| 高效液相色谱法同时测定牛奶中的香兰素与乙基香兰素 |
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| 引用本文： | 林灵超,吴方圆.高效液相色谱法同时测定牛奶中的香兰素与乙基香兰素[J].化学分析计量,2013,22(2):60-62. |
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| 作者姓名： | 林灵超 吴方圆 |
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| 作者单位： | 浙江福立分析仪器有限公司,浙江温岭,317500 |
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| 摘 要： | 建立了同时测定牛奶中香兰素与乙基香兰素含量的高效液相色谱法。首先对样品进行超声提取,再经酸沉淀蛋白质后进行分析。采用Ultimate XB–C18色谱柱,流动相为甲醇–0.01 mol/L磷酸溶液(体积比为30∶70),流速为1.0 mL/min,检测波长为276 nm。香兰素与乙基香兰素在0.5~10μg/mL范围内线性良好,检出限分别为5.68μg/L和12.8μg/L,平均加标回收率分别为99.8%,98.4%。该方法简便,准确度高,重现性好,可用于牛奶中香兰素与乙基香兰素的日常检测。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 香兰素 乙基香兰素 牛奶 |
Simultaneous Determination of Vanillin and o-Vanillin in Milk by High Performance Liquid Chromatography |
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| Lin Lingchao
,
Wu Fangyuan.Simultaneous Determination of Vanillin and o-Vanillin in Milk by High Performance Liquid Chromatography[J].Chemical Analysis And Meterage,2013,22(2):60-62. |
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| Authors: | Lin Lingchao Wu Fangyuan |
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| Institution: | (Zhejiang Fuli Analytical Instrument Co.,Ltd.,Wenling 317500,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC vanillin o-vanillin milk |
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