β-环糊精及衍生物与β-胡萝卜素包合物性质

为了改善β-胡萝卜素的理化性质,如水溶性和光稳定性等,分别制备了β-胡萝卜素与β-环糊精、2-羟丙基-β-环糊精、磺丁基醚-β-环糊精的固体包合物。利用紫外-可见吸收光谱、傅里叶红外转换光谱和核磁技术对β-胡萝卜素与环糊精及其衍生物的包合物进行研究。通过对包合物理化性质的研究发现:通过β-环糊精、2-羟丙基-β-环糊精、磺丁基醚-β-环糊精包合后的β-胡萝卜素的理化性质,包括热稳定性、光稳定性和抗氧化性,均有显著提高;经2-羟丙基-β-环糊精和磺丁基醚-β-环糊精包合后,β-胡萝卜素分别增溶12倍和18倍。     

磺丁醚-β-环糊精/Fe3O4杂化的磁性纳米复合体的合成与表征

采用层层自组装法合成了一种新型的磺丁醚-β-环糊精/Fe3O4杂化的磁性纳米复合体(SBE-β-CD/Fe3O4 MNP).β-环糊精与1,4-丁磺酸内酯发生亲核取代反应得到磺丁醚-β-环糊精,柠檬酸进一步修饰磺丁醚-β-环糊精使其具有羧基基团,与阿拉伯胶修饰后的含有氨基的磁性纳米粒子进行脱水缩合制得SBE-β-CD/...     

鱼鳔膜为基质的生物传感器测定葡萄糖的研究

以鱼鳔膜为基质同定葡萄糖氧化酶,偶联氧电极,构建了葡萄糖生物传感器,通过测定溶解氧浓度的变化定量测定葡萄糖.考察了酶浓度、pH值、缓冲液浓度对传感器的影响,优化了实验条件:即酶浓度为1 mg,pH 7.0,缓冲液浓度为100 mmol/L.此传感器具有较宽的线性范围(0.016～1.2 mmol/L),较短的响应时间(...     

维生素B12与牛血清白蛋白相互作用的荧光法研究

用荧光光谱法和紫外吸收光谱法研究了生理条件下维生素B12与牛血清白蛋白之间的相互作用。结果表明,维生素B12对牛血清白蛋白的荧光有猝灭作用,其猝灭过程属于静态猝灭。通过计算得出维生素B12与牛血清白蛋白的结合常数及结合位点数。根据Foerster非辐射能量转移理论,测得维生素B12与牛血清白蛋白的能量转移效率E=0.1091,维生素B12与牛血清白蛋白的结合位置距离212位的色氨酸残基为6.29nm。同时采用同步荧光光谱法研究了维生素B12对牛血清白蛋白构象的影响。     

维生素B_6与牛血清白蛋白相互作用的液滴荧光法研究

利用荧光及紫外光谱法研究了生理pH条件下水溶液体系中维生素B6与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用机制.维生素B6对牛血清白蛋白的荧光有较强的猝灭作用,其猝灭类型为静态猝灭.根据F(o)rster的偶极-偶极非辐射能量转移理论算出供体-受体的结合距离为2.72 nm.由Linewear-Burk方程求出不同温度下反应时复合物的形成常数KLB和结合位点数n及对应温度下结合反应的热力学参数,证明二者主要靠氢键和范德华力结合.同时采用同步荧光分析技术,对蛋白质与药物结合时构象的变化进行了探讨.     

毛细管区带电泳测定人体血清中高半胱氨酸和谷胱甘肽

应用毛细管区带电泳-紫外检测法简单、快速地测定人体血清中的高半胱氨酸和谷胱甘肽。实验得到最佳条件是:以pH=2.1的20mmol/L Tris-H3PO4为背景电解质,分离电压为25kV,温度是25℃,检测波长是220nm。结果表明:高半胱氨酸和谷胱甘肽分别在200～1 000μmol/L和100～600μmol/L范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)分别为0.9988和0.9949,检出限(S/N=3)分别是8.63μmol/L和14.21μmol/L。日内(n=5)和日间(n=3)峰面积的相对标准偏差(RSD)分别是1.29%～3.60%、2.18%～4.20%和1.17%～4.35%、1.99%～4.91%,精密度和重复性均良好。回收率的结果也较好。该方法可应用于检测人体血清中的高半胱氨酸和谷胱甘肽。     

pH比率荧光探针的制备及光谱研究

以吲哚(苯并吲哚)衍生物和4-羟基苯甲醛为原料,通过一步反应合成半花菁类pH荧光探针1和2。两个探针水溶性好、发光性能稳定,它们的紫外吸收光谱和荧光光谱都能比率检测酸性和碱性溶液pH变化,探针1的两个pKa为3.81和10.01,探针2的两个pKa为4.03和10.47。两个pH探针都具有Stokes位移大、灵敏度高、可逆性好等特点。二者相比,探针1对碱性更敏感,探针2对酸性更敏感。     

阴离子交换纤维素膜、微晶纤维素膜作为室温燐光固体基质的评价对氨基马尿酸的固体基质室温燐光法的研究

本文评价了固体基质阴离子交换纤维素膜（ＤＥＡＥ膜）和微晶纤维素膜，且将此基质用于在重原子盐ＣｓＣｌ存在下，对氨基马尿酸的室温光法测定。重原子对ＲＴＰ有显著增强作用，且呈Ｃｓ￣＋＞＞Ｉ￣－＞Ｂｒ￣－＞Ｃｌ￣－的趋势。对有关的实验条件：烘烤温度、点样时机、介质ｐＨ、重原子浓度和ＲＴＰ稳定时间作了详细探讨。上述两种基质上，对氨基马尿酸的检出限和线性范围与滤纸上的结果相类似，特别是本文所得检出限均低于文献报道值。