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毛细管色谱直接进样法测定白酒中高碳脂肪酸乙酯的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
介绍了采用FFAP键合毛细管柱直接进样测定白酒中5种高碳脂肪酸乙酯的方法,操作简捷,定量准确,检测限低达04mg/L。用该法测定了各种香型近90个白酒样品。改变色谱条件后,在一次直接进样分析中除能测定高碳脂肪酸乙酯外,而且还能对白酒中醇、酯、醛、酮以及有机酸等52种香味组分进行定量测定,结果重现性良好。 相似文献
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