大蒜活性物质对高血脂小鼠肝细胞的影响

目的通过大蒜素和蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物处理高血脂小鼠,比较了它们对高血脂小鼠体重、肝重、肝脏细胞形态和脂肪变性的影响.方法大蒜素与蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物处理高血脂小鼠,8周后称量小鼠体重和肝重.制作小鼠肝脏细胞石蜡切片和冰冻切片观察的细胞形态.结果大蒜活性物质大蒜素与蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物能抑制高血脂小鼠体重和肝重的增加,降低肝系数,并且具有剂量依赖性.组织学观察表明高剂量大蒜素与蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物均能减轻脂质对肝细胞形态的改变.与高血脂模型组相比,高剂量大蒜素与蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物处理组肝索排列呈放射状,肝细胞排列较为紧密、规则,细胞核位置接近中央,有细胞界限.细胞内颗粒、脂滴和炎性细胞浸润和肝细胞坏死较少.结论大蒜素和蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物能减轻高血脂小鼠脂肪对肝细胞的浸润和脂肪变性,并减轻脂肪对肝小叶和细胞形态的改变.蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物在降低高血脂小鼠体重和肝重的效果优于大蒜素.     

银鲳脾脏和头肾的形态与组织学特征

为了解银鲳(Pampus argenteus)免疫器官的特点, 采用解剖及组织切片显微技术, 对银鲳脾脏和头肾的形态与组织学结构特征进行观察. 结果显示: 银鲳的脾脏位于胃后方, 前肠背侧, 外被薄层结缔组织, 内部实质由红髓和白髓组成; 脾小梁结构不明显, 内含大量淋巴细胞、红细胞及丰富的动脉、静脉和椭圆体结构; 有黑色素巨噬细胞及其聚集形成的黑色素巨噬细胞中心, 无神经束结构; 头肾位于食道背侧, 口腔内咽退缩肌上方, 表面有胶原纤维构成的薄层被膜, 内部为淋巴样实质组织, 无肾单位结构; 头肾含有丰富的淋巴细胞和少量红细胞, 分布有动脉、静脉和毛细血管, 在毛细血管旁存在肾上组织, 实质中可见黑色素巨噬细胞中心. 研究结果表明, 银鲳的脾脏和头肾是体内重要的免疫和造血器官.     

汞对绿蟾蜍蝌蚪的毒理组织学研究

为探讨汞对水生生物毒性效应的机制,用氯化汞对绿蟾蜍蝌蚪进行了毒性试验.取对照组和实验组蝌蚪螯体进行连续石蜡切片,H·E 染色的组织学观察,发现汞使蝌蚪肝脏充血,肝细胞肿胀,肝窦缩小;原肾的肾小管细胞肿大,细胞质充满胶状颗粒,部分细胞破裂;一部分神经元死亡或解体;小肠上皮与浆膜分离形成许多腔隙;心室畸形和心肌纤维增生.汞的毒性作用可能与汞同蛋白质或酶类的-SH 结合、继而阻止细胞的功能有关.     

食蚊鱼的性腺发育及性周期研究

通过光学显微镜和电镜研究了食蚊鱼的性腺发育，并观察了它的性周期．结果表明：食蚊鱼属卵胎生鱼类，其精、卵结构不同于卵生鱼类，表现在精子头部细长，尾部中段有发达的线粒体鞘，卵子的卵膜极薄，其内含有丰富的脂滴和卵黄等特征．食蚊鱼每年５～１０月为繁殖盛期，繁殖周期为２０～３０ｄ．     

白芷叶中分泌道显微和超微结构的研究

本文对白芷叶中分泌道的显微和超微结构进行了研究。白芷叶中分泌道是由一层上皮细胞围绕一圆形腔道而成,分布于叶片、叶鞘和叶柄的薄壁组织及较大叶脉或维管组织的次生韧皮部中,分泌道的发生方式为裂生型,其腔隙的扩大主要依靠上皮细胞本身的分裂生长以及周围细胞插入到上皮细胞之间。电镜观察结果表明分泌道原始细胞之间裂开形成腔隙可能与高尔基体分泌果胶酶进入到相邻细胞壁间而导致中层溶解有关,成熟分泌道上皮细胞中含有丰富的质体和内质网,其中大多数质体被内质网鞘所围绕,分泌道发育过程中上皮细胞超微结构最显著变化是质体、内质网和嗜锇滴数量的改变,它们随着分泌道的成熟而增加,随着分泌道的衰老而减少,嗜锇物质主要由质体、鞘内质网和细胞质内质网合成,而线粒体、液泡和细胞质也可参与分泌物的合成和运输过程     

