哪些是人体必需元素?

人体必需元素,依含量不同,可分为宏量元素和微量元素。凡占人体总重量万分之一以上者,称为宏量元素,计有碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钠、钾、氯１１种元素,合计占人体总重量的９９９５％以上;凡占人体总重不到万分之一者均称为微量元素,计有铁、锌、铜、钴...     

元素间的相互影响

综述了机体内元素间的相互影响,包括：锌、铁、铜、硒、钼、锰、铝与其它元素的相互影响或关系,以及宏量元素间、宏量元素与微量元素间的影响。     

卷心菜与微量元素

蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物,是人体必需微量元素和宏量元素的主要来源,人体中必需微量元素和宏量元素的多与少,会直接引起人体生理机能的亢进或衰退,必需微量元素和宏量元素与人体健康是密切相关和必不可少的。社会的发展,人民的进步,随着人们对日常生活中食品营养及安全的日益重视,对蔬菜中微量元素特别是必需微量元素和宏量元素及有害元素的含量,以及对所种植蔬菜的土壤中是否存在有害元素污染的了解是非常必要和十分重要的。     

卷心菜与微量元素

蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物,是人体必需微量元素和宏量元素的主要来源,人体中必需微量元素和宏量元素的多与少,会直接引起人体生理机能的亢进或衰退,必需微量元素和宏量元素与人体健康是密切相关和必不可少的。社会的发展,人民的进步,随着人们对日常生活中食品营养及安全的日益重视,对蔬菜中微量元素特别是必需微量元素和宏量元素及有害元素的含量,以及对所种植蔬菜的土壤中是否存在有害元素污染的了解是非常必要和十分重要的。     

微量元素与脑血管疾病

微量元素锌、铜、硒、铬及宏量元素钙和鲜是机体内环境一个重要组成部分，与脑血管疾病有密切关系。作者在文中逐一作了介绍，并提供了１８篇参考文献。     

你身边的微量元素

你也许还没有听过微量元素这个名称，你也许认为它是很高深与你毫不相干的东西，其实微量元素就在你身边，与你的衣食住行息息相关，只要你稍加注意就明白是怎么一回事了。人人都知道缺碘容易得“大颈泡”，也就是甲状腺肿；缺铁会贫血等等，这些常识中的碘和铁就是人体必需微量元素中的两种。之所以称微量元素，是因为它们在人体中的含量非常少，只占人体质量的万分之一；之所以称必需微量元素，是因为若没有它，则生物既不能生长，也不能完成生命循环。而且一种必需微量元素在生物体内的作用不能被另一种元素完全代替。     

阴阳学说与化学元素的关系(人体健康和疾病的物质基础)

论述了中医的阴阳学说与化学元素的关系,揭示了人体内宏量和微量元素是其健康和疾病的物质基础,为元素医学提供了理论依据。     

全蝎不同部位的宏量和微量元素含量比较

为探讨雌雄全蝎及不同药用部位的宏量和微量元素含量差异及与药效和毒性的相关性,采用发射光谱法测定雌雄全蝎及不同药用部位中宏量元素 Ca、Mg及微量元素 Fe、Cu、Zn、Mn、 Pb七种元素的含量.结果表明,雌雄蝎尾宏量元素 Ca、Mg和微量元素 Fe、Cu、Zn、Pb均明显低于全蝎和全蝎头部及腹部,其微量元素谱为 Fe＞Zn＞Cu＞Mn＞Pb;雄性全蝎 Zn含量明显低于雌性全蝎,而其含水量和有毒微量元素 Pb却明显高于雌性全蝎,雄性全蝎各药用部位宏量和微量元素亦明显低于雌性全蝎;全蝎宏量元素 Ca比文献高6～8倍,而 Mg含量与文献一致.可认为雌性全蝎及其药用部位药材质量和微量元素含量均明显优于雄性全蝎;蝎尾的镇痛和毒性作用与宏量和微量元素含量无关.     

