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超高压（High Hydrostatic Pressure,HHP）作为一种非热杀菌技术,在食品工业中有着很广泛的应用,与传统的热加工处理相比,在保持食品品质、杀菌、钝酶等方面都有其明显的优势。通过对国内外相关文献的分析,对HHP处理后处于亚致死状态食品微生物的细胞膜、遗传与结构物质、机体代谢等方面,以及大部分食品微生物在应对外界的多种刺激时而进行的普遍性调控机制的研究进行了总结,探讨了经过HHP处理后处于亚致死状态的食品微生物在逆境下存活的应激反应。 相似文献
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横山明聪先生现任台湾义守大学教授、大日本印刷株式会终身顾问等职,曾任日本长岗技术科学大学教授、日本精机株式会社董事、台湾成功大学教授等职。东北师范大学横山明聪优秀博士研究生奖学金是由横山明聪教授个人出资,为奖励凝聚态物理和材料物理与化学专业应届毕业的优秀博士研究生而设立的。该项奖学金具体工作由东北师范大学物理学院承担,并制定相应奖学金条例。按照条例规定,东北师范大学研究生院及物理学院负责组织每年度的奖学金评选工作,并聘请专家担任奖学 相似文献
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《发光学报》2012,(11):1231
《中国光学》,双月刊,A4开本;刊号:ISSN 2095-1531/CN22-1400/O4;国内外公开发行,邮发代号:国内12-140,国外BM6782。中国科技核心期刊中国光学学会会刊中国学术期刊(光盘版)源期刊万方数字化期刊全文数据库源期刊中国科技期刊数据库源期刊美国《化学文摘》(CA)源期刊美国乌利希国际期刊指南(Ulrich LPD)源期刊俄罗斯《文摘杂志》(AJ)源期刊波兰《哥白尼索引》(IC)源期刊报道内容:基础光学、发光理论与发光技术、光谱学与光谱技术、激光与激光技术、集成光学与器件、纤维光学与器件、光通信、薄膜光学与技术、光电子技术与器件、信息光学、新型光学材料、光学工艺、现代光学仪器与光学测试、光学在其他领域的应用等。 相似文献
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