高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用技术用于胁迫富硒海带硒形态研究

通过对海带胁迫富硒培养, 研究了海带对硒的富集总量及硒化学形态转变. 建立了反相离子对缓冲盐等3个色谱系统的高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用(RP-HPLC-ICP-MS)技术测定亚硒酸钠、硒甲基半胱氨酸(MeSeCys)、硒代蛋氨酸(SeMet)三种硒形态. 采用3种提取溶剂, 超声提取缩短提取时间, 分离检测富硒海带的主要硒形态为亚硒酸钠、硒甲基半胱氨酸和硒代蛋氨酸.     

蛋氨酸铜对西门塔尔牛血液指标的影响

选用16头平均体质量420 kg、年龄2.5岁中国西门塔尔牛阉牛,采用随机区组设计分为4组,以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮,以蛋氨酸铜为铜源,在基础日粮中分别添加铜0、8、16和24 mg/kg,研究了蛋氨酸铜对西门塔尔牛血液指标的影响。结果表明,血清TG、GLU、TC、ALB和TP含量显著增加(P<0.05)。24 mg/kg组SUN明显低于对照组(P<0.05)。血清GOT、GPT、AKP、ACP、LDH差异均不显著(P>0.05)。血清Cp逐渐增加(P<0.05);SOD和GSH-px活性呈上升趋势,显著提高(P<0.05);MDA呈下降趋势(P<0.05)。16 mg/kg和24mg/kg组血清铜含量显著高于对照和8 mg/kg组(P<0.05)。根据试验结果,蛋氨酸铜添加量以8~16 mg/kg为宜。     

蛋氨酸亚砜/蛋氨酸亚砜还原酶荧光检测研究进展

蛋白质蛋氨酸亚砜化是一种重要的氧化还原依赖的蛋白质翻译后修饰,不仅是氧化应激的重要标志物之一,也是一种蛋白质功能调控开关可影响活性氧信号转导,与一系列疾病尤其是神经退行性疾病的发生发展密切相关。 在许多生物体中,蛋氨酸亚砜还原酶是目前已经发现的唯一能将蛋白质蛋氨酸亚砜还原为蛋氨酸的物质,可以修复氧化损伤蛋白,恢复蛋白质功能,调控细胞氧还平衡,对相关疾病的治疗具有非常重要的意义。 本文重点介绍蛋氨酸亚砜和蛋氨酸亚砜还原酶的结构和催化机理,综述蛋氨酸亚砜和蛋氨酸亚砜还原酶荧光探针的部分研究进展,对该领域的研究前景进行展望。     

饲料中补充晶体蛋氨酸和羟基蛋氨酸钙对罗氏沼虾幼虾生长性能的影响

饲料中添加30%鱼粉为对照组饲料和6组试验饲料(分别替代对照组中16.67%、33.33%和50.00%的鱼粉,同一鱼粉替代水平的2组分别添加晶体蛋氨酸和羟基蛋氨酸钙,使其蛋氨酸含量与对照组一致)喂养罗氏沼虾(初始体重为(0.29±0.04) g )10周,研究不同鱼粉替代水平下,分别添加晶体蛋氨酸和羟基蛋氨酸钙对罗氏沼虾幼虾生长性能和血清生化指标的影响.结果表明：复合蛋白源替代对照组16.67%鱼粉并补充羟基蛋氨酸钙组的增重率、特定生长率、蛋白质效率和饲料系数同对照组无显著差异(P>0.05);同一鱼粉替代水平下,羟基蛋氨酸钙组的增重率、特定生长率和蛋白质效率均显著高于晶体蛋氨酸组(P<0.05).血清生化组成的分析结果表明：血清总蛋白含量各处理组之间差异显著(P<0.05),对照组血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力显著低于其他各组(P<0.05),其中同一替代水平下,饲料中添加羟基蛋氨酸钙组谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力低于添加晶体蛋氨酸组.由此可见,与晶体蛋氨酸相比,羟基蛋氨酸钙能更有效提高罗氏沼虾生长性能和饲料利用效率.     

新型氧钒(IV)席夫碱配合物［VO(dtbsal-met)(phen)和VO(naph-met)(phen)］的合成及其抗肿瘤活性

以L-蛋氨酸（met）, 1,10-邻菲啰啉（phen）和3,5-二叔丁基水杨醛（dbsal）［或2-羟基-1-萘醛（naph）］为原料,经胺醛缩合反应合成了两个新型的氧钒(IV)席夫碱配合物［VO(dtbsal-met)(phen)（1）和VO(naph-met)(phen)（2）］,其结构经IR, HR-ESI-MS,摩尔电导和X-射线单晶衍射表征。1（CCDC：1 429 158）和2（CCDC：1 429 159）分别属单斜晶系和三斜晶系。用MTT法研究了1和2对人肺腺癌细胞（A549）和人源肝癌细胞（HepG2）的体外抗肿瘤活性。结果表明：1和2对A549和HepG2均表现出一定的抑制活性。     

蛋氨酸合成酶催化反应研究Ⅳ.5-氨基-6-(3-丁烯基)尿嘧啶的合成研究

本工作中,5-氨基-6-(3-丁烯基)尿嘧啶(5)是合成蛋氨酸合成酶(MS)抑制剂的重要中间体,也是生物评估分析蛋氨酸合成酶及胸腺嘧啶合成酶的对比化合物[1],由于化合物(5)的合成未见文献报道,作者首先试用了以6-甲基尿嘧啶为原料,经1,3位保护后,利用6-甲基上氢的活性在二异丙氨基锂(LDA)的作用下,产生碳负离子,然后与3-氯丙烯发生亲核反应生成化合物(5)的合成路线.     

Zn(Met)Ac2·H2O固态配合物的制备及标准生成焓

水合醋酸锌;L-a-蛋氨酸配合物;Zn(Met)Ac2·H2O固态配合物的制备及标准生成焓     

用手性毛细管柱分离硒蛋氨酸对映体

硒是人体必需的微量元素,而硒蛋氨酸(SeMet)是硒在生物体中重要的有机形态之一。因此研究DL-SeMet的拆分方法,从而确定SeMet在生物体中的SeMet的光学构型以及D/L比值,具有重要的意义。Boehm等曾用非手性柱法成功地拆     

明胶大分子的照相性质研究——Ⅰ.明胶中的蛋氨酸砜及亚砜的测定

应用氨基酸分析仪对十六种国外明胶(大部分为IAG明胶)的氨基酸含量进行了测定,其中重点进行了蛋氨酸及其氧化产物含量的测定。测试结果表明:明胶中蛋氨酸含量随不同样品变化较大,亚砜含量一般较少,所有照相胶都含有砜,绝大多数胶样含有亚砜。     

硒代胱氨酸和硒代蛋氨酸电化学检测的比较

对硒代胱氨酸 (SeCys)和硒代蛋氨酸 (SeMet)在银电极上的电化学性质、电极反应机理及检测灵敏度等方面进行比较研究。实验表明 ,两者在pH9.5的硼砂 氢氧化钠介质中 ,于 -0 .62V和 -0 .68V(vs.SCE)处均存在一对氧化还原峰 ,电化学行为相似 ,两者具有良好的线性范围和低检出限 ,SeMet比SeCys具有更高的检测灵敏度。在相同的实验条件下 ,比较了含硫氨基酸与含硒氨基酸的电化学响应 ,含硫氨基酸的检测灵敏度远低于含硒氨基酸