Separation of Anthocyanins in Echinacea Purpurea Flower by High Speed Counter-current Chromatography and the Research on the Antioxidant Activity of the Anthocyanins

建立了高速逆流色谱(HSCCC)分离制备紫锥菊花色苷类化合物的方法,并对所获得的2个花色苷单体进行了体外抗氧化性实验.以新鲜紫锥菊花瓣为原料,含0.1％ HCI的60％乙醇为溶剂避光冷浸提取,经乙酸乙酯萃取和D101大孔吸附树脂(100 mL,2 cm×30 cm)纯化后,得2.1g紫锥菊花色苷提取物干粉样品.以水-正丁醇-甲基叔丁基甲醚-乙腈-三氟乙酸(6∶3∶2∶1∶0.001)为HSCCC分离溶剂系统,上相为固定相,下相为流动相,流速2.0 mL/min,进样量160 mg,通过一次分离得到2种花色苷单体化合物,经HPLC检测其纯度分别达95.1％ (9.8 mg)、98.2％( 14.3 mg),MS及NMR技术鉴定其结构分别为矢车菊素-3-O-β-D葡萄糖苷(化合物1)和矢车菊素-3-O-(6″-O-丙二酰-β-D葡萄糖苷)(化合物2).以Vc为对照组,对所获得的2种花色苷单体化合物进行了1,1-二苯基-2苦肼基(DPPH·)体外抗氧化性能评价,结果显示2种花色苷对DPPH·的半清除率(EC50)均小于10 mg/L,小于对照样Vc,表明2种花色苷均具有较强的自由基清除作用,且化合物1的清除能力强于化合物2.     

蒙药材冷蒿中黄酮类化合物的测定及体外抗氧化性研究

采用分光光度法测定了冷蒿中黄酮类化合物的含量,通过Fenton反应测定了冷蒿黄酮类化合物提取液清除羟基自由基的能力。结果表明,冷蒿中黄酮类化合物含量为42.3mg/g,样品回收率为92.0%—99.6%。黄酮类化合物提取液对羟基自由基清除作用随黄酮类化合物含量的增高而增加。     

二氢槲皮素的提取及抗氧化性研究

采用浸提法,分别用水、丙酮-水作为提取溶剂从落叶松中提取二氢槲皮素,通过L9(34)正交实验优化最佳提取条件;研究不同油脂中二氢槲皮素的抗氧化效果;比较Vc、BHT、EDTA、柠檬酸对二氢槲皮素的抗氧化协同作用.结果表明,以水作为溶剂的最佳提取条件为:提取温度90 ℃、料液比1:12(g/mL)、提取时间120 min...     

pH值对L-抗坏血酸―赖氨酸/甲硫氨酸Maillard反应产物的抗氧化活性的影响

对不同pH值对L-抗坏血酸―赖氨酸/甲硫氨酸模型体系发生的美拉德(Maillard)反应所得到产物(MRPs)的抗氧化性活性的影响进行了研究。结果表明,MRPs的pH值在酸性条件下增大,在碱性条件下减小;在pH=5时,其紫外吸光度、棕色指数、还原力和DPPH自由基清除能力均达到最大;Fe2+螯合能力随着pH值的增大而增大。因此可以得出结论:pH值对抗坏血酸的MRPs的抗氧化活性有较大影响,且在pH=5时,抗坏血酸的Maillard反应产物的抗氧化活性最强。     

类胡萝卜素清除活性氧自由基的机理

类胡萝卜素是具有多个共轭双键的萜烯基团类化合物，迄今已发现了６００多种类胡萝卜素。它们作为抗氧化剂很久就受到人们的广泛重视。这种抗氧化性质与其具有的免疫调节特性相结合，在防止疾病的发生与传播中发挥着重要的作用［１］。类胡萝卜素的抗氧化性主要表现在它具...     