中华鳖腐皮病的病理组织学研究

中华鳖腐皮病由细菌感染引起,四季均可流行,是危害中华鳖最严重最常见的疾病之一.除了颈部溃烂、腹甲上有多处红色病斑等外观症状外,内脏器官也发生了一系列的病变:表现为腹腔积水;肝、脾肿大,肝内有斑块状淤血.组织观察结果显示肝细胞索排列紊乱,细胞质颗粒变性;脾脏内淋巴细胞增殖;小肠绒毛脱落,固有层淋巴小结增生,黏膜下层、肌层、浆膜层也有不同程度的病变;胃出血,上皮细胞脱落;肾小球萎缩,肾间质充血,肾小管表面纤毛断裂;胰的腺泡解体等.     

乌鳢诺卡氏菌病的组织病理和超微病理观察

采用组织学方法,获得患诺卡氏菌病乌鳢的脾、肾、肝、肌、鳃、肠6种组织,利用组织切片及超薄切片电镜技术对患病组织的病理变化进行观察分析,探究该病的致病机制。解剖病理症状为：体表充血有溃疡,腹部膨大有腹水,脾、肾、肝等内脏有大量白色结节。组织病理显示：病鱼各器官组织普遍存在慢性肉芽肿,中心由坏死的组织碎片和聚生菌体组成,外围有大量的炎性细胞浸润,结节周围的实质组织主要表现为肿胀、萎缩、增生和坏死脱落现象。超微病理显示：宿主器官组织细胞扩张,细胞质内溶酶体增多,核肿大或固缩溶解,细胞器缺失溶解,线粒体嵴断裂消失呈坏死性病变,肾脏及肝脏细胞中有大量病原菌寄生,细胞发生脂肪、空泡及纤维样变。实验结果表明：乌鳢诺卡氏菌病的组织细胞结构发生明显的病理变化,肾脏、肝脏和脾脏等主要组织器官受到严重的损伤病变,从而影响鱼体的正常生理机能,最终导致死亡。     

产卵前后罗氏沼虾输卵管的显微和超微结构

利用光镜和电镜技术对罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)在产卵前后的输卵管结构进行了观察.输卵管由管壁上皮和基膜组成.管壁上皮为一单层柱状上皮细胞,附着在基膜上.电镜下上皮细胞有明暗之分,细胞面向管腔伸出长而密集的微绒毛.细胞核呈椭圆形,核仁一个或者若干,细胞质内含有丰富的线粒体和粗面内质网.产卵前细胞结构完整,核仁明显,管腔内有大量分泌物;产卵后,游离面细胞膜破碎,微绒毛断裂,细胞内含物排向管腔,管腔内残留少量分泌物.     

冷冻对家兔肝脏的损伤及其修复

用6毫米的直径的圆形液氮制冷冷冻头(-190 ℃),对24 只家兔的肝左叶进行3分钟的冷冻.实验结果表明,冰球平均直径为21.4毫米.第1分钟的降温速率最快,以后显著减慢.在冰球内部存在着温度梯度.把家兔分成8组,每组3只,冷冻后15分钟、1、3、7、14、28、42和70天.分别处死,取出肝脏作组织切片观察.冷冻后 15 分钟,在冷冻区出现肝细胞肿胀和小血管扩张充血.1天后,冷冻区出现白细胞;直径小于0.15 毫米的小血管出现血栓栓塞.3天和7天后,坏死最严重;但是在坏死区四周已经出现肝组织再生.14天后坏死范围不断缩小,有纤维组织形成,并不断增生 (围绕坏死区).到70天,只剩下很小的疤痕.本研究可为临床冷冻治疗提供参考依据     

