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以新鲜怀菊花为原料,用芦丁为对照品,硝酸铝作为显色剂,正交设计优化怀菊花中总黄酮提取条件,采用超声波和水浴提取法等2种工艺提取怀菊花中总黄酮,研究单因素对总黄酮提取率的影响,确定提取总黄酮的最佳条件,同时用碘量法研究对猪油的抗氧化性作用.水浴提取怀菊花总黄酮以A1B1C3组合为最佳提取条件,提取率为109.74mg/g.超声波提取怀菊花总黄酮以A2B2C2组合为最佳提取条件,提取率为114.47mg/g.实验结果表明,超声波法提取效果优于水浴提取法,怀菊花黄酮对猪油有一定的抗氧化能力. 相似文献
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采用NaNO2-Al(NO3)3显色分光光度法测定野坝子花提取液中总黄酮的含量。以芦丁为标样,以NaNO2-Al(NO3)3为显色剂,在碱性条件下于510nm处测定吸光度确定总黄酮的含量,黄酮含量在8.12—81.2mg/L范围内,服从比耳定律,回归方程A=0.01036C+0.00527,相关系数r=0.9997,方法的回收率为97.71%—100.86%,相对标准偏差(RSD)为1.39%,本方法稳定、简便、快速,适用于野坝子花中总黄酮含量的测定。 相似文献
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利用L16(44)正交试验设计和Duncan法检验,确立了南天竹叶总黄酮的最佳提取条件及其提取率.结果表明,用1:40(g/mL)的60%乙醇水溶液,提取温度为50℃,提取时间为3h,提取效率较好.最佳工艺条件下黄酮提取率为4.6330%. 相似文献
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确定了白车轴草的醇提取物中黄酮类化合物的最佳展开体系,即氯仿-甲醇-乙酸乙酯(3:0.5:1,V/V/V)。分离出7种黄酮类物质,与红车轴草醇提取物的色谱图比较,确定了其中3种黄酮类化合物,大豆甙元(Rf=0.2)、鹰嘴豆芽素A(Rf=0.28)及鹰嘴豆芽素B(Rf=0.37)。 相似文献
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柑橘皮黄酮提取工艺及抑制亚硝化反应 总被引:1,自引:0,他引:1
研究柑橘皮中黄酮类化合物的提取工艺及黄酮类物质对亚硝化反应的抑制能力.通过单因素及L9(34)正交试验,探讨最佳提取工艺条件及相关工艺参数,并采用分光光度法测定黄酮提取液对亚硝胺抑制能力和对亚硝酸盐清除能力.结果表明,柑橘皮中黄酮类化合物的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数60%、料液比1∶40(g/mL)、提取时间50min、提取温度70℃.柑橘皮中黄酮类化合物提取液对亚硝胺合成的最大阻断率为75.8%,对亚硝酸钠的最大清除率为85%.柑橘皮中黄酮类化合物提取液对亚硝化反应的抑制能力较强,且最佳工艺操作简单快捷,适用于工业化大批量提取柑橘皮中黄酮类化合物. 相似文献
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黄酮化合物的偶氮显色反应及其应用研究 总被引:3,自引:0,他引:3
在pH 10 4的NH4Cl NH3 ·H2 O缓冲溶液中 ,对磺基氯化重氮苯可与芦丁 ,桑色素 ,染料木甙 ,槲皮素 ,橙皮甙 ,黄岑甙和大豆甙等 7种黄酮化合物发生偶氮显色反应 ,反应产物的最大吸收波长 ,除黄岑甙为 380nm外 ,其余均在 4 30nm ,显色反应的灵敏度依上述顺序逐渐减弱。其中芦丁的摩尔吸收光系数最大 ,为 3 2 8× 10 4L·mol-1·cm-1,大豆甙摩尔吸光系数最小 ,为 8 30× 10 2 L·mol-1·cm-1。提出的分光光度分析方法 ,用于槐米和豆粕中黄酮化合物的测定 ,RSD为 0 2 5 %~ 4 4 8% ,回收率在 99 3%~ 10 5 0 %之间 相似文献