高效液相色谱-串联质谱法测定鸡组织中的喹烯酮标示残留物

采用液相色谱-串联质谱（HPLC—MS／MS）法测定鸡组织（肌肉、肝、肾）中喹烯酮标示残留物3-甲基喹噁啉-2-羧酸的含量。组织匀浆样品经碱水解、液液萃取，采用HPLC—MS／MS电喷雾电离（ESI），正离子模式，多反应监测（MRM），以喹噁啉-2-羧酸为内标进行定量。检出限为5μg／kg。