兔VX2移植肝癌及隔离灌注模型建立方法探究

应用开腹瘤块包埋法建立了兔移植肝癌模型,探讨了改良动脉插管技术及提高隔离灌注模型建立的成功率.采用的方法是将实验兔建立移植肝癌模型10d后,按动脉插管方法随机分为3组：A组为直视下儿科静脉留置针插管;B组为显微镜下儿科静脉留置针插管;C组为直视下硬膜外麻醉导管插管.建模成功后经肝动脉灌注奥沙利铂,隔离灌注模型建立前测量肿瘤生长大小,常规病理观察肿瘤,比较插管成功率.研究结果表明：肿瘤生长良好,应用儿科静脉留置针插管成功率明显高于硬膜外麻醉导管,显微镜下插管较直视下无统计学意义,奥沙利铂浓度外周静脉显著低于流出道.由此认为采用儿科静脉留置针插管操作简单,成功率高,建立隔离灌注模型外周血药物泄漏少,阻断较完全,是一种实用的隔离灌注建立方法.     

大黄鱼大型座底式围栏养殖的不同形式和管理的效果

为了解大黄鱼大型座底式围栏养殖的不同形式和管理的效果, 在详细介绍围栏结构和饲养管理技术的基础上, 对养殖效果进行了比较. 结果: 在加强饲养管理的条件下, 以钢管柱桩+铜合金网衣围栏养殖效果最佳, 台州大陈岛海域的该种形式围栏2017~2018年平均单位面积产量达到27kg·. 研究结果可为大黄鱼围栏养殖的形式选择提供参考, 同时为大型围栏养殖提供管理经验     

低盐协迫对大黄鱼gh、igf-1、hsp90和pparβ基因表达变化的影响

为了解大黄鱼在低盐胁迫下相关基因的表达变化, 采用实时荧光定量PCR技术检测了正常盐度25和降低盐度后3个节点(盐度8、盐度3和盐度1.5)鳃、肾、肝、心、脾、肌肉、脑和肠8组织中gh、igf-1、hsp90和pparβ基因mRNA的表达量变化. 研究表明: 低盐胁迫可显著影响大黄鱼中这4个基因的表达量. gh基因在盐度1.5节点除心脏外各组织中表达量均显著高于正常盐度(P<0.05), 其中脾的升幅最大; 盐度8和盐度3节点, 均是肝中gh表达量升高幅度最大, 分别为正常盐度的5.21和3.11倍. igf-1基因在盐度1.5节点除肌肉和脑外表达量均显著上调(P<0.05), 鳃中表达量最高, 为正常盐度的5.28倍, 其次为肾(3.05倍)和肝(2.20倍). hsp90基因在盐度8节点时心和肝中的表达量显著升高(P<0.05); 盐度1.5节点心中表达量显著降低(P<0.05), 而在其他组织中的表达量均显著升高(P<0.05). 在盐度8节点pparβ基因在心、肌肉、肝和脾中的表达量均显著高于其他3个盐度点(P<0.05); 盐度1.5节点鳃、脑、肾和肠中的表达量均显著升高(P<0.05), 分别为正常盐度时的9.04、7.36、3.39和3.19倍. 上述结果可为深入研究大黄鱼应对低渗环境的分子调控机制提供基础资料.     

基于种群生态学概念论大黄鱼种群的划分

依据种群生态学概念, 对我国沿海分布的大黄鱼地理种群划分进行了论述. 以是否有地理隔离作为划分必要条件, 其他作为辅助参考. 经分析论证认为: 大黄鱼分布区域的天然屏障的地理隔离并不存在. 黄海、东海由台湾暖流和沿岸流形成的环流, 台湾海峡、南海由季风形成的环流, 在我国沿海形成了完全分隔的海流体系, 作为海流形成的区域性的地理屏障, 将南北大黄鱼隔离形成南黄海－东海以及台湾海峡－南海2个地理种群. 南黄海－东海地理种群由朝鲜西南部、中国的吕泗洋、岱衢洋、大目洋、猫头洋、洞头洋、官井洋和东引列岛等8个产卵群体组成; 台湾海峡－南海地理种群由牛山岛、九龙江外诸岛屿、南澳岛、汕尾外海、硇州岛附近海区和徐闻海区等6个产卵群体组成.     

日本血吸虫病肉芽肿的电镜观察

应用长爪沙鼠建立日本血吸虫病动物模型, 观察实验性日本血吸虫病肝脏肉芽肿的超微结构改变. 采用腹部贴片法感染血吸虫尾蚴, 每只沙鼠感染(120±2)条尾蚴, 于5周后解剖, 取出肝脏做病理组织学和透射电镜观察. 结果发现, 肝脏切片H.E.(铁苏木素伊红)染色后可观察到虫卵肉芽肿产生, 透射电镜观察, 可见超微结构改变. 肝脏肉芽肿的超微结构的病变可以清晰地显示肉芽肿的发生机制, 为实验性研究血吸虫病的防治奠定了基础.     

