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大米中锌含量的测定 总被引：4，自引：1，他引：4
对于大米中锌的测定,目前国内外已报道了许多方法。国内主要以吸光光度法[1～3]为主,此外还有极谱法、离子色谱法、电位法、比色法、荧光法等。在这些方法中,吸光光度法具有操作简便、测定快速、灵敏度高、重现性好、仪器廉价等优点,适合一些中小型企业及试验室使用。本文根据在碱性条件下在表面活性剂Tween 80存在下,锌与显色剂5 Br PADAP络合生成玫瑰红1∶3的络合物,可定量测定锌含量并对测定锌时产生的干扰离子进行了掩蔽,结果满意。1 试验部分1.1 仪器与试剂7210型分光光度计pHS 2型酸度计锌标准溶液:1mg·ml-1,称取基准级氧… 相似文献
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