部分水溶性维生素胶束电动毛细管色谱行为研究

详细探讨了十二烷基硫酸钠浓度、硼砂浓度、溶液PH值、电泳电压对部分水溶性维生素胶束电动毛细管色谱行为的影响,在优化条件下,4min内完成5种水溶性维生素的分离。     

高效毛细管电泳 间接紫外吸收检测法测定食品中的氨基酸

研究了鸟氨酸、脯氨酸和谷氨酰胺的高效毛细管电泳 间接紫外吸收检测的特征。以5　mmol/L 对氨基苯磺酸钠 10 mmol/L KH2PO4(pH 11.5)为运行缓冲液,在分离电压12 kV下,于11 min实现了上述3种氨基酸的基线分离,迁移时间和峰高的相对标准偏差分别小于0.72%和2.0%,检测限分别为6.78,8.71,7.86 mg/L。应用该法测定食品中的氨基酸及各氨基酸在样品中的加标回收率,3种氨基酸的加标回收率为96.8%~104%。     

用毛细管电泳研究酿酒酵母细胞凋亡过程

用乙酸和葡萄糖作为诱导试剂，研究酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）凋亡细胞的毛细管电泳特征及凋亡细胞DNA的荧光光谱特征。发现不同的诱导条件，凋亡细胞的形态、DNA片段化特征不同。荧光光谱证实：乙酸能与脱氧核糖核酸链上的特异位点相结合，形成一种新的加合物，从而断裂DNA；而葡萄糖诱导产生的凋亡过程是一种新陈代谢失调促凋过程，发现两者启动细胞凋亡程序的因素不同。     

毛细管电泳快速分离脱氧核糖核酸的新方法

在非离子表面活性剂胶束和0．075％羟乙基纤维素和一定量的甘露醇体系中，完成了脱氧核糖核酸（DNA）片段的快速分离。研究了DNA片段在不同胶束体系中的分离特点，指出在非离子表面活性剂胶束体系中，DNA片段的分离依据应该是胶束分配理论，而且胶束分子量的大小决定DNA片段的分离选择性。