产物的合成与光谱学性质

以取代苯甲醛和苯乙酮,用水作溶剂,以碳酸钠为催化剂,制备了一系列查尔酮化合物.将所得查尔酮与丙二酸二乙酯及碳酸钾置于玛瑙研钵中常温无溶剂研磨,得到相应的Michael加成产物.采用紫外光谱和红外光谱法对合成出的查尔酮化合物以及相应的查尔酮与丙二酸二乙酯的Michael加成产物进行了分析,研究不同取代基对紫外吸收波长和红...     

基于壳聚糖/透明质酸钠胶体的温敏性Pickering乳液及其在生物催化中的应用

本文以负载脂肪酶的自组装胶体粒子为乳化剂,以十六烷为油相制备Pickering乳液,通过温度调控乳液的稳定性,提高脂肪酶的循环使用性能。首先,在荷正电的壳聚糖(CS)溶液中依次加入脂肪酶(CRL)和荷负电的天然大分子透明质酸钠(HA),利用壳聚糖与透明质酸钠之间的静电作用自组装形成脂肪酶@壳聚糖/透明质酸钠胶体(CRL@CS/HA CPs),将脂肪酶负载于胶体粒子内,提高CRL@CS/HA CPs的稳定性;以相变材料十六烷为油相,在高速均质作用下将CRL@CS/HA CPs组装到十六烷-水界面,构建温敏性Pickering乳液,应用于脂肪酶的界面催化;通过改变温度,诱导油相发生凝固-溶解实现破乳,回收CRL@CS/HA CPs,提高脂肪酶的循环使用性能。     

微波消解-原子吸收光谱法测定葡萄酒中铁含量

结合微波消解样品预处理的方法,采用原子吸收光谱法测定了葡萄酒中的铁含量。实验得到校准曲线方程线性相关系数达到0.9986,相关性良好。相对标准偏差为0.52%,回收率为99.5%,方法检出限为0.06μg/mL。实验测得的葡萄酒中铁的平均含量为3.742μg/mL,符合我国的葡萄酒标准规定。