电感耦合等离子体原子发射光谱法测定镍钨合金中钨含量

氧化钇钡铜(YBCO)涂层导体在77K的液氮温区具有交流损耗低、不可逆场高、载流能力强等优点,是目前制备液氮温区磁体的唯一选择。目前,低成本、高性能的YBCO涂层导体已成为国际实用化高温超导材料的研究重点。镍钨合金具有磁性小、强度高、良好的高温抗氧化性、易于形成立方织构等优点,是最具应用前景的涂层超导体基带材料[1-2]。其中钨元素的含量、分布均匀性对镍钨合金的强度、     

固体渗硼提高多孔炭抗氧化性能的研究

空气中多孔炭在高温下极易被氧化，极大地限制了其在催化领域的应用。为了提高多孔炭在高温下的抗氧化能力，以KOH化学活化法制备的多孔炭为原料，通过固体渗硼对多孔炭进行热处理。结果表明,渗硼后多孔炭表面的活性点数量明显减少，抑制了氧化性气体与多孔炭的反应，从而提高了多孔炭的抗氧化能力。并且渗剂在多孔炭中的质量分数为10%、渗剂中B4C的质量分数为25%、热处理5h时，与多孔炭原料相比，渗硼后600℃多孔炭氧化失重率由70%左右降低到20%左右，比表面积降低10%～20%，多孔炭材料的微反活性仍可达到70.25。     

有机分子修饰铁粒子表面改善水基磁流变液的抗氧化性和稳定性

采用有机分子N-葡萄糖基乙二胺三乙酸(GED3A)修饰羰基铁(CI)粒子表面的方法, 制备了复合磁性粒子(CMPs)和水基磁流变(MR)液; 用扫描电镜(SEM)、振动样品磁强计(VSM)和带磁场供应和控制器的流变仪表征了CMPs及水基MR液的性能; 同时, 通过稳定性试验、空气氧化试验、酸腐蚀试验分别分析了水基MR液的分散稳定性和抗氧化性. 结果表明, 用此方法制备的CMPs具有良好的软磁性能, 饱和磁化强度(Ms)为182.2 emu·g-1, 矫顽力(Hc)为4.17 Oe, 剩磁(Mr)为0.1944 emu·g-1. 与原CI粒子水基MR液比较, 制备的水基MR液的沉降率下降了约24.4%; 在酸的浓度为0.02-0.10 mol·L-1范围内, 抗HCl氧化的能力提高了92.6%-95.7%, 抗HNO3氧化的能力提高了86.1%-93.8%.     

环氧树脂导电胶用铜粉抗氧化性

根据铜本身具有的性质,选用γ-氨丙基甲基二乙氧基硅烷（KH-902）对铜粉进行改性,并采用FT-IR、超景深显微镜、TG、SEM及EDS技术对改性铜粉及铜粉导电胶进行表征。 结果表明,添加硅烷偶联剂KH-902可以有效改善铜粉的易氧化的问题,当添加量为3%时,不仅可以明显改善铜粉导电胶在高温固化下抗氧化性能,而且铜粉在环氧树脂胶体体系中能够均匀分散,且铜粉与铜粉之间的搭接紧密,具有良好的导电性能,体积电阻率仅1.31×10-2 Ω·cm。     

铵态氮胁迫下金鱼藻的过氧化损伤和抗氧化能力

本实验通过控制pH值(7和9)以区分分子态氨(NH3)和离子态氨(NH4+),研究了不同浓度铵态氮(NH4+-N)对金鱼藻过氧化损伤和抗氧化能力的影响.研究表明,随着水体铵态氮浓度的增加,金鱼藻组织内叶绿素含量下降.在中性pH铵态氮胁迫下,金鱼藻组织内过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、还原型谷胱甘肽(GSH)含量升高,但是在高pH铵态氮胁迫下,金鱼藻组织内SOD活性、POD活性、GSH含量下降.而过氧化氢酶(CAT)活性、抗坏血酸(ASA)和丙二醛(MDA)含量在两个pH环境中随铵态氮处理浓度的增加而不断升高.在pH9的条件下,高浓度铵态氮对金鱼藻的生长胁迫尤其明显.结果说明水体铵态氮浓度的升高对金鱼藻具有毒害作用,而且随水体pH升高,植物生理响应越明显.