山溪鲵消化系统组织学的初步研究

采用常规石蜡切片和扫描电镜,观察了山溪鲵消化系统组织结构和粘膜表面.结果表明,除口腔外,消化道管壁由粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜构成.消化道各部分的差别主要在粘膜层和肌层:食道粘膜为复层柱状上皮,无纵肌层;胃、肠粘膜上皮为单层柱状上皮,胃肠肌层有内环外纵两层平滑肌组成.而且粘膜上皮细胞表面细微结构、粘膜中腺体的分布情况、肌层的相对厚度等在消化道各部分也存在差异.肝细胞以群集为主,肝小叶不明显,胰为弥散型.     

泥螺内脏器官的组织病理学观察与分析

对健康和患病泥螺主要器官进行解剖学和组织学研究．患病泥螺外部症状不明显，肝、嗉囊、肠、鳃等组织细胞病变严重，上皮细胞游离面细胞膜溶解，细胞内类脂滴、溶酶体增多，线粒体等细胞器极少，核淡染，变形，核仁染色深，分裂为多个．组织中未发现细菌，也未见病毒颗粒及病毒包涵体．     

不同冻结对大黄鱼冻藏期间品质的影响

为研究冻结速率对大黄鱼冻藏期间品质的影响, 采用冰箱慢速冻结、酒精浸渍速冻、液氮浸渍速冻方法处理新鲜大黄鱼, 以pH值、汁液损失率、TVB-N值、盐溶性蛋白提取率、质构等指标研究鱼肉冻藏过程中的理化特性变化, 并通过扫描电镜研究其组织微结构的变化. 结果显示, 随着冻藏时间的延长, 慢冻组和酒精速冻组样品pH值先下降后上升, 液氮速冻组样品的pH值趋于平缓; 3组样品TVB-N值均逐渐上升, 但液氮速冻组的TVB-N值较小, 且上升速率最缓慢, 冻藏210d时, 慢冻组、酒精速冻组、液氮速冻组的TVB-N值分别达到27.79, 25.024, 21.57 mg?dg-1; 盐溶性蛋白提取率和硬度、弹性、胶黏性、凝聚性、回复性降低, 液氮速冻组的值下降程度较小; 扫描电镜观察发现贮藏过程中大黄鱼的肌肉纤维损伤程度逐渐增大, 而液氮浸渍速冻对大黄鱼肌肉纤维的损伤最小. 与慢速冻结样品相比, 虽然速冻组样品(液氮速冻组、酒精速冻组)有较大的汁液损失率, 但其更有利于延缓大黄鱼蛋白质变性和降解, 保持样品质构特性, 且液氮浸渍速冻优于酒精浸渍速冻. 本研究可为进一步改进水产品的速冻技术提供参考依据.     

不同冷藏条件下大黄鱼质构和风味变化的研究

为探讨贮藏温度和储藏时间对大黄鱼质构和风味变化的影响, 运用电子鼻和顶空固相微萃取气质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)分析在4, -20, -80℃的3种条件下, 储藏不同时间(1, 3, 5, 7, 30, 60, 90d)时大黄鱼肉的挥发性风味变化, 并应用质构仪测定大黄鱼肌肉质构特征参数. 结果发现, 4℃条件下贮藏3~7d, 其质构参数值明显相对于-20℃条件偏大(主要为硬度、韧性、回复性和黏着性差异显著); -20℃和-80℃条件下储藏30~90d, -80℃条件下贮藏大黄鱼肉质构特性优于-20℃条件; 而且, 随着贮藏温度降低, 大黄鱼挥发性物质种类减少. 在-20℃和-80℃条件下, 大黄鱼挥发性成分相对较少, 且各成分占总峰面积的相对含量变化不明显, 主要挥发性物质为烃类和醛类; 在4℃条件下贮藏的鱼肉, 其挥发性组分复杂且相对含量变化明显. 结果表明, 低温冻藏能有效保留大黄鱼肉质构特性和风味.