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在苯乙烯-二乙烯苯共聚体系中加入甲基丙烯酸甲酯,甲基丙烯酸,丙烯腈和乙酸烯丙酯等等三单体,对吸附树脂表面进行修饰,用物理技术和化学方法表征了合成树脂的结构,测定了它们对甜菊甙的吸附量。结果表明,第三单体的极性和用量等因素对树脂的孔结构和吸附量有较大的影响。 相似文献
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α-葡萄糖基-甜菊糖的酶促合成反应研究(Ⅰ) 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了萄萄糖基转移酶GT-1催化甜菊糖转化为α-葡萄糖基-甜菊糖反应的各种影响因素。实验结果表明,甜菊糖的酶促转化到达一定程度后,继续增大酶和淀粉用量及延长反应时间,对转化结果没有太多改善。经过处理后,甜菊糖的口味大为改善 相似文献