微量元素分布与地方病

人体内微量元素的丰度与该元素在环境中的丰度有着密切的相关性,环境中某些微量元素含量的多少,必将影响到人体的生理功能,甚至可以影响人体的健康而形成疾病。各类及各地岩石、土壤、天然水中元素含量是不均一的。除了这些原生环境的不均一性外,还由于在地质历史的发展过程中,各种地质作用及人为活动又进一步造成了环境中各元素分布的不均一性。各化学元素在环境中的这种分布的不均一性,在一定程度上可影响各地区人类和生物的发展,从而造成生态的明显地区性差别。资料业已表明,由于环境所含的某些元素的过剩或不足,可使人类和各种生物产生疾病,直接关系着人们的健康。而引起人们疾病的主要元素应是易迁移、能形成可溶解化合物及易挥发的元素,这几乎包括了全部生物必需的宏量和微量元素。而造成元素贫化、富集的主要作用是天然水的溶滤、迁移和沉淀作用。人体对于必需微量元素有一个最佳需要范围。机体内某元素含量过低,可产生缺乏症;过高则可能出现中毒反应。如硒,一般认为每天摄入0·07~0·14 mg为最佳范围。若长期摄入量低于0·05 mg,就会引起贫血、心肌损害等疾病。而过量摄入,又可能出现腹泻及神经官能症等硒中毒的反应。人体不需要的或有害的微量元素的摄入,对机...     

江西黄毛楤木微量元素的测定及其生理活性初探

用原子吸收光谱法,测定黄毛楤木根皮中微量元素及其有关宏量元素含量。结果黄毛楤木根皮中含有多种人体必需的微量元素和宏量元素,尤其是Zn、Cu、K、Mg、Cr、Co、Ge、M0含量较其它种楤木要高,并根据测定结果对其生理活性进行了讨论分析,认为黄毛楤木多种生理活性与其富含微量元素有关系。     

饮茶与微量元素

茶叶是备受我国人民及世界人民欢迎的饮料,饮茶不仅仅是能得到味觉的享受,还能得到保健身体的效果,茶还提供人体组织正常运转所不可缺少的矿物质元素,茶叶的保健效果主要取决于它的抗氧化和含有多种丰富的人体所必需的宏量元素和微量元素。经过国内外科学家的研究发现,茶叶中所含的必需宏量元素和微量元素约有40种之多,含有较丰富的必需微量元素有铁、锌、锰、铬、氟和硒等等。     

必需微量元素与人体健康

人的躯体与各内脏都是由多种化学元素组成的，人体现已检出81种元素，其中有14种是人体必需微量元素。微量元素与人体健康密切相关。本文阐述了必需微量元素在人体内的生理功能，同时简述了必需微量元素的来源、微量元素间的相互作用以及必需微量元素缺乏或过量对人体产生的影响。     

蔬菜搭配与微量元素

人们都想了解和掌握必需微量元素和宏量元素含量丰富又配合较为均衡的蔬菜。据研究发现,在日常生活所食用的蔬菜中,含人体必需宏量元素和微量元素中等量同时配食较为均衡的蔬菜有20多种,它们是：白萝卜、胡萝卜、小白菜、小青菜、油菜、蕹菜、白茱苔、蒜苗、油角豆、马兰头、韭菜、苦瓜、芪椰菜、莴苣笋《茎》、山药、芦笋、蒜苔、藕、红辣椒、青辣椒等,这些蔬菜所含的人体必需微量元素如：Fe、zn、cu、se等和人体必需宏量元素如K、Na、Ca、Mg等的含量都是比较均衡的,为人们日常调配饮食,     

微量元素营养食品与人体健康

必需微量元素是指那些对维持生物体正常生命活动不可缺少、但在机体内含量却不及体重万分之一的化学元素。这些元素有一个特征，就是机体自身不能合成，必须通过外部摄取．各种各样的因素，如地理环境、人文、经济发展水平、生理状态、食品加工等等都会直接或间接地影响微量元素的摄取．     

蔬菜搭配与微量元素

人们都想了解和掌握必需微量元素和宏量元素含量配合较为均衡的蔬菜。根据专家们的研究发现,在人们食用的蔬菜中,含人体必需宏量元素和微量元素适量同时较为均衡的蔬菜有20多种,它们是：白萝卜、胡萝卜、小白菜、小青菜、油菜、蕹菜、白茱苔、蒜苗、油角豆、马兰头、韭菜、苦瓜、芪椰菜、莴苣笋（茎）、山药、芦笋、蒜苔、藕、红辣椒、青辣椒等,这些蔬菜所含的人体必需微量元素如：Fe、Me、Zn、Cu、Se等和人体必需宏量元素如K、Na、Ca、Mg等都是中等量,并且含量都是比较均衡,为人们日常调配饮食,购买、     

老年髋部骨折患者血清中宏量及微量元素含量分析

为探讨微量元素与骨质疏松症及髋部骨折的关系,采用原子吸收分光光度计等方法分别测定了40例老年髋部骨折患者血清中微量元素铜(Cu)、锌(Zn)、硒(Se)、铁(Fe)、锰(Mn)及宏量元素钙(Ca)、磷(P)、镁(Mg)、钾(K)、钠(Na)的含量,并与30例青壮年髋部骨折患者对照。结果表明,老年髋部骨折患者血清中的Ca含量明显升高(P<0.01)、Cu、Mn有显著提高(P<0.05),其它元素有升高趋势,但无显著性差异,Zn的含量明显降低(P<0.01)。测定血清中宏量及微量元素含量可能对预测髋部骨折及骨质疏松症的疗效评价有一定临床价值。     

传统藏药材高原香薷的矿质元素分析

对传统藏药材香薷中高原香薷种的17种微量元素进行了分析。结果表明,在高原香薷中人体必需微量元素Cu、Zn、Fe、Mn、Co、Ni、Se等含量较高,尤其以Cu、Fe、Mn元素的含量为高。Na、Ca等宏量元素含量亦较高。     

蔬菜搭配与微量元素

人们都想了解和掌握必需微量元素和宏量元素含量中等,同时配合较为均衡的蔬菜。根据专家们的研究发现,在人们日常生活中所食用的蔬菜中,含人体必需宏量元素和微量元素中等量同时配食较为均衡的蔬菜有20多种,它们是：白萝卜、胡萝卜、小白菜、小青菜、油菜、蕹菜、白茱苔、蒜苗、油角豆、马兰头、韭菜、苦瓜、芪椰菜、莴苣笋（茎）、山药、芦笋、蒜苔、藕、红辣椒、青辣椒等,这些蔬菜所含的人体必需微量元素如：Fe、Me、Me、Zn、Cu、Se等,和人体必需宏量元素如K、Na、Ca、Mg等都是中等的,并且这些必需的宏量元素和微量元素的含量都是比较均衡的,为人们日常调配饮食,购买蔬菜、烹调蔬菜提供了可靠的依据,更能为一些患有高血压、冠心病、糖尿病、消化道病患者科学合理地选择和搭配蔬菜提供了参考依据。蔬菜的人体必需元素含量是营养工作不可缺少的基本资料,更是广大人民合理选择和调配食物的科学指南,是每个家庭制订食物结构的重要依据。     

微量元素与小儿厌食

人体必需微量元素的不足或缺乏,主要是缺乏时即会引起机体生物功能及生化代谢的紊乱或异常,尤其是小儿。小儿由于生长发育快,对各种必需微量元素需求量相对增加,因而特别容易引起必需微量元素和宏量元素的不足或缺乏。     

蔬菜搭配与微量元素

人们都想了解和食用必需微量元素和宏量元素含量配合较为均衡的蔬菜。根据研究发现,在人们食用的蔬菜中,含人体必需宏量元素和微量元素适量同时较为均衡的蔬菜有20多种,它们是：白萝卜、胡萝卜、小白菜、小青菜、油菜、蕹菜、白茱苔、蒜苗、油角豆、马兰头、韭菜、苦瓜、芪椰菜、莴苣笋（茎）、山药、芦笋、蒜苔、藕、红辣椒、青辣椒等,这些蔬菜所含的人体必需微量元素如：