双波长分光光度法测定河北省多种粮豆作物中直、支链淀粉含量

本文采用双波长分光光度法对河北省不同地区多种粮食豆作物中直,支链淀粉的含量进行了测定,并探讨了杂粮中不同淀粉含量与糖尿病食疗的关系。     

河北省多种粮豆作物中微量元素锰、锌、铜、铬的测定

本文采用原子吸收分光光度法测定了河北省不同地区２０种粮豆作物中的锰,锌,铜,铬四种微量元素的含量,并探讨了杂粮中四种微量元素含量与糖尿病食疗